隧道式远红外饼干烤炉的控制系统设计
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-12页 |
| ·课题的来源及研究意义 | 第7页 |
| ·我国饼干行业的发展现状 | 第7-8页 |
| ·饼干焙烤工艺 | 第8-9页 |
| ·隧道式电烤炉控制系统现状研究 | 第9-10页 |
| ·隧道式远红外电烤炉控制系统简介 | 第10-12页 |
| 第二章 烤炉的主要组成及基本工作原理 | 第12-19页 |
| ·烤炉的种类 | 第12-13页 |
| ·按热源分类 | 第12页 |
| ·按结构分类 | 第12-13页 |
| ·烤炉的主要组成 | 第13-14页 |
| ·远红外烤炉的基本工作原理 | 第14-15页 |
| ·焙烤技术 | 第15-18页 |
| ·苏打饼干的烘焙 | 第15-16页 |
| ·酥性饼干的烘焙 | 第16-17页 |
| ·韧性饼干的烘焙 | 第17-18页 |
| 本章小结 | 第18-19页 |
| 第三章 隧道式饼干烤炉的控制系统的软硬件设计 | 第19-37页 |
| ·控制系统的结构设计及方案构思 | 第19-25页 |
| ·红外加热管的安置 | 第19-20页 |
| ·炉温控制和检测 | 第20页 |
| ·硬件的配置和参数 | 第20-25页 |
| ·控制系统的相关硬件介绍 | 第25-33页 |
| ·CPU226介绍 | 第25-29页 |
| ·EM235介绍 | 第29-31页 |
| ·LG变频器iH介绍 | 第31-32页 |
| ·MT4523T系列触摸屏简介 | 第32-33页 |
| ·控制系统的软件介绍 | 第33-37页 |
| ·STEP 7-Micro/WIN简介 | 第33-34页 |
| ·PLC的I/O存储地址分配 | 第34-35页 |
| ·触摸屏组态软件EV5000简介 | 第35-37页 |
| 第四章 模糊自适应PID控制算法 | 第37-44页 |
| ·引言 | 第37-39页 |
| ·模糊控制基本原理 | 第39-44页 |
| ·模糊数学 | 第40页 |
| ·确定隶属函数的方法 | 第40-41页 |
| ·精确输入的模糊化 | 第41-42页 |
| ·模糊推理与规则 | 第42页 |
| ·反模糊化 | 第42-43页 |
| ·模糊系统的组成 | 第43-44页 |
| 第五章 控制系统的抗干扰措施 | 第44-48页 |
| ·电磁干扰的种类和影响 | 第44页 |
| ·干扰PLC系统的一些原因 | 第44-46页 |
| ·一些抗干扰方面的方法 | 第46-48页 |
| ·抑制由电源方面而引起的干扰 | 第46页 |
| ·抑制由于输出端而引起的干扰 | 第46页 |
| ·安装和布线 | 第46页 |
| ·关于触摸屏的一些抗干扰方面的措施 | 第46-48页 |
| 第六章 总结与展望 | 第48-49页 |
| 总结 | 第48页 |
| 展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
