基于LabVIEW的食品物性检测系统的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| ·课题的背景和意义 | 第9页 |
| ·食品物性测试在食品品质测定中的价值和研究现状 | 第9-10页 |
| ·食品物性测试在食品工业中的价值和影响 | 第9-10页 |
| ·食品物性测试的研究现状 | 第10页 |
| ·食品特性概述 | 第10-11页 |
| ·食品的功能性 | 第10-11页 |
| ·食品的安全性 | 第11页 |
| ·食品的商品性 | 第11页 |
| ·食品物性的仪器测量和感官评价的相关性 | 第11-13页 |
| ·温度的影响 | 第12页 |
| ·压缩速度的影响 | 第12页 |
| ·样品均一性的影响 | 第12-13页 |
| ·样品大小的影响 | 第13页 |
| ·研究的目的和意义 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14页 |
| ·本文研究的主要内容和特点 | 第14页 |
| ·本章小结 | 第14-16页 |
| 2 总体设计方案 | 第16-30页 |
| ·系统需求分析 | 第16页 |
| ·系统的性能要求 | 第16页 |
| ·虚拟仪器技术和应用 | 第16-18页 |
| ·测量仪器的发展 | 第16-17页 |
| ·虚拟仪器的优势与前景 | 第17-18页 |
| ·虚拟仪器的基本结构 | 第18-20页 |
| ·虚拟仪器平台的基本架构方式 | 第20-21页 |
| ·虚拟仪器的硬件开发平台 | 第21-23页 |
| ·虚拟仪器的硬件结构 | 第21-23页 |
| ·系统的硬件设计方案 | 第23页 |
| ·虚拟仪器的软件开发环境 | 第23-27页 |
| ·虚拟仪器系统软件结构 | 第23-25页 |
| ·LabVIEW的设计思想和关键技术 | 第25-27页 |
| ·系统软件设计方案 | 第27页 |
| ·检测参数的确定 | 第27-28页 |
| ·系统的总体结构框图 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 3 系统硬件设计方案 | 第30-39页 |
| ·本系统使用的硬件测量装置 | 第30-38页 |
| ·加载装置 | 第30页 |
| ·传感器 | 第30-34页 |
| ·键盘 | 第34-35页 |
| ·数据采集卡 | 第35-37页 |
| ·单片机 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 4 系统软件设计和数据采集管理 | 第39-62页 |
| ·软件设计思想 | 第39页 |
| ·软件开发平台 | 第39-40页 |
| ·上位机开发环境 | 第39页 |
| ·单片机开发环境 | 第39-40页 |
| ·上位机的主界面设计 | 第40-42页 |
| ·系统的软件功能 | 第40-41页 |
| ·系统的参数计算 | 第41-42页 |
| ·上位机直接控制加载装置 | 第42-43页 |
| ·信号采集 | 第43-47页 |
| ·采样频率、滤波 | 第44-45页 |
| ·数据采集的结构 | 第45-46页 |
| ·信号类型 | 第46页 |
| ·信号调理 | 第46页 |
| ·系统的通讯格式 | 第46-47页 |
| ·DAQ采集设计的关键技术 | 第47-48页 |
| ·采用 DAQ的优点 | 第48-49页 |
| ·本系统采用的DAQ仪器编程 | 第49-53页 |
| ·模拟输入(Analog Input)编程 | 第49-50页 |
| ·系统用到的模拟输入类型 | 第50-53页 |
| ·文件的输入/输出(I/O) | 第53-56页 |
| ·本系统使用的文件I/O功能函数 | 第53-54页 |
| ·将数据写入电子表格文件 | 第54-56页 |
| ·将数据写入数据记录文件 | 第56页 |
| ·数据存储采用的格式 | 第56页 |
| ·实时数据采集与程序存储 | 第56-61页 |
| ·数据采集前面板 | 第56-58页 |
| ·程序框图 | 第58页 |
| ·数据采集程序结构图 | 第58-59页 |
| ·样品功耗计算 | 第59页 |
| ·查询数据库 | 第59-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 5 系统实测数据分析 | 第62-69页 |
| ·系统试验的运行结果 | 第62-66页 |
| ·软件抗干扰设计 | 第66-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 6 结论 | 第69-70页 |
| 7 展望 | 第70-71页 |
| 8 参考文献 | 第71-75页 |
| 9 论文发表情况 | 第75-76页 |
| 10 致谢 | 第76页 |
