| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 前言 综述—海洋微藻EPA和DHA的研究进展与前景 | 第11-29页 |
| 1 EPA、DHA的结构与代谢 | 第11-13页 |
| 2 EPA和DHA生理功能 | 第13-14页 |
| ·促进胆固醇代谢、防止脂质在肝脏和动脉壁积累 | 第13页 |
| ·提高血清中高密度脂质蛋白含量,降低血脂 | 第13页 |
| ·降低血小板的凝集能力,减少血栓的产生 | 第13页 |
| ·降低炎症反应 | 第13-14页 |
| ·提高免疫力 | 第14页 |
| ·健脑名目 | 第14页 |
| 3 EPA和DHA的来源 | 第14-16页 |
| ·鱼类 | 第14-15页 |
| ·细菌 | 第15页 |
| ·真菌 | 第15页 |
| ·酵母 | 第15页 |
| ·海洋藻类 | 第15-16页 |
| 4 培养海洋微藻生产PUFA的研究背景 | 第16-17页 |
| 5 培养海洋微藻生产PUFA的现状 | 第17-18页 |
| 6 影响微藻脂肪酸组成和含量的因素 | 第18-24页 |
| ·微藻的种类和品系 | 第18-19页 |
| ·培养液的组成成分对脂肪酸组成的影响 | 第19-21页 |
| ·生长时期对微藻脂肪酸的影响 | 第21-22页 |
| ·温度对脂肪酸组成的影响 | 第22页 |
| ·盐度对脂肪酸组成的影响 | 第22-23页 |
| ·PH对脂肪酸组成的影响 | 第23页 |
| ·通气、培养密度和超声波对微藻脂肪酸的影响 | 第23-24页 |
| ·培养方式对微藻脂肪酸的影响 | 第24页 |
| ·影响脂肪酸组成的其他因素 | 第24页 |
| 7 EPA、DHA的开发利用及需要解决的关键问题 | 第24-26页 |
| ·开发利用 | 第24-25页 |
| ·需要解决的关键问题 | 第25-26页 |
| 8 培养海洋微藻生产EPA、DHA的前景 | 第26-29页 |
| 第一章 三角褐指藻的藻种培养、分离鉴定及不同生长时期脂肪酸合成情况 | 第29-40页 |
| 1 三角褐指藻的藻种的分离纯化与鉴定 | 第29-34页 |
| ·分类地位 | 第29页 |
| ·形态特征 | 第29页 |
| ·藻种来源 | 第29页 |
| ·藻种培养 | 第29-30页 |
| ·藻种分离纯化与鉴定 | 第30-33页 |
| ·试验结果 | 第33-34页 |
| 2 三角褐指藻不同生长阶段脂肪酸组成含量比较 | 第34-40页 |
| ·研究方法 | 第34-36页 |
| ·试验结果 | 第36-38页 |
| ·分析与讨论 | 第38-40页 |
| 第二章 温度对三角褐指藻生长和脂肪酸组成的初步研究 | 第40-47页 |
| 1 材料与方法 | 第40-42页 |
| ·藻种 | 第40页 |
| ·培养基与培养条件 | 第40-41页 |
| ·细胞生长速率的测定 | 第41页 |
| ·脂肪酸成分分析 | 第41页 |
| ·温度实验及统计方法 | 第41-42页 |
| ·数据分析 | 第42页 |
| 2 结果 | 第42-45页 |
| ·温度对三角褐指藻生长的影响 | 第42-43页 |
| ·温度对脂肪酸成分的影响 | 第43-45页 |
| 3 讨论 | 第45-47页 |
| ·关于温度对三角褐指藻生长的影响 | 第45-46页 |
| ·关于温度对三角褐指藻脂肪酸组成的影响 | 第46-47页 |
| 第三章 硅胁迫对三角褐指藻生长和脂肪酸组成的初步研究 | 第47-53页 |
| 1 引言 | 第47-48页 |
| 2 材料与方法 | 第48-49页 |
| ·藻种培养 | 第48页 |
| ·藻细胞生长的测定 | 第48页 |
| ·脂肪酸组成的气相色谱分析 | 第48-49页 |
| ·统计分析 | 第49页 |
| 3 结果分析 | 第49-51页 |
| ·生长曲线 | 第49-50页 |
| ·三角褐指藻脂肪酸分析 | 第50-51页 |
| 4 讨论 | 第51-53页 |
| 第四章 工作总结与展望 | 第53-55页 |
| 1 总结 | 第53页 |
| ·实验创新点 | 第53页 |
| ·实验不足之处 | 第53页 |
| 2 工作展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-65页 |
| 附录Ⅰ 常见的脂肪酸 | 第65-66页 |
| 附录Ⅱ EPA和DHA的重要生理功能 | 第66-68页 |
| 附录Ⅲ F/2微藻通用营养盐母液配制 | 第68-70页 |
| 附录Ⅳ 人工海水配方 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
| 个人简历 | 第73页 |
| 发表的学术论文 | 第73页 |
