| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 研究目的和意义 | 第11-13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3 研究方法和研究内容 | 第14-16页 |
| 1.3.1 主要研究方法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 主要研究内容 | 第15-16页 |
| 1.4 本论文研究拟解决的关键问题 | 第16-17页 |
| 第2章 相关理论概述 | 第17-28页 |
| 2.1 国内外酒店运营模式发展历程与应用现状 | 第17页 |
| 2.2 “合同管理”酒店模式概念 | 第17-18页 |
| 2.3 “合同管理”酒店模式运作条件 | 第18-19页 |
| 2.4 “合同管理”酒店模式特点 | 第19-21页 |
| 2.5 其他有关概念的界定 | 第21-28页 |
| 2.5.1 绩效与绩效管理 | 第21页 |
| 2.5.2 薪酬与薪酬管理制度 | 第21-22页 |
| 2.5.3 精益管理 | 第22-23页 |
| 2.5.4 服务管理 | 第23-24页 |
| 2.5.5 服务补救 | 第24-25页 |
| 2.5.6 领导及领导行为 | 第25-28页 |
| 第3章 A酒店基于业主视角的“合同管理”模式管理问题分析 | 第28-40页 |
| 3.1 A酒店简介 | 第28-29页 |
| 3.2 A酒店发展现状 | 第29-31页 |
| 3.2.1 日常运营 | 第29-30页 |
| 3.2.2 组织与战略 | 第30页 |
| 3.2.3 市场营销 | 第30-31页 |
| 3.3 A酒店“合同管理”模式管理现状 | 第31-33页 |
| 3.3.1 选择“合同管理”模式背景 | 第31-32页 |
| 3.3.2 “合同管理”模式管理现状 | 第32-33页 |
| 3.4 A酒店基于业主视角的“合同管理”模式管理存在的问题分析 | 第33-40页 |
| 3.4.1 管理费比例过高且与酒店业绩不挂钩 | 第33-34页 |
| 3.4.2 连锁分摊费的比例及标准合理性不够 | 第34页 |
| 3.4.3 业主方应该“照章办事”的实际意义非常小 | 第34-35页 |
| 3.4.4 管理合同条款对酒店业绩条款无约束作用 | 第35-36页 |
| 3.4.5 业主对酒店重大经营管理决策影响力不足 | 第36页 |
| 3.4.6 酒店年度预算审批的准确性及数据支持不足 | 第36-38页 |
| 3.4.7 业主对总经理资格审核的局限性 | 第38-39页 |
| 3.4.8 业主与酒店方出现分歧后易出现僵持局面 | 第39-40页 |
| 第4章 A酒店基于业主视角的“合同管理”模式问题的改进策略 | 第40-54页 |
| 4.1 精益管理于酒店日常运营中的应用 | 第40-41页 |
| 4.1.1 应用的目的 | 第40页 |
| 4.1.2 应用的策略 | 第40-41页 |
| 4.2 《管理合同》内容有效调整 | 第41-47页 |
| 4.3 推进“合同管理”模式的业绩考核 | 第47-50页 |
| 4.3.1 考核目的 | 第47页 |
| 4.3.2 考核管理模型 | 第47-48页 |
| 4.3.3 考核流程 | 第48-50页 |
| 4.4 增强年度预算的科学性与合作性 | 第50-52页 |
| 4.5 完善服务补救策略 | 第52-54页 |
| 第5章 A酒店“合同管理”模式问题改进策略实施的保障措施 | 第54-59页 |
| 5.1 保障措施 | 第54-57页 |
| 5.1.1 组织结构的保障 | 第54页 |
| 5.1.2 加强对员工和业主的培训 | 第54-56页 |
| 5.1.3 建立关键环节的引导和追溯系统 | 第56页 |
| 5.1.4 建立由双方组成的对《管理合同》实施过程的监督团队 | 第56-57页 |
| 5.2 未来发展建议 | 第57-59页 |
| 第6章 研究结论与不足 | 第59-61页 |
| 6.1 结论 | 第59-60页 |
| 6.2 研究不足 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
