| 第一章 绪论 | 第1-14页 |
| ·研究的目的和意义 | 第7-8页 |
| ·国内外研究进展 | 第8-14页 |
| 第二章 干酪素酪蛋白组分的分离技术 | 第14-27页 |
| ·前言 | 第14页 |
| ·实验材料 | 第14-15页 |
| ·实验方法 | 第15-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 离子交换与酶法去除乳清β-乳球蛋白的效果研究 | 第27-39页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 β-酪蛋白配方粉促进动物生长效果 | 第39-47页 |
| ·前言 | 第39页 |
| ·实验材料 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第五章 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |