| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 英文缩写词对照表 | 第13-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-38页 |
| ·晶体氨基酸添加剂及其在水产动物营养中的应用进展 | 第14-16页 |
| ·氨基酸和饲料氨基酸添加剂种类 | 第14-15页 |
| ·晶体氨基酸添加剂对水产动物生长利用的研究进展 | 第15页 |
| ·水产饲料中添加晶体氨基酸的作用效果不佳的原因及解决途径 | 第15-16页 |
| ·微胶囊技术及其在饲料工业的研究进展 | 第16-20页 |
| ·微胶囊制备方法 | 第17-18页 |
| ·微胶囊壁材的选择 | 第18-19页 |
| ·微胶囊技术在水产动物饲料与营养中的研究进展 | 第19-20页 |
| ·水产动物饲料的加工工艺及其理化特性研究概况 | 第20-25页 |
| ·环模制粒工艺技术 | 第20-22页 |
| ·挤压加工工艺技术 | 第22-23页 |
| ·制粒工艺对水产饲料营养成分和物化特性的影响 | 第23-25页 |
| ·虾类蛋白质、氨基酸营养与饲料蛋白源替代研究现状 | 第25-29页 |
| ·虾类蛋白质和氨基酸营养需要 | 第25-26页 |
| ·氨基酸在虾类消化器官中的消化和吸收 | 第26页 |
| ·氨基酸在虾体内的代谢 | 第26-27页 |
| ·晶体氨基酸和微胶囊氨基酸在虾类营养中的应用 | 第27-28页 |
| ·动植物蛋白源替代鱼粉在虾类饲料中的应用 | 第28-29页 |
| ·立题背景和意义 | 第29页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-38页 |
| 第二章 喷雾干燥法制备微胶囊蛋氨酸工艺优化及其缓释的研究 | 第38-48页 |
| ·前言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-41页 |
| ·材料与试剂 | 第38页 |
| ·主要仪器与设备 | 第38页 |
| ·试验方法 | 第38-40页 |
| ·指标测定方法和晶体微胶囊蛋氨酸化的效果评定 | 第40页 |
| ·微胶囊蛋氨酸表面结构观察 | 第40页 |
| ·X-射线衍射(XRD)分析 | 第40页 |
| ·体外释放 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·微胶囊复合壁材配比粘度值和乳化液稳定性 | 第41-42页 |
| ·微胶囊蛋氨酸乳化液配比优化试验 | 第42页 |
| ·微胶囊蛋氨酸工艺参数的优化试验 | 第42-43页 |
| ·微胶囊蛋氨酸最佳工艺组合验证 | 第43页 |
| ·微胶囊蛋氨酸SEM 表面结构观察 | 第43-44页 |
| ·X-射线衍射(XRD)分析 | 第44-45页 |
| ·体外释放分析 | 第45页 |
| ·结语 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 第三章 微胶囊赖氨酸制备工艺及其缓释机理研究 | 第48-56页 |
| ·前言 | 第48-49页 |
| ·材料与方法 | 第49-51页 |
| ·材料与试剂 | 第49页 |
| ·主要仪器与设备 | 第49页 |
| ·试验方法 | 第49-50页 |
| ·晶体L-赖氨酸盐酸盐微胶囊化的效果评定 | 第50页 |
| ·微胶囊L-赖氨酸盐酸盐表面结构观察 | 第50页 |
| ·不同壁材体外释放 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-54页 |
| ·温度对不同浓度壁材粘性变化的影响 | 第51页 |
| ·微胶囊赖氨酸盐酸盐工艺参数的优化试验 | 第51-52页 |
| ·微胶囊赖氨酸盐酸盐最佳工艺组合验证 | 第52页 |
| ·微胶囊赖氨酸盐酸盐SEM 表面结构观察 | 第52-53页 |
| ·不同壁材体外释放分析 | 第53-54页 |
| ·结语 | 第54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 第四章 水产沉性颗粒饲料挤压制粒成型工艺对其物性的影响 | 第56-64页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·材料与方法 | 第56-58页 |
| ·试验材料与饲料组成 | 第56页 |
| ·仪器与设备 | 第56页 |
| ·试验设计与分析方法 | 第56-57页 |
