| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-42页 |
| ·(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯的作用及其合成方法 | 第13-17页 |
| ·拆分法 | 第13-14页 |
| ·合成法 | 第14-15页 |
| ·瓶颈问题 | 第15-17页 |
| ·生物手性合成技术 | 第17-19页 |
| ·生物法制备手性化合物 | 第17-18页 |
| ·应用于选择性生物催化的微生物 | 第18-19页 |
| ·酵母催化反应的立体选择性控制方法 | 第19-22页 |
| ·筛选合适的生物催化剂 | 第19页 |
| ·改变底物结构 | 第19-20页 |
| ·添加抑制剂 | 第20页 |
| ·热处理微生物 | 第20页 |
| ·控制底物浓度 | 第20页 |
| ·固定化微生物 | 第20-21页 |
| ·选择反应介质 | 第21页 |
| ·控制细胞的生长期 | 第21-22页 |
| ·基因工程改造微生物 | 第22页 |
| ·非水介质中的生物催化 | 第22-25页 |
| ·有机溶剂体系 | 第22-23页 |
| ·共溶剂体系 | 第23页 |
| ·离子液体 | 第23-25页 |
| ·离子液体中的生物催化反应进展 | 第25-30页 |
| ·离子液体的制备 | 第25-26页 |
| ·酶在离子液体中的活性、稳定性和选择性 | 第26-28页 |
| ·离子液体中的生物催化反应 | 第28-30页 |
| ·本研究的意义和主要内容 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-42页 |
| 第二章 单相体系中面包酵母催化不对称还原EOPB | 第42-64页 |
| ·引言 | 第42-43页 |
| ·实验部分 | 第43-46页 |
| ·试剂及仪器 | 第43-44页 |
| ·面包酵母的培养 | 第44页 |
| ·面包酵母蛋白质含量测定（Bradford 法） | 第44页 |
| ·α-氯代苯乙酮预处理面包酵母 | 第44-45页 |
| ·面包酵母水相催化不对称还原EOPB | 第45页 |
| ·面包酵母有机相催化不对称还原EOPB | 第45页 |
| ·干、湿酵母催化EOPB 反应的对比研究 | 第45页 |
| ·还原产物分析 | 第45页 |
| ·酵母样品的紫外及荧光光谱分析 | 第45-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-61页 |
| ·面包酵母水相催化不对称还原EOPB | 第46-49页 |
| ·干、湿酵母在乙醚单相体系中催化行为对比 | 第49-51页 |
| ·非水相反应介质的筛选 | 第51-56页 |
| ·混合有机溶剂的影响 | 第56-57页 |
| ·面包酵母的筛选 | 第57页 |
| ·酵母量对反应的影响 | 第57页 |
| ·温度及初始加水量的条件优化 | 第57-58页 |
| ·外加辅底物醇对反应的影响 | 第58-59页 |
| ·外加氯代苯乙酮对面包酵母催化行为的改进 | 第59-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-64页 |
| 第三章 氯代苯乙酮(Α-PC)对面包酵母中S 型酶的选择性控制 | 第64-78页 |
| ·前言 | 第64页 |
| ·实验部分 | 第64-67页 |
| ·试剂及仪器 | 第64-65页 |
| ·α-PC 加入策略对酵母催化还原EOPB 的影响 | 第65-66页 |
| ·还原产物分析 | 第66页 |
| ·从a-PC 预处理酵母中提取醇脱氢酶 | 第66-67页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第67页 |
| ·紫外及荧光光谱分析 | 第67页 |
| ·面包酵母细胞存活率实验 | 第67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-75页 |
| ·α-PC 对酵母催化行为的调控及双底物作用机制 | 第67-70页 |
| ·酵母预处理条件优化 | 第70-72页 |
| ·α-PC 对酵母醇脱氢酶光谱性能的影响 | 第72-74页 |
| ·α-PC 中关键调控基团探索 | 第74-75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-78页 |
| 第四章 水/有机溶剂双相体系中酵母催化不对称还原EOPB | 第78-92页 |
| ·前言 | 第78-79页 |
| ·实验部分 | 第79页 |
| ·试剂及仪器 | 第79页 |
| ·水/有机溶剂双相体系中的不对称还原反应 | 第79页 |
| ·产物分析 | 第79页 |
| ·结果与讨论 | 第79-88页 |
| ·单相、双相体系中酵母催化还原EOPB 反应进程比较 | 第79-81页 |
| ·不同有机溶剂/水双相体系中酵母催化还原EOPB 反应 | 第81-82页 |
| ·V_(aq)/V_(ben) 对反应的影响 | 第82-83页 |
| ·温度效应 | 第83页 |
| ·缓冲液pH 值效应 | 第83-85页 |
| ·能量物质效应 | 第85-86页 |
| ·辅底物效应 | 第86页 |
| ·外加金属离子效应 | 第86-88页 |
| ·本章小结 | 第88-90页 |
| 参考文献 | 第90-92页 |
| 第五章 疏水离子液体的合成及其在酵母催化还原EOPB 中的应用 | 第92-106页 |
| ·前言 | 第92-93页 |
| ·实验部分 | 第93-95页 |
| ·试剂及仪器 | 第93-94页 |
| ·疏水性离子液体的合成 | 第94-95页 |
| ·离子液体单相体系中酵母催化不对称还原EOPB 反应 | 第95页 |
| ·[BMIM][PF_6]/水双相体系中酵母催化不对称还原EOPB 反应 | 第95页 |
| ·还原产物分析 | 第95页 |
| ·结果与讨论 | 第95-103页 |
| ·疏水性离子液体[BMIM][PF_6]的合成与表征 | 第95-100页 |
| ·[BMIM][PF_6]中的酵母催化还原EOPB 反应 | 第100-101页 |
| ·[BMIM][PF_6]作为反应辅助添加剂的影响 | 第101-103页 |
| ·本章小结 | 第103-104页 |
| 参考文献 | 第104-106页 |
| 第六章 温控离子液体的合成及其在酵母催化还原EOPB 中的应用 | 第106-127页 |
| ·前言 | 第106-107页 |
| ·离子液体的合成与表征 | 第107-119页 |
| ·试剂及仪器 | 第107页 |
| ·离子液体前体——含聚乙二醇链N,N-二甲基胺衍生物的合成与表征 | 第107-108页 |
| ·离子液体的合成方法 | 第108-112页 |
| ·N,N-二甲基乙醇胺的乙氧基化产物分析 | 第112-116页 |
| ·离子液体的表征 | 第116-119页 |
| ·离子液体的部分物化性质 | 第119页 |
| ·温控双相体系的构建 | 第119-122页 |
| ·含乙氧基链的季胺盐型离子液体在有机溶剂中的溶剂性能考察 | 第119-121页 |
| ·温控离子液体双相体系的确立和影响因素的考察 | 第121-122页 |
| ·温控聚醚型离子液体双相体系中酵母催化EOPB 反应的研究 | 第122-124页 |
| ·IP_2 作为添加剂对酵母催化反应的影响 | 第122-123页 |
| ·IP_2 作为反应介质对酵母催化反应的影响 | 第123-124页 |
| ·α-PC 预处理酵母对催化反应的影响 | 第124页 |
| ·本章小结 | 第124-126页 |
| 参考文献 | 第126-127页 |
| 全文总结论 | 第127-130页 |
| 展望 | 第130-131页 |
| 主要创新点 | 第131-132页 |
| 致谢 | 第132-133页 |
| 附录：作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第133-134页 |
