食用沙拉酱对β-胡萝卜素吸收的影响
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 引言 | 第9-18页 |
| 1.1 研究现状 | 第11-13页 |
| 1.1.1 沙拉酱的研究现状 | 第11-12页 |
| 1.1.2 维生素A及β-胡萝卜素的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2 β-胡萝卜素的分析 | 第13-15页 |
| 1.3 展望 | 第15-18页 |
| 1.3.1 材料的选取 | 第15-16页 |
| 1.3.2 流程展望 | 第16-18页 |
| 第二章 大鼠血清中β-胡萝卜素分析 | 第18-22页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-19页 |
| 2.1.1 仪器与设备 | 第18页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第18页 |
| 2.1.3 色谱条件 | 第18页 |
| 2.1.4 β-胡萝卜素标准曲线制作方法 | 第18-19页 |
| 2.1.5 大鼠血清中β-胡萝卜素测量方法 | 第19页 |
| 2.1.6 数据分析 | 第19页 |
| 2.2 实验结果 | 第19-22页 |
| 第三章 大鼠肝脏中β-胡萝卜素浓度分析 | 第22-27页 |
| 3.1 材料与方法 | 第22-24页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第22页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第22-23页 |
| 3.1.3 实验方法 | 第23-24页 |
| 3.1.4 数据分析 | 第24页 |
| 3.2 实验结果 | 第24-26页 |
| 小结 | 第26-27页 |
| 第四章 人工胃液中β-胡萝卜素浓度的分析 | 第27-32页 |
| 4.1 材料与方法 | 第27-28页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第27页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第27页 |
| 4.1.3 实验方法 | 第27-28页 |
| 4.1.4 数据分析 | 第28页 |
| 4.2 实验结果 | 第28-31页 |
| 小结 | 第31-32页 |
| 第五章 大鼠胃液中β-胡萝卜素浓度分析 | 第32-35页 |
| 5.1 材料与方法 | 第32-33页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第32页 |
| 5.1.2 仪器与设备 | 第32页 |
| 5.1.3 实验方法 | 第32-33页 |
| 5.1.4 数据分析 | 第33页 |
| 5.2 实验结果 | 第33-34页 |
| 小结 | 第34-35页 |
| 结论与讨论 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 附录 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41页 |
