| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| ·蛭弧菌的简介 | 第11-15页 |
| ·蛭弧菌的分布 | 第11页 |
| ·蛭弧菌形态结构及其分类 | 第11-12页 |
| ·蛭弧菌的基因组特征 | 第12-13页 |
| ·蛭弧菌裂解宿主菌的作用机制 | 第13-15页 |
| ·食源性疾病及其研究现状 | 第15-17页 |
| ·食品安全中食源性疾病的研究现状 | 第15-16页 |
| ·食源性致病菌的消除技术的研究进展 | 第16页 |
| ·蛭弧菌在食品安全上的潜在应用 | 第16-17页 |
| ·本论文研究的目的和意义 | 第17-19页 |
| 第二章 蛭弧菌的分离、纯化与初步鉴定 | 第19-26页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·材料与仪器 | 第19-21页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·试剂 | 第19-20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·溶液 | 第20-21页 |
| ·仪器和设备 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·宿主菌的培养和保存 | 第21-22页 |
| ·样品预处理 | 第22页 |
| ·蛭弧菌的分离 | 第22页 |
| ·蛭弧菌的纯化 | 第22-23页 |
| ·蛭弧菌的电镜观测鉴定 | 第23页 |
| ·蛭弧菌悬浮液的制备 | 第23页 |
| ·透射电子显微镜观测样品的制备 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-25页 |
| ·蛭弧菌分离、纯化结果与分析 | 第23-24页 |
| ·蛭弧菌鉴定结果与分析 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第三章 蛭弧菌的分子生物学鉴定 | 第26-38页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料与设备 | 第26-29页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26-27页 |
| ·培养基 | 第27-28页 |
| ·溶液 | 第28页 |
| ·仪器和设备 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·蛭弧菌基因组DNA 的制备 | 第29-30页 |
| ·蛭弧菌菌悬液制备 | 第29页 |
| ·蛭弧菌基因组DNA 的提取 | 第29-30页 |
| ·蛭弧菌16S rDNA 和16S-23S rDNA ITS 基因扩增 | 第30-31页 |
| ·引物特异性分析 | 第30页 |
| ·PCR 反应体系 | 第30-31页 |
| ·PCR 反应步骤 | 第31页 |
| ·序列分析 | 第31页 |
| ·进化树的构建 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-37页 |
| ·引物特异性分析 | 第31-32页 |
| ·蛭弧菌16S rDNA 和16S-23S rDNA ITS 基因扩增 | 第32-34页 |
| ·序列分析 | 第34-35页 |
| ·进化树的构建 | 第35-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 蛭弧菌的裂解能力分析 | 第38-45页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与设备 | 第38-40页 |
| ·材料 | 第38-39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·培养基 | 第39页 |
| ·溶液 | 第39-40页 |
| ·仪器和设备 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-41页 |
| ·宿主菌浓缩液的制备 | 第40-41页 |
| ·蛭弧菌浓缩液的制备 | 第41页 |
| ·受试菌浓缩液的制备 | 第41页 |
| ·蛭弧菌对受试菌裂解能力检测 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第五章 蛭弧菌消除罗非鱼片鼠伤寒沙门氏菌的研究 | 第45-57页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料与设备 | 第45-47页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·试剂 | 第45-46页 |
| ·培养基 | 第46页 |
| ·溶液 | 第46-47页 |
| ·仪器和设备 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-50页 |
| ·测定鼠伤寒沙门氏菌的OD-菌数标准曲线 | 第47-48页 |
| ·测定BD 的OD-菌数标准曲线 | 第48页 |
| ·培养接种致病菌 | 第48页 |
| ·培养接种BD | 第48-49页 |
| ·样品保存 | 第49页 |
| ·取样检测 | 第49-50页 |
| ·感官评定 | 第49页 |
| ·化学评定 | 第49页 |
| ·生物分析 | 第49-50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-56页 |
| ·鼠伤寒沙门氏菌的OD-菌数标准曲线 | 第50页 |
| ·BD 的OD-菌数标准曲线 | 第50-51页 |
| ·检测结果 | 第51-55页 |
| ·感官评定 | 第51-52页 |
| ·化学分析 | 第52页 |
| ·生物分析 | 第52-55页 |
| ·讨论 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 结论与展望 | 第57-59页 |
| 结论 | 第57页 |
| 展望 | 第57-58页 |
| 创新点 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-68页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附件 | 第70页 |