| 表格索引 | 第8-11页 |
| 图形索引 | 第11-15页 |
| 中文摘要 | 第15-18页 |
| 英文摘要 | 第18-20页 |
| 符号及缩略语说明 | 第21-22页 |
| 第1章 绪论 | 第22-49页 |
| 1.1 糖尿病研究概况 | 第22-31页 |
| 1.1.1 糖尿病及其并发症概述 | 第22-26页 |
| 1.1.2 糖尿病及并发症相关药物及开发 | 第26-28页 |
| 1.1.3 天然产物抗糖尿病的研究 | 第28-31页 |
| 1.2 药食用真菌的研究概况 | 第31-34页 |
| 1.2.1 药食用真菌的生物活性成分及其功能的研究 | 第31页 |
| 1.2.2 药食用真菌培养方式的研究 | 第31-34页 |
| 1.3 鸡腿蘑研究概况 | 第34-38页 |
| 1.3.1 鸡腿蘑简介 | 第34页 |
| 1.3.2 鸡腿蘑的培养 | 第34-35页 |
| 1.3.3 鸡腿蘑的保健和药用价值 | 第35-37页 |
| 1.3.4 鸡腿蘑活性成分的研究 | 第37-38页 |
| 1.3.5 鸡腿蘑其它方面的研究 | 第38页 |
| 1.4 本课题研究的意义与主要研究内容 | 第38-39页 |
| 1.4.1 本课题研究的意义 | 第38-39页 |
| 1.4.2 本课题主要研究内容 | 第39页 |
| 参考文献 | 第39-49页 |
| 第2章 鸡腿蘑发酵液防治糖尿病活性物质的分离与结构鉴定 | 第49-68页 |
| 2.1 材料与方法 | 第50-53页 |
| 2.1.1 材料 | 第50页 |
| 2.1.2 方法 | 第50-53页 |
| 2.2 实验结果 | 第53-65页 |
| 2.2.1 发酵液中高NEG抑制成分分布的初步分析 | 第53-54页 |
| 2.2.2 CC20及CC40的进一步分离 | 第54-58页 |
| 2.2.3 Comatin的纯化 | 第58-61页 |
| 2.2.4 Comatin结构鉴定 | 第61-65页 |
| 2.2.5 4,5-DHMB的纯化 | 第65页 |
| 2.3 讨论 | 第65-66页 |
| 2.4 本章小结 | 第66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 第3章 鸡腿蘑发酵液中4,5-DHMB检测方法的建立 | 第68-77页 |
| 3.1 材料与方法 | 第68-69页 |
| 3.1.1 材料 | 第68页 |
| 3.1.2 方法 | 第68-69页 |
| 3.2 实验结果 | 第69-74页 |
| 3.2.1 样品预处理条件的考察 | 第69-72页 |
| 3.2.2 色谱分析 | 第72页 |
| 3.2.3 线性关系 | 第72-73页 |
| 3.2.4 精密度实验 | 第73页 |
| 3.2.5 回收率实验 | 第73-74页 |
| 3.3 讨论 | 第74页 |
| 3.4 本章小结 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-77页 |
| 第4章 4,5-DHMB生物活性的研究 | 第77-93页 |
| 4.1 材料与方法 | 第77-80页 |
| 4.1.1 材料 | 第77-78页 |
| 4.1.2 方法 | 第78-80页 |
| 4.2 实验结果 | 第80-88页 |
| 4.2.1 4,5-DHMB体外抑制非酶糖基化反应的作用 | 第80-82页 |
| 4.2.2 4,5-DHMB体外抑制α-葡萄糖苷酶酶活的作用 | 第82-84页 |
| 4.2.3 4,5-DHMB对正常小鼠糖耐量的影响 | 第84页 |
| 4.2.4 4,5-DHMB预防小鼠由四氧嘧啶诱导1型糖尿病的效果 | 第84-85页 |
| 4.2.5 4,5-DHMB对四氧嘧啶诱导的1型糖尿病小鼠的作用 | 第85-88页 |
| 4.3 讨论 | 第88-90页 |
| 4.4 本章小结 | 第90-91页 |
| 参考文献 | 第91-93页 |
| 第5章 鸡腿蘑液体发酵生产4,5-DHMB培养基及发酵条件的优化 | 第93-112页 |
| 5.1 材料与方法 | 第93-94页 |
| 5.1.1 材料 | 第93页 |
| 5.1.2 方法 | 第93-94页 |
| 5.2 实验设计 | 第94-99页 |
| 5.2.1 Plackett-Burman实验设计 | 第94-95页 |
| 5.2.2 CCD实验设计 | 第95-97页 |
| 5.2.3 Box-Behnken实验设计 | 第97-99页 |
| 5.3 实验结果 | 第99-110页 |
| 5.3.1 发酵培养基主要成分的确定 | 第99-102页 |
| 5.3.2 发酵培养基的优化 | 第102-106页 |
| 5.3.3 发酵条件的优化 | 第106-110页 |
| 5.4 讨论 | 第110页 |
| 5.5 本章小结 | 第110-111页 |
| 参考文献 | 第111-112页 |
| 第6章 鸡腿蘑液体发酵生产4,5-DHMB扩大试验的初步研究 | 第112-122页 |
| 6.1 材料与方法 | 第112-113页 |
| 6.1.1 材料 | 第112页 |
| 6.1.2 方法 | 第112-113页 |
| 6.2 实验结果 | 第113-119页 |
| 6.2.1 搅拌转速对鸡腿蘑发酵的影响 | 第113-116页 |
| 6.2.2 通风量对鸡腿蘑发酵的影响 | 第116-119页 |
| 6.2.3 发酵过程pH的变化 | 第119页 |
| 6.2.4.发酵过程溶氧值的变化 | 第119页 |
| 6.3 讨论 | 第119-120页 |
| 6.4 本章小结 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-122页 |
| 全文结论 | 第122-124页 |
| 论文创新点 | 第124-125页 |
| 展望 | 第125-126页 |
| 致谢 | 第126-127页 |
| 攻读博士期间发表及投稿论文 | 第127页 |
