耐热性酶的固定化初步研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| ·耐热酶的研究 | 第9-13页 |
| ·耐热酶的来源和特性 | 第9页 |
| ·耐热酶的应用 | 第9-10页 |
| ·目前已开发的耐热酶 | 第10-13页 |
| ·固定化酶的概述 | 第13-16页 |
| ·固定化酶的研究背景 | 第13-14页 |
| ·固定化酶的特点 | 第14页 |
| ·酶的固定化方法 | 第14-16页 |
| ·酶固定化载体的研究 | 第16页 |
| ·α-淀粉酶和葡萄糖异构酶的固定化 | 第16-18页 |
| ·α-淀粉酶的固定化 | 第16-17页 |
| ·葡萄糖异构酶的固定化 | 第17-18页 |
| ·本论文研究意义及主要内容 | 第18-20页 |
| ·本论文研究的意义 | 第18-19页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第二章 包埋载体的制备及性质 | 第20-27页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·实验材料 | 第20-21页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·实验试剂 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21页 |
| ·包埋载体的制备 | 第21页 |
| ·凝胶颗粒性能的检测方法 | 第21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-26页 |
| ·海藻酸钙凝胶颗粒制备条件的初步研究 | 第21-23页 |
| ·SA 浓度对凝胶颗粒性质的影响 | 第21-22页 |
| ·CaCl_2浓度对凝胶颗粒性质的影响 | 第22-23页 |
| ·凝胶反应时间对凝胶性质的影响 | 第23页 |
| ·聚乙烯醇凝胶颗粒制备条件的初步研究 | 第23-24页 |
| ·PVA 浓度的确定 | 第23-24页 |
| ·海藻酸钠添加量的确定 | 第24页 |
| ·交联剂的影响 | 第24页 |
| ·两种凝胶颗粒性能的比较 | 第24-26页 |
| ·小球颗粒的外观结构 | 第24-25页 |
| ·热稳定性比较 | 第25页 |
| ·强度比较 | 第25页 |
| ·传质性能比较 | 第25-26页 |
| ·介质环境对海藻酸钙小球的影响 | 第26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第三章 海藻酸钙包埋固定化酶 | 第27-35页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·实验试剂 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·葡萄糖异构酶的提取 | 第28页 |
| ·菌种 | 第28页 |
| ·发酵培养与酶提取 | 第28页 |
| ·固定化酶的制备 | 第28页 |
| ·蛋白浓度的测定 | 第28页 |
| ·酶活力的测定 | 第28页 |
| ·α-淀粉酶的酶活测定 | 第28页 |
| ·葡萄糖异构酶的酶活测定 | 第28页 |
| ·酶活收率 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-34页 |
| ·海藻酸钙固定化α-淀粉酶和葡萄糖异构酶 | 第29页 |
| ·海藻酸钙包埋固定化葡萄糖异构酶 | 第29-33页 |
| ·酶与海藻酸钠载体配比的影响 | 第29页 |
| ·海藻酸钠浓度的影响 | 第29-30页 |
| ·CaCl_2浓度的确定 | 第30-31页 |
| ·固定化时间的影响 | 第31-32页 |
| ·交联－包埋法固定化葡萄糖异构酶 | 第32页 |
| ·包埋－交联法固定化葡萄糖异构酶 | 第32-33页 |
| ·固定化葡萄糖异构酶的操作稳定性 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四章 树脂交联法固定化酶的研究 | 第35-43页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·主要仪器 | 第35页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·固定化载体的预处理 | 第35页 |
| ·固定化酶的制备 | 第35-36页 |
| ·载体选择 | 第35页 |
| ·固定化条件优化 | 第35-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-42页 |
| ·载体的选择 | 第36-37页 |
| ·加酶量对固定化效果的影响 | 第37页 |
| ·pH 对固定化效果的影响 | 第37-39页 |
| ·固定化时间的影响 | 第39页 |
| ·温度对固定化效果的影响 | 第39-40页 |
| ·戊二醛浓度对固定化效果的影响 | 第40-41页 |
| ·戊二醛处理时间对固定化效果的影响 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第五章 固定化酶的酶学性质及应用的研究 | 第43-48页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·主要仪器 | 第43页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| ·反应条件对酶活性及稳定性的影响 | 第43页 |
| ·固定化葡萄糖异构酶重复利用的稳定性 | 第43页 |
| ·结果与分析 | 第43-47页 |
| ·最适pH | 第43-44页 |
| ·最适温度 | 第44页 |
| ·温度稳定性 | 第44-45页 |
| ·酸碱稳定性 | 第45页 |
| ·酶的动力学参数 | 第45-46页 |
| ·固定化酶操作稳定性 | 第46-47页 |
| ·不同底物浓度对葡萄糖转化率的影响 | 第46页 |
| ·固定化酶重复使用的稳定性 | 第46-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 结论与展望 | 第48-49页 |
| 一、主要结论 | 第48页 |
| 二、展望 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55页 |
