| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-15页 |
| ·概述 | 第7-9页 |
| ·普鲁兰酶的应用 | 第9-11页 |
| ·普鲁兰酶在高葡萄糖浆生产中的应用 | 第9-10页 |
| ·普鲁兰酶在生产高麦芽糖浆中的应用 | 第10页 |
| ·普鲁兰酶在干啤酒生产中应用 | 第10-11页 |
| ·普鲁兰酶的研究进展 | 第11-13页 |
| ·普鲁兰酶的生产菌种 | 第11-12页 |
| ·普鲁兰酶基因工程研究进展 | 第12-13页 |
| ·枯草芽孢杆菌体系研究进展 | 第13-14页 |
| ·本研究的立题意义和研究内容 | 第14-15页 |
| ·立题意义 | 第14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 苏云金芽孢杆菌普鲁兰酶基因amyX的鉴定 | 第15-23页 |
| ·材料与方法 | 第15-20页 |
| ·菌株与质粒 | 第15页 |
| ·主要仪器 | 第15页 |
| ·工具酶和试剂 | 第15-16页 |
| ·培养基 | 第16-17页 |
| ·分子克隆技术 | 第17-18页 |
| ·酶活力测定 | 第18-19页 |
| ·重组质粒的稳定性分析 | 第19-20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-22页 |
| ·苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)普鲁兰酶基因的克隆 | 第20页 |
| ·大肠杆菌表达载体的构建 | 第20-21页 |
| ·酶活力的测定 | 第21-22页 |
| ·重组质粒稳定性分析 | 第22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 苏云金芽孢杆菌普鲁兰酶基因在枯草芽孢杆菌中分泌表达及重组酶酶学性质初步研究 | 第23-32页 |
| ·材料与方法 | 第23-26页 |
| ·菌株与质粒 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23页 |
| ·工具酶和试剂 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·分子克隆技术 | 第24-26页 |
| ·酶活测定 | 第26页 |
| ·重组酶酶学性质初步研究 | 第26页 |
| ·重组质粒稳定性分析 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-31页 |
| ·表达载体pHSG 的构建 | 第26-28页 |
| ·产普鲁兰酶重组枯草芽胞杆菌的构建 | 第28-29页 |
| ·重组菌酶活的测定 | 第29页 |
| ·重组酶的酶学性质的测定 | 第29-30页 |
| ·重组质粒稳定性分析 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第四章 重组芽孢杆菌的培养基及发酵条件初步优化 | 第32-37页 |
| ·材料与方法 | 第32页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32页 |
| ·酶活测定 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-36页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第32-33页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第33-34页 |
| ·培养基初始pH 对产酶的影响 | 第34-35页 |
| ·装液量对产酶的影响 | 第35页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第35-36页 |
| ·诱导时机对产酶的影响 | 第36页 |
| ·优化培养条件下重组菌产酶情况的考察 | 第36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 主要结论与展望 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第42页 |