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A酒店基于业主视角的“合同管理”模式管理策略研究

摘要第5-7页
Abstract第7-8页
第1章 绪论第11-17页
    1.1 研究背景和意义第11-13页
        1.1.1 研究背景第11页
        1.1.2 研究目的和意义第11-13页
    1.2 国内外研究现状第13-14页
    1.3 研究方法和研究内容第14-16页
        1.3.1 主要研究方法第14-15页
        1.3.2 主要研究内容第15-16页
    1.4 本论文研究拟解决的关键问题第16-17页
第2章 相关理论概述第17-28页
    2.1 国内外酒店运营模式发展历程与应用现状第17页
    2.2 “合同管理”酒店模式概念第17-18页
    2.3 “合同管理”酒店模式运作条件第18-19页
    2.4 “合同管理”酒店模式特点第19-21页
    2.5 其他有关概念的界定第21-28页
        2.5.1 绩效与绩效管理第21页
        2.5.2 薪酬与薪酬管理制度第21-22页
        2.5.3 精益管理第22-23页
        2.5.4 服务管理第23-24页
        2.5.5 服务补救第24-25页
        2.5.6 领导及领导行为第25-28页
第3章 A酒店基于业主视角的“合同管理”模式管理问题分析第28-40页
    3.1 A酒店简介第28-29页
    3.2 A酒店发展现状第29-31页
        3.2.1 日常运营第29-30页
        3.2.2 组织与战略第30页
        3.2.3 市场营销第30-31页
    3.3 A酒店“合同管理”模式管理现状第31-33页
        3.3.1 选择“合同管理”模式背景第31-32页
        3.3.2 “合同管理”模式管理现状第32-33页
    3.4 A酒店基于业主视角的“合同管理”模式管理存在的问题分析第33-40页
        3.4.1 管理费比例过高且与酒店业绩不挂钩第33-34页
        3.4.2 连锁分摊费的比例及标准合理性不够第34页
        3.4.3 业主方应该“照章办事”的实际意义非常小第34-35页
        3.4.4 管理合同条款对酒店业绩条款无约束作用第35-36页
        3.4.5 业主对酒店重大经营管理决策影响力不足第36页
        3.4.6 酒店年度预算审批的准确性及数据支持不足第36-38页
        3.4.7 业主对总经理资格审核的局限性第38-39页
        3.4.8 业主与酒店方出现分歧后易出现僵持局面第39-40页
第4章 A酒店基于业主视角的“合同管理”模式问题的改进策略第40-54页
    4.1 精益管理于酒店日常运营中的应用第40-41页
        4.1.1 应用的目的第40页
        4.1.2 应用的策略第40-41页
    4.2 《管理合同》内容有效调整第41-47页
    4.3 推进“合同管理”模式的业绩考核第47-50页
        4.3.1 考核目的第47页
        4.3.2 考核管理模型第47-48页
        4.3.3 考核流程第48-50页
    4.4 增强年度预算的科学性与合作性第50-52页
    4.5 完善服务补救策略第52-54页
第5章 A酒店“合同管理”模式问题改进策略实施的保障措施第54-59页
    5.1 保障措施第54-57页
        5.1.1 组织结构的保障第54页
        5.1.2 加强对员工和业主的培训第54-56页
        5.1.3 建立关键环节的引导和追溯系统第56页
        5.1.4 建立由双方组成的对《管理合同》实施过程的监督团队第56-57页
    5.2 未来发展建议第57-59页
第6章 研究结论与不足第59-61页
    6.1 结论第59-60页
    6.2 研究不足第60-61页
参考文献第61-65页
致谢第65页

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