| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-30页 |
| 1 目的与意义 | 第12-13页 |
| 2 国内外研究动态 | 第13-29页 |
| ·茶叶降血糖活性成分研究进展 | 第13-17页 |
| ·高通量筛选在降血糖药物创制研究中的应用 | 第17-25页 |
| ·普洱茶药效作用研究进展 | 第25-27页 |
| ·普洱茶品质化学成分研究进展 | 第27-29页 |
| 3 论文的主要研究内容 | 第29-30页 |
| 第二章 普洱茶提取物生物活性的高通量筛选研究 | 第30-47页 |
| 1 普洱茶提取物生物活性的高通量筛选研究 | 第30-36页 |
| ·仪器与实验材料 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-36页 |
| 2 普洱茶提取物主要化学成分的比较研究 | 第36-45页 |
| ·材料与仪器 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-45页 |
| 3 讨论 | 第45-46页 |
| 4 小结 | 第46-47页 |
| 第三章 普洱茶提取物中α-淀粉酶抑制剂的筛选研究 | 第47-57页 |
| 1 普洱茶提取物中α-淀粉酶抑制剂的筛选研究 | 第47-49页 |
| ·材料与仪器 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-49页 |
| 2 普洱茶醇提物石油醚萃取部分中硅胶柱层析组分的α-淀粉酶抑制剂的筛选研究 | 第49-52页 |
| ·实验材料、主要仪器及试剂 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-52页 |
| 3 普洱茶中α-淀粉酶抑制剂的提取工艺优化 | 第52-55页 |
| ·材料与仪器 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-55页 |
| 4 讨论 | 第55-56页 |
| 5 小结 | 第56-57页 |
| 第四章 普洱茶醇提物乙酸乙酯萃取部分的纯化及其活性的高通量筛选研究 | 第57-76页 |
| 1 普洱茶醇提物乙酸乙酯萃取部分的纯化研究 | 第57-65页 |
| ·仪器与实验材料 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-65页 |
| 2 普洱茶醇提物乙酸乙酯萃取部分柱分离组分活性的高通量筛选研究 | 第65-67页 |
| ·仪器与实验材料 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65-66页 |
| ·结果与分析 | 第66-67页 |
| 3 普洱茶醇提物乙酸乙酯萃取部分柱分离组分的化学成分比较研究 | 第67-72页 |
| ·材料与仪器 | 第67页 |
| ·实验方法 | 第67-71页 |
| ·结果与分析 | 第71-72页 |
| 4 讨论 | 第72-74页 |
| 5 小结 | 第74-76页 |
| 第五章 普洱茶功能成分化学成分与降糖降脂作用研究 | 第76-99页 |
| 1 普洱茶功能成分化学成分研究 | 第76-90页 |
| ·仪器、实验材料及试剂 | 第76-77页 |
| ·实验方法 | 第77-79页 |
| ·结果与分析 | 第79-90页 |
| 2 普洱茶功能成分单体降糖降脂作用研究 | 第90-94页 |
| ·仪器与实验材料 | 第90页 |
| ·实验方法 | 第90-91页 |
| ·结果与分析 | 第91-94页 |
| 3 讨论 | 第94-98页 |
| 4 小结 | 第98-99页 |
| 结论 | 第99-101页 |
| 附录 | 第101-104页 |
| 参考文献 | 第104-114页 |
| 致谢 | 第114-115页 |
| 作者简历 | 第115页 |
