| 致谢 | 第4-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-13页 |
| 1.1 影响烤烟质量的烘烤因素 | 第9-12页 |
| 1.1.1 干湿球温度 | 第9-10页 |
| 1.1.2 关键温度点稳温时间 | 第10-11页 |
| 1.1.3 升温速度 | 第11页 |
| 1.1.4 风速 | 第11-12页 |
| 1.2 陈化时间对烟叶质量的影响 | 第12-13页 |
| 1.2.1 化学成分 | 第12页 |
| 1.2.2 香气物质 | 第12页 |
| 1.2.3 外观质量 | 第12-13页 |
| 1.2.4 评吸质量 | 第13页 |
| 2 引言 | 第13-14页 |
| 3.试验材料与方法 | 第14-17页 |
| 3.1 试验材料 | 第14页 |
| 3.2 试验设计 | 第14-15页 |
| 3.3 陈化取样 | 第15页 |
| 3.4 试验检测评价方法 | 第15-17页 |
| 3.4.1 化学成分测定方法 | 第15页 |
| 3.4.2 外观质量评价方法 | 第15-16页 |
| 3.4.3 感官质量评价方法 | 第16-17页 |
| 3.4.4 烤烟综合品质评价方法 | 第17页 |
| 3.4.5 数据处理分析方法 | 第17页 |
| 4 结果与分析 | 第17-29页 |
| 4.1 初烤烟叶化学成分含量 | 第17-18页 |
| 4.2 初烤烟叶外观质量得分 | 第18页 |
| 4.3 初烤烟叶感官质量得分 | 第18-19页 |
| 4.4 中部烟叶在陈化过程中质量的变化 | 第19-24页 |
| 4.4.1 陈化过程中化学成分变化 | 第19-22页 |
| 4.4.2 陈化过程中部叶感官质量得分变化 | 第22-23页 |
| 4.4.3 陈化过程中部叶外观质量得分变化 | 第23页 |
| 4.4.4 中部叶综合品质得分 | 第23-24页 |
| 4.5 上部烟叶在陈化过程中质量的变化 | 第24-29页 |
| 4.5.1 陈化过程中化学成分变化 | 第24-27页 |
| 4.5.2 陈化过程上部叶感官质量得分变化 | 第27-28页 |
| 4.5.3 陈化过程上部叶外观质量得分变化 | 第28页 |
| 4.5.4 上部叶综合品质得分 | 第28-29页 |
| 5 结论与讨论 | 第29-33页 |
| 5.1 陈化过程中各项指标的变化情况 | 第29-31页 |
| 5.1.1 陈化过程中化学成分变化规律 | 第29-30页 |
| 5.1.2 陈化过程中外观质量得分 | 第30页 |
| 5.1.3 陈化过程中感官质量得分 | 第30-31页 |
| 5.1.4 烟叶综合质量得分 | 第31页 |
| 5.2 初烤烟叶不同部位适宜的烘烤工艺 | 第31页 |
| 5.3 四川攀西烟区烤后烟叶适宜的陈化时间及烘烤工艺 | 第31-33页 |
| 参考文献 | 第33-38页 |
| 英文摘要 | 第38-40页 |