| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 缩略词表 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-18页 |
| 1.1‘纽荷尔’脐橙产业发展概况 | 第11页 |
| 1.2 果实有机酸的种类 | 第11-12页 |
| 1.3 柑橘果实中柠檬酸代谢 | 第12-16页 |
| 1.3.1 果实柠檬酸的合成 | 第13页 |
| 1.3.2 果实柠檬酸的降解 | 第13-16页 |
| 1.3.2.1 柑橘果实中柠檬酸降解代谢途径 | 第13-15页 |
| 1.3.2.2 柑橘果实发育阶段柠檬酸降解代谢 | 第15页 |
| 1.3.2.3 柑橘果实采后贮藏期间柠檬酸降解代谢 | 第15-16页 |
| 1.4 柑橘果实柠檬酸的转运 | 第16页 |
| 1.5 柑橘果实中柠檬酸的调控 | 第16-17页 |
| 1.6 本研究的目的与意义 | 第17-18页 |
| 第二章 ‘纽荷尔’脐橙果实发育阶段有机酸含量变化及柠檬酸代谢相关基因表达 | 第18-28页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-21页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第18页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第18-20页 |
| 2.1.2.1 单果重 | 第18页 |
| 2.1.2.2 果型指数 | 第18-19页 |
| 2.1.2.3 果实色泽（CCI） | 第19页 |
| 2.1.2.4 维生素C | 第19页 |
| 2.1.2.5 可溶性固形物（TSS） | 第19页 |
| 2.1.2.6 总糖 | 第19页 |
| 2.1.2.7 可滴定酸（TA） | 第19页 |
| 2.1.2.8 有机酸的提取与测定 | 第19页 |
| 2.1.2.9 基因表达分析 | 第19-20页 |
| 2.1.3 数据统计与分析 | 第20-21页 |
| 2.2 结果与分析 | 第21-26页 |
| 2.2.1 ‘纽荷尔’脐橙发育过程中果实单果重及果型指数的变化 | 第21页 |
| 2.2.2 ‘纽荷尔’脐橙发育过程中色泽、维生素C含量、可溶性固形物含量及总糖含量的变化 | 第21-23页 |
| 2.2.3 ‘纽荷尔’脐橙发育过程有机酸与可滴定酸含量的变化 | 第23页 |
| 2.2.4 ‘纽荷尔’脐橙发育过程柠檬酸合成相关基因表达分析 | 第23页 |
| 2.2.4.1 CitCSs表达 | 第23页 |
| 2.2.4.2 CitPEPCs表达 | 第23页 |
| 2.2.5 ‘纽荷尔’脐橙发育过程柠檬酸降解相关基因表达分析 | 第23-25页 |
| 2.2.5.1 CitAcos表达 | 第23页 |
| 2.2.5.2 CitIDHs表达 | 第23-24页 |
| 2.2.5.3 CitGADs和CitGS2表达 | 第24页 |
| 2.2.5.4 CitACLs表达 | 第24页 |
| 2.2.5.5 CitPEPCKs表达 | 第24页 |
| 2.2.5.6 CitFBPases表达 | 第24-25页 |
| 2.2.6 ‘纽荷尔’脐橙发育过程柠檬酸含量与代谢相关基因表达的相关性分析 | 第25-26页 |
| 2.3 讨论 | 第26-28页 |
| 第三章 热空气处理对‘纽荷尔’脐橙果实柠檬酸代谢的影响 | 第28-41页 |
| 3.1 材料与方法 | 第28-29页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第28页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第28-29页 |
| 3.1.2.1 果实色泽（CCI） | 第28页 |
| 3.1.2.2 失重率 | 第28页 |
| 3.1.2.3 可滴定酸（TA） | 第28-29页 |
| 3.1.2.4 有机酸的提取与测定 | 第29页 |
| 3.1.2.5 基因表达分析 | 第29页 |
| 3.1.3 数据统计与分析 | 第29页 |
| 3.2 结果与分析 | 第29-39页 |
| 3.2.1 热空气处理对‘纽荷尔’脐橙果实色泽的影响 | 第29页 |
| 3.2.2 热空气处理对‘纽荷尔’脐橙果实失重率的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.3 热空气处理对‘纽荷尔’脐橙果实有机酸与可滴定酸含量的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.4 热空气处理对‘纽荷尔’脐橙果实柠檬酸合成相关基因表达的影响 | 第31-33页 |
| 3.2.4.1 CitCSs表达 | 第31-32页 |
| 3.2.4.2 CitPEPCs表达 | 第32-33页 |
| 3.2.5 热空气处理对‘纽荷尔’脐橙果实柠檬酸降解相关基因表达的影响 | 第33-39页 |
| 3.2.5.1 CitAcos表达 | 第33-34页 |
| 3.2.5.2 CitIDHs表达 | 第34-35页 |
| 3.2.5.3 CitGADs和CitGS2基因表达 | 第35-36页 |
| 3.2.5.4 CitACLs表达 | 第36-37页 |
| 3.2.5.5 CitPEPCKs表达 | 第37-38页 |
| 3.2.5.6 CitFBPases表达 | 第38-39页 |
| 3.3 讨论 | 第39-41页 |
| 第四章 离体条件‘纽荷尔’脐橙果实柠檬酸代谢对外源柠檬酸的响应 | 第41-47页 |
| 4.1 材料与方法 | 第41-42页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第41页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第41-42页 |
| 4.1.2.1 外源柠檬酸浓度筛选 | 第41页 |
| 4.1.2.2 可滴定酸（TA） | 第41页 |
| 4.1.2.3 有机酸的提取与测定 | 第41页 |
| 4.1.2.4 基因表达分析 | 第41-42页 |
| 4.1.3 数据统计与分析 | 第42页 |
| 4.2 结果与分析 | 第42-46页 |
| 4.2.1 外源柠檬酸浓度筛选结果 | 第42页 |
| 4.2.2 外源柠檬酸处理对‘纽荷尔’脐橙有机酸与可滴定酸含量的影响 | 第42-43页 |
| 4.2.3 外源柠檬酸处理对‘纽荷尔’脐橙柠檬酸合成相关基因表达的影响 | 第43-44页 |
| 4.2.4 外源柠檬酸处理对‘纽荷尔’脐橙柠檬酸降解相关基因表达的影响 | 第44-46页 |
| 4.3 讨论 | 第46-47页 |
| 第五章 总结与展望 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |
