| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 引言 | 第12-33页 |
| 1.1 大肠杆菌概述 | 第12-14页 |
| 1.1.1 致病性大肠杆菌的危害 | 第12-13页 |
| 1.1.2 大肠杆菌O157:H7的生物学特性 | 第13页 |
| 1.1.3 大肠杆菌的检测意义 | 第13-14页 |
| 1.2 微生物的常规检测方法 | 第14-19页 |
| 1.2.1 培养法 | 第14-17页 |
| 1.2.2 免疫学检测方法 | 第17-19页 |
| 1.2.3 分子生物学检测方法 | 第19页 |
| 1.3 石英晶体微天平 | 第19-25页 |
| 1.3.1 石英晶体微天平简介 | 第19-22页 |
| 1.3.2 石英晶体微天平的应用 | 第22-25页 |
| 1.4 分子印迹技术 | 第25-29页 |
| 1.4.1 分子印迹技术简介 | 第25-26页 |
| 1.4.2 分子印迹技术基本原理 | 第26-27页 |
| 1.4.3 分子印迹技术的应用 | 第27-29页 |
| 1.5 介电泳技术 | 第29-31页 |
| 1.5.1 介电泳的由来和原理 | 第29-30页 |
| 1.5.2 介电泳应用 | 第30-31页 |
| 1.6 课题提出 | 第31-33页 |
| 第二章 QCM免疫传感器的制备及性能分析 | 第33-50页 |
| 2.1 实验所需药品、试剂的处理及所用仪器 | 第33-35页 |
| 2.2 QCM免疫传感器的制备 | 第35-37页 |
| 2.2.1. 石英晶体金电极的处理 | 第35-36页 |
| 2.2.2 溶液的配制 | 第36页 |
| 2.2.3 细菌的培养和计数 | 第36页 |
| 2.2.4 传感器的制备过程 | 第36-37页 |
| 2.3 QCM免疫传感器的表征 | 第37-44页 |
| 2.3.1 循环伏安（CV）表征 | 第37-39页 |
| 2.3.2 交流阻抗表征 | 第39-40页 |
| 2.3.3 静态水接触角表征 | 第40-41页 |
| 2.3.4 反射红外光谱表征 | 第41-42页 |
| 2.3.5 石英晶体微天平表征 | 第42-44页 |
| 2.4 免疫传感器的检测 | 第44-48页 |
| 2.4.1 免疫传感器对不同梯度浓度大肠杆菌O157:H7的检测 | 第44-46页 |
| 2.4.2 介电泳对检测结果的影响 | 第46-48页 |
| 2.5 传感器重复与再生实验 | 第48-49页 |
| 2.6 小结 | 第49-50页 |
| 第三章 聚吡咯分子印迹传感器的制备及性能分析 | 第50-63页 |
| 3.1 实验所需药品、试剂的处理及所用仪器 | 第50-51页 |
| 3.2 聚吡咯分子印迹传感器的制备 | 第51-53页 |
| 3.2.1 电解聚合液的配制 | 第51页 |
| 3.2.2 电化学制备掺杂细菌的聚吡咯薄膜 | 第51页 |
| 3.2.3 模板分子互补孔腔的制备 | 第51-52页 |
| 3.2.4 传感器制备条件优化 | 第52-53页 |
| 3.3 聚吡咯分子印迹传感器的表征 | 第53-57页 |
| 3.3.1 循环伏安（CV）表征 | 第53-54页 |
| 3.3.2 交流阻抗（EIS）表征 | 第54-55页 |
| 3.3.3 扫描电子显微镜（SEM）表征 | 第55-56页 |
| 3.3.4 静态水接触角表征 | 第56-57页 |
| 3.4 分子印迹传感器的检测 | 第57-60页 |
| 3.4.1 分子印迹传感器对不同梯度浓度大肠杆菌O157:H7的检测 | 第57-59页 |
| 3.4.2 探索介电泳对大肠杆菌检测结果的影响 | 第59-60页 |
| 3.5 特异性实验 | 第60-62页 |
| 3.6 小结 | 第62-63页 |
| 第四章 QCM对大肠杆菌发酵过程的监测 | 第63-74页 |
| 4.1 实验所需药品、试剂的处理及所用仪器 | 第63-64页 |
| 4.2 大肠杆菌发酵乳糖现象的监测 | 第64-65页 |
| 4.2.1 发酵培养液的配制 | 第64页 |
| 4.2.2 大肠杆菌发酵乳糖 | 第64页 |
| 4.2.3 发酵过程培养液的颜色变化 | 第64-65页 |
| 4.3 QCM监测大肠杆菌发酵乳糖现象 | 第65-71页 |
| 4.3.1 探索QCM能否监测发酵产气现象 | 第66-67页 |
| 4.3.2 探索QCM对产气现象的的检测范围 | 第67-68页 |
| 4.3.3 探索不同条件对检测灵敏度的影响 | 第68-71页 |
| 4.4 轻质碳酸钙对乙酸模拟产酸过程的影响 | 第71-72页 |
| 4.5 特异性实验 | 第72-73页 |
| 4.6 小结 | 第73-74页 |
| 第五章 结论与展望 | 第74-76页 |
| 5.1 结论 | 第74页 |
| 5.2 展望 | 第74-75页 |
| 5.3 创新性 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-82页 |
| 个人简历 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83页 |