| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-32页 |
| 1 花椒资源简介 | 第10-13页 |
| ·我国的花椒资源 | 第10页 |
| ·花椒中化学成分研究 | 第10-12页 |
| ·花椒的利用现状 | 第12-13页 |
| 2 黄酮类物质介绍 | 第13-18页 |
| ·概述 | 第13-15页 |
| ·黄酮类化合物的生理活性 | 第15-18页 |
| 3 黄酮提取分离纯化工艺 | 第18-21页 |
| ·黄酮提取 | 第18-19页 |
| ·分离纯化 | 第19-21页 |
| 4 黄酮化合物的含量测定和鉴定 | 第21-24页 |
| ·含量测定 | 第21-23页 |
| ·结构鉴定 | 第23-24页 |
| 5 本课题研究目的和意义 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-32页 |
| 第二章 花椒总黄酮测定方法研究 | 第32-44页 |
| 1 分光光度法测定花椒总黄酮含量 | 第32-36页 |
| ·仪器与材料 | 第32页 |
| ·试验方法 | 第32-34页 |
| ·试验结果 | 第34-36页 |
| 2 高效液相色谱法测定不同品种花椒中芦丁和槲皮素的含量 | 第36-39页 |
| ·仪器和试剂 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36-37页 |
| ·试验结果 | 第37-38页 |
| ·讨论 | 第38-39页 |
| 3 高效液相色谱法测定花椒中黄酮苷元含量 | 第39-42页 |
| ·仪器和试剂 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39页 |
| ·试验结果 | 第39-42页 |
| 4 本章小结 | 第42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第三章 花椒总黄酮提取和纯化工艺研究 | 第44-58页 |
| 1 材料与方法 | 第44-47页 |
| ·材料与仪器 | 第44-45页 |
| ·试验方法 | 第45-47页 |
| 2 结果与讨论 | 第47-56页 |
| ·溶剂提取试验结果 | 第47-50页 |
| ·大孔树脂对花椒黄酮的初步纯化研究试验结果 | 第50-55页 |
| ·薄层色谱及紫外色谱对花椒黄酮的初步鉴定 | 第55-56页 |
| 3 本章小结 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-58页 |
| 第四章 花椒黄酮抗氧化性研究 | 第58-66页 |
| 1 材料与方法 | 第58-60页 |
| ·仪器与材料 | 第58页 |
| ·试验方法 | 第58-60页 |
| 2 结果与分析 | 第60-63页 |
| ·对DPPH·的清除效果 | 第60-61页 |
| ·还原力的测定 | 第61页 |
| ·总抗氧化能力的测定 | 第61-62页 |
| ·抗脂质过氧化的能力 | 第62-63页 |
| 3 本章小结 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 第五章 高速逆流法分离制备花椒黄酮化合物 | 第66-76页 |
| 1 试验材料 | 第67页 |
| ·主要材料与试剂 | 第67页 |
| ·主要仪器与设备 | 第67页 |
| 2 试验方法 | 第67-68页 |
| ·样品制备 | 第67页 |
| ·高速逆流色谱分离制备花椒黄酮 | 第67-68页 |
| ·高效液相色谱分析检测条件 | 第68页 |
| ·结构验证 | 第68页 |
| 3 结果与分析 | 第68-74页 |
| ·HSCCC溶剂系统的选择结果 | 第68-69页 |
| ·HSCCC分离结果 | 第69-70页 |
| ·HPLC对收集峰纯度检测结果 | 第70-71页 |
| ·结构验证 | 第71-74页 |
| 4 本章小结 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-76页 |
| 结论与展望 | 第76-78页 |
| 1 结论 | 第76页 |
| 2 展望 | 第76-78页 |
| 附录 | 第78-82页 |
| 致谢 | 第82-84页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第84页 |