| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 缩略词表 | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 环境致癌物是引发癌症的重要因素之一 | 第10页 |
| 1.2 现有癌症治疗手段多存在副作用 | 第10-11页 |
| 1.3 预防是抗癌的有效方式 | 第11页 |
| 1.4 益生菌具有预防肿瘤的功能 | 第11-15页 |
| 1.4.1 益生菌对于宿主具有益生功能 | 第11-12页 |
| 1.4.2 益生菌预防肿瘤功能的研究进展 | 第12-14页 |
| 1.4.3 益生菌预防肿瘤可能的机制 | 第14-15页 |
| 1.5 脱基因毒性作用是益生菌一种有效肿瘤预防机制 | 第15-18页 |
| 1.5.1 基因毒性的定义及检测 | 第15-17页 |
| 1.5.2 益生菌的脱基因毒性作用 | 第17-18页 |
| 1.6 研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 1.7 研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 唾液乳杆菌Ren脱4NQO基因毒性功能成分的鉴定 | 第20-40页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 材料与方法 | 第20-24页 |
| 2.2.1 主要仪器设备 | 第20-21页 |
| 2.2.2 实验菌株及菌体分泌物的制备 | 第21页 |
| 2.2.3 主要溶液和培养基的配制 | 第21页 |
| 2.2.4 唾液乳杆菌Ren菌体及其菌体分泌物脱毒过程的检测 | 第21-22页 |
| 2.2.5 脱基因毒性活性成分物化性质分析 | 第22页 |
| 2.2.6 H_2O_2的测定 | 第22页 |
| 2.2.7 过氧化氢酶的抑制处理 | 第22-23页 |
| 2.2.8 过渡金属离子的测定 | 第23页 |
| 2.2.9 不同菌株菌体分泌物对4HAQO脱基因毒性作用的检测 | 第23页 |
| 2.2.10 菌体分泌物中的H_2O_2对HepG2抑增殖作用的检测 | 第23-24页 |
| 2.3 结果与分析 | 第24-34页 |
| 2.3.1 唾液乳杆菌Ren脱基因毒性过程 | 第24-26页 |
| 2.3.2 菌体分泌物中的活性物质的物理化学性质 | 第26-30页 |
| 2.3.3 菌体分泌物分解4HAQO的活性物质 | 第30-32页 |
| 2.3.4 分泌H_2O_2的菌株的菌体分泌物对4HAQO的分解作用 | 第32-33页 |
| 2.3.5 菌体分泌物对肿瘤增殖的抑制作用 | 第33-34页 |
| 2.4 讨论 | 第34-39页 |
| 2.4.1 Fenton反应在唾液乳杆菌Ren分泌物降解4HAQO过程中的作用 | 第36-38页 |
| 2.4.2 唾液乳杆菌Ren分泌物中的Fenton试剂在抑制HepG2细胞增殖中的作用 | 第38-39页 |
| 2.5 小结 | 第39-40页 |
| 第三章 唾液乳杆菌Ren分泌物降解4HAQO的机制 | 第40-54页 |
| 3.1 前言 | 第40页 |
| 3.2 材料与方法 | 第40-43页 |
| 3.2.1 主要设备 | 第40-41页 |
| 3.2.2 实验菌株及菌体分泌物的制备 | 第41页 |
| 3.2.3 主要溶液和培养基的配制 | 第41页 |
| 3.2.4 H_2O_2的测定 | 第41-42页 |
| 3.2.5 4HAQO脱基因毒性的检测 | 第42页 |
| 3.2.6 菌体分泌物对罗丹明脱色作用的检测 | 第42页 |
| 3.2.7 铁离子价态变化的检测 | 第42页 |
| 3.2.8 三价铁离子对4HAQO分解作用的检测 | 第42页 |
| 3.2.9 羟基自由基的检测 | 第42-43页 |
| 3.2.10 唾液乳杆菌Ren对其他硝基芳香类化合物的分解作用的研究 | 第43页 |
| 3.3 结果与分析 | 第43-51页 |
| 3.3.1 唾液乳杆菌Ren菌体分泌物的氧化能力 | 第43-45页 |
| 3.3.2 羟基自由基在4HAQO分解过程中的作用 | 第45-46页 |
| 3.3.3 4HAQO与Fe(Ⅲ)的相互作用对4HAQO分解的影响 | 第46-48页 |
| 3.3.4 DMSO对4HAQO分解的抑制作用 | 第48-49页 |
| 3.3.5 氯化羟胺在低浓度Fenton试剂分解4NQO过程中的作用 | 第49-50页 |
| 3.3.6 唾液乳杆菌Ren对其他硝基芳香类化合物的降解作用 | 第50-51页 |
| 3.4 讨论 | 第51-53页 |
| 3.4.1 4HAQO的自催化分解的过程 | 第51-52页 |
| 3.4.2 硝基芳香类化合物的微生物降解作用 | 第52-53页 |
| 3.5 小结 | 第53-54页 |
| 第四章 唾液乳杆菌Ren的H_2O_2代谢规律 | 第54-70页 |
| 4.1 前言 | 第54-55页 |
| 4.2 材料与方法 | 第55-57页 |
| 4.2.1 主要设备 | 第55页 |
| 4.2.2 实验菌株及菌体分泌物的制备 | 第55页 |
| 4.2.3 培养基的配制 | 第55-56页 |
| 4.2.4 处于不同生长时期菌提产H_2O_2能力的测定 | 第56页 |
| 4.2.5 培养基中各组分对菌体产H_2O_2影响的检测 | 第56页 |
| 4.2.6 葡萄糖的检测 | 第56页 |
| 4.2.7 菌体的破碎 | 第56页 |
| 4.2.8 酶活力检测 | 第56页 |
| 4.2.9 氯霉素处理对于菌体产H_2O_2情况的影响 | 第56-57页 |
| 4.2.10 乳酸的检测 | 第57页 |
| 4.2.11 唾液乳杆菌Ren与唾液乳杆菌ATCC11741培养过程的比较 | 第57页 |
| 4.2.12 丙酮酸的检测 | 第57页 |
| 4.3 结果与分析 | 第57-67页 |
| 4.3.1 生长时期唾液乳杆菌Ren分泌H_2O_2的性质的影响 | 第57-58页 |
| 4.3.2 培养基中的葡萄糖对H_2O_2的产生的抑制 | 第58-59页 |
| 4.3.3 与唾液乳杆菌Ren产生H_2O_2相关的酶 | 第59-61页 |
| 4.3.4 氯霉素对H_2O_2产生的影响 | 第61-62页 |
| 4.3.5 菌体产生H_2O_2过程中对胞内含有的乳酸的利用 | 第62页 |
| 4.3.6 培养过程中葡萄糖的消耗对唾液乳杆菌Ren代谢H_2O_2的性质的调控 | 第62-64页 |
| 4.3.7 唾液乳杆菌Ren沉淀的性质对生长及H_2O_2代谢的影响 | 第64-65页 |
| 4.3.8 菌体内丙酮酸的积累对H_2O_2产生的影响 | 第65-67页 |
| 4.4 讨论 | 第67-69页 |
| 4.4.1 Pox、Nox-1在唾液乳杆菌Ren分泌H_2O_2过程中的作用 | 第67页 |
| 4.4.2 唾液乳杆菌代谢H_2O_2的作用 | 第67-68页 |
| 4.4.3 葡萄糖代谢情况对唾液乳杆菌Ren产生、分解H_2O_2性质的影响 | 第68-69页 |
| 4.5 小结 | 第69-70页 |
| 第五章 全文结论与展望 | 第70-74页 |
| 5.1 论文结论 | 第70-71页 |
| 5.2 论文创新点 | 第71页 |
| 5.3 展望 | 第71-74页 |
| 参考文献 | 第74-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 个人简介 | 第85页 |
