| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 导论 | 第14-28页 |
| 1.1 选题背景和研究意义 | 第14-17页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第14-16页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第16-17页 |
| 1.2 国内外研究动态 | 第17-24页 |
| 1.2.1 产业安全研究动态 | 第17-20页 |
| 1.2.2 产业安全的评价体系研究动态 | 第20-22页 |
| 1.2.3 植物油产业研究动态 | 第22-23页 |
| 1.2.4 研究动态述评 | 第23-24页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第24-26页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第24-25页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第25-26页 |
| 1.4 研究思路与技术路线 | 第26页 |
| 1.5 研究的创新点 | 第26-28页 |
| 第二章 概念界定及相关理论 | 第28-35页 |
| 2.1 食用植物油 | 第28页 |
| 2.1.1 食用植物油的概念及分类 | 第28页 |
| 2.1.2 食用植物油加工的概念及加工类型 | 第28页 |
| 2.2 产业安全 | 第28-30页 |
| 2.2.1 产业安全的概念及界定 | 第28-29页 |
| 2.2.2 产业安全的特征 | 第29-30页 |
| 2.3 产业安全的相关理论 | 第30-33页 |
| 2.3.1 产业安全理论的起源 | 第30-31页 |
| 2.3.2 产业安全基础理论 | 第31-32页 |
| 2.3.3 可竞争性市场理论 | 第32-33页 |
| 2.3.4 垄断优势理论 | 第33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-35页 |
| 第三章 中国食用植物油加工业的现状分析 | 第35-60页 |
| 3.1 中国食用植物油加工业的基本概况 | 第35-40页 |
| 3.1.1 企业数量及规模分析 | 第35-36页 |
| 3.1.2 企业生产能力状况分析 | 第36-38页 |
| 3.1.3 企业分布概况分析 | 第38-40页 |
| 3.2 中国食用植物油加工业的发展环境状况 | 第40-48页 |
| 3.2.1 中国食用植物油进出口贸易状况分析 | 第40-42页 |
| 3.2.2 中国食用植物油国内市场需求分析 | 第42-43页 |
| 3.2.3 市场份额占有情况分析 | 第43-46页 |
| 3.2.4 上游原料供应情况分析 | 第46-48页 |
| 3.3 中国食用植物油加工业内外资企业的竞争态势 | 第48-52页 |
| 3.3.1 产业发展员工贡献率对比分析 | 第48-49页 |
| 3.3.2 产业劳动生产率对比分析 | 第49-50页 |
| 3.3.3 产业市场集中度对比分析 | 第50-52页 |
| 3.4 中国食用植物油加工业外商投资状况 | 第52-59页 |
| 3.4.1 外资发展历程分析 | 第52-53页 |
| 3.4.2 外资集中度情况分析 | 第53-56页 |
| 3.4.3 外资市场占有情况分析 | 第56-58页 |
| 3.4.4 外资股权控制情况分析 | 第58-59页 |
| 3.5 本章小结 | 第59-60页 |
| 第四章 中国食用植物油加工业产业安全综合评价体系的构建 | 第60-72页 |
| 4.1 综合产业安全评价体系的构建的原则 | 第60-61页 |
| 4.1.1 重点性和相关性相结合 | 第60页 |
| 4.1.2 可行性和科学性相结合 | 第60-61页 |
| 4.1.3 层次性和系统性相结合 | 第61页 |
| 4.1.4 状态指标与动态指标相结合 | 第61页 |
| 4.2 现阶段产业安全指标体系分析与评价 | 第61-64页 |
| 4.2.1 现阶段产业安全指标体系 | 第61-63页 |
| 4.2.2 现阶段产业安全评价体系分析与评价 | 第63-64页 |
| 4.3 综合产业安全评价体系构建的主要内容 | 第64-66页 |
| 4.3.1 产业安全评价体系的指标选取构建 | 第64-65页 |
| 4.3.2 新产业安全指标体系的阐述 | 第65-66页 |
| 4.4 产业安全评价体系指标解释 | 第66-71页 |
| 4.4.1 产业发展环境评价指标 | 第66-68页 |
| 4.4.2 产业国际竞争力指标 | 第68-70页 |
| 4.4.3 产业控制力评价指标 | 第70-71页 |
| 4.5 本章小结 | 第71-72页 |
| 第五章 中国食用植物油加工业产业产业安全的实证分析 | 第72-83页 |
| 5.1 中国食用植物油安全度估算 | 第72-77页 |
| 5.1.1 研究方法描述与数据预处理 | 第72-73页 |
| 5.1.2 基于模糊评价法的安全度测算 | 第73-74页 |
| 5.1.3 基于安全度警限加权的产业安全评价结果 | 第74-77页 |
| 5.2 中国食用植物油产业安全影响因素的实证分析 | 第77-82页 |
| 5.2.1 研究方法阐述 | 第77-79页 |
| 5.2.2 数据标准化预处理 | 第79-80页 |
| 5.2.3 基于主成分分析的产业安全的影响因素分析 | 第80-82页 |
| 5.3 本章小结 | 第82-83页 |
| 第六章 中国食用植物油加工业产业安全状况的成因分析 | 第83-97页 |
| 6.1 上游原料对外依存度高的成因分析 | 第83-86页 |
| 6.1.1 原料进口政策相对宽松 | 第83-84页 |
| 6.1.2 食用植物油产品结构过于单一 | 第84-86页 |
| 6.2 产业国际市场竞争力较弱成因分析 | 第86-91页 |
| 6.2.1 产业集中度偏低 | 第86-87页 |
| 6.2.2 产品质量未达国际标准 | 第87-88页 |
| 6.2.3 相同产品缺乏价格优势 | 第88-89页 |
| 6.2.4 缺乏国际原料议价权 | 第89-91页 |
| 6.3 外资产业控制力过高的成因分析 | 第91-96页 |
| 6.3.1 法律法规出台相对滞后 | 第91-92页 |
| 6.3.2 规制手段未能有效实施 | 第92-94页 |
| 6.3.3 我国企业过于依赖外资 | 第94-96页 |
| 6.4 本章小结 | 第96-97页 |
| 第七章 维护中国食用植物油加工业产业安全的对策建议 | 第97-112页 |
| 7.1 降低原料进口的对外依存度 | 第97-101页 |
| 7.1.1 用WTO相关规则控制原料进口量 | 第97-98页 |
| 7.1.2 多元化发展中国食用植物油原料品种 | 第98-101页 |
| 7.2 提高食用植物油加工业产品国际竞争力 | 第101-106页 |
| 7.2.1 促进企业间的兼并联合 | 第101-102页 |
| 7.2.2 提高产品的质量标准 | 第102-103页 |
| 7.2.3 走产品差异化路线 | 第103-104页 |
| 7.2.4 充分发挥行业协会的作用 | 第104-106页 |
| 7.3 逐步削弱外资在中国食用植物油加工中的控制权 | 第106-111页 |
| 7.3.1 制定事前预警事后补救措施 | 第106-108页 |
| 7.3.2 严格执行规制手段 | 第108-109页 |
| 7.3.3 充分利用国内大型企业的优势 | 第109-111页 |
| 7.4 本章小结 | 第111-112页 |
| 第八章 结论及展望 | 第112-115页 |
| 8.1 结论 | 第112-113页 |
| 8.2 研究局限及未来展望 | 第113-115页 |
| 8.2.1 研究局限 | 第113-114页 |
| 8.2.2 未来展望 | 第114-115页 |
| 参考文献 | 第115-122页 |
| 致谢 | 第122-123页 |
| 作者简介 | 第123-124页 |
| 附件 | 第124页 |
