| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-39页 |
| 第一节 桑叶概论 | 第12-21页 |
| ·桑叶概况 | 第12页 |
| ·桑叶的化学成分 | 第12-15页 |
| ·桑叶的生理功能 | 第15-19页 |
| ·桑叶的开发利用 | 第19-21页 |
| 第二节 酪氨酸酶抑制剂研究现状 | 第21-37页 |
| ·酪氨酸酶 | 第21-22页 |
| ·黑色素的成因与抑制黑色素形成途径 | 第22-25页 |
| ·酪氨酸酶抑制剂的应用 | 第25-26页 |
| ·酪氨酸酶抑制剂研究概况 | 第26-34页 |
| ·酪氨酸酶抑制剂对酪氨酸酶的作用机制 | 第34-35页 |
| ·影响Tyr抑制剂效果的因素 | 第35-36页 |
| ·植物源酪氨酸酶抑制剂的应用前景 | 第36-37页 |
| 第三节 本课题研究意义及内容 | 第37-39页 |
| ·立题背景及意义 | 第37-38页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第38-39页 |
| 第二章 桑叶中酪氨酸酶抑制剂的筛选 | 第39-55页 |
| 1 材料和方法 | 第39-43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-54页 |
| 3 小结 | 第54-55页 |
| 第三章 桑叶中黄酮类化合物的提取分离 | 第55-93页 |
| 第一节 桑叶中黄酮类化合物的提取 | 第55-75页 |
| ·材料和方法 | 第55-59页 |
| ·结果与分析 | 第59-74页 |
| ·小结 | 第74-75页 |
| 第二节 桑叶中黄酮类化合物的分离及结构鉴定 | 第75-93页 |
| ·材料和方法 | 第75-76页 |
| ·结果与分析 | 第76-93页 |
| 第四章 桑叶黄酮类化合物对的酪氨酸酶活性的影响 | 第93-110页 |
| 1 材料和方法 | 第93-96页 |
| 2 结果与分析 | 第96-107页 |
| 3 讨论与小结 | 第107-110页 |
| 第五章 桑叶黄酮类化合物的抗氧化活性研究 | 第110-116页 |
| 1 材料和方法 | 第110-112页 |
| 2 结果与分析 | 第112-114页 |
| 3 讨论与小结 | 第114-116页 |
| 第六章 桑叶黄酮类化合物的抑菌活性研究 | 第116-121页 |
| 1 材料和方法 | 第116-117页 |
| 2 结果与分析 | 第117-119页 |
| 3 讨论与小结 | 第119-121页 |
| 第七章 结论和建议 | 第121-123页 |
| 1 结论 | 第121-122页 |
| 2 建议 | 第122-123页 |
| 参考文献 | 第123-135页 |
| 致谢 | 第135-136页 |
| 作者在学期间发表的论文、申请的专利和和参与的研究课题 | 第136-137页 |