| ·饲料理化测定方法 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-63页 |
| ·对颗粒饲料膨化度影响 | 第59-60页 |
| ·对颗粒饲料近似密度影响 | 第60页 |
| ·对颗粒饲料糊化度影响 | 第60-61页 |
| ·对颗粒饲料耐久性影响 | 第61页 |
| ·对颗粒饲料水稳定性影响 | 第61-62页 |
| ·颗粒饲料微观结构 | 第62-63页 |
| ·结语 | 第63页 |
| 参考文献 | 第63-64页 |
| 第五章 饲料加工工艺对晶体和微胶囊氨基酸稳定性的影响 | 第64-72页 |
| ·前言 | 第64页 |
| ·材料与方法 | 第64-66页 |
| ·试验材料与饲料组成 | 第64页 |
| ·仪器与设备 | 第64-65页 |
| ·试验方法 | 第65-66页 |
| ·水中稳定性和晶体氨基酸在水中的溶失 | 第66页 |
| ·饲料晶体氨基酸测定 | 第66页 |
| ·数据处理 | 第66页 |
| ·结果与分析 | 第66-69页 |
| ·制粒工艺对加工前后晶体和微胶囊氨基酸稳定性的影响 | 第66-67页 |
| ·不同套筒温度对挤压后晶体和微胶囊氨基酸稳定性的影响 | 第67页 |
| ·制粒工艺对饲料水中稳定性影响 | 第67-68页 |
| ·制粒工艺对饲料晶体和微胶囊氨基酸水中溶失的影响 | 第68页 |
| ·不同套筒温度对饲料晶体和微胶囊氨基酸水中溶失的影响 | 第68页 |
| ·不同挤压温度饲料晶体和微胶囊氨基酸水中溶失与饲料水中稳定性相关性分析 | 第68-69页 |
| ·结语 | 第69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 第六章 肉骨粉添加微胶囊蛋氨酸替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、饲料表观消化率及体成分的影响 | 第72-82页 |
| ·前言 | 第72页 |
| ·材料与方法 | 第72-75页 |
| ·试验材料 | 第72页 |
| ·试验动物及饲料制作 | 第72-73页 |
| ·试验设计与饲养管理 | 第73页 |
| ·样品收集 | 第73页 |
| ·试验饲料和对虾肌肉营养成分分析 | 第73页 |
| ·测定指标与方法 | 第73-75页 |
| ·数据处理 | 第75页 |
| ·结果 | 第75-77页 |
| ·鱼粉、肉骨粉和试验饲料营养成分和必需氨基酸组成 | 第75页 |
| ·不同肉骨粉替代水平饲料对凡纳滨对虾生长性能和饲料利用的影响 | 第75页 |
| ·凡纳滨对虾对饲料干物质、粗蛋白和粗脂肪表观肪消化率 | 第75-76页 |
| ·饲料不同肉骨粉替代水平对凡纳滨对虾体成分的影响 | 第76页 |
| ·饲料不同肉骨粉替代水平对凡纳滨对虾体氨基酸组成的影响 | 第76-77页 |
| ·讨论 | 第77-79页 |
| ·肉骨粉营养及必需氨基酸利用 | 第77-78页 |
| ·肉骨粉和微胶囊蛋氨酸替代鱼粉对凡纳滨对虾生长和饲料利用的影响 | 第78页 |
| ·肉骨粉和微胶囊蛋氨酸替代鱼粉对凡纳滨对虾表观消化率影响 | 第78页 |
| ·肉骨粉和微胶囊蛋氨酸替代鱼粉对对虾虾成分和氨基酸组成的影响 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-82页 |
| 第七章 血球粉添加微胶囊蛋氨酸替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、饲料表观消化率和氨基酸沉积率的影响 | 第82-96页 |
| ·前言 | 第82-83页 |
| ·材料与方法 | 第83-86页 |
| ·试验材料和饲料 | 第83-84页 |
| ·试验设计与饲养管理 | 第84页 |
| ·样品收集和消化率测定 | 第84页 |
| ·试验饲料和对虾肌肉营养成分分析 | 第84-86页 |
| ·测定指标与方法 | 第86页 |
| ·数据处理 | 第86页 |
| ·结果 | 第86-90页 |
| ·鱼粉、SBCM 和试验饲料营养成分和必需氨基酸组成 | 第86页 |
| ·SBCM 替代水平饲料对凡纳滨对虾生长性能和饲料利用的影响 | 第86-88页 |
| ·凡纳滨对虾对饲料和SBCM 原料干物质、粗蛋白、粗脂肪和AA 表观肪消化率 | 第88页 |
| ·饲料不同SCBM 替代水平对凡纳滨对虾体成分的影响 | 第88-89页 |
| ·饲料不同SCBM 替代水平对凡纳滨对虾必需氨基酸沉积率的影响 | 第89-90页 |
| ·讨论 | 第90-92页 |
| 参考文献 | 第92-96页 |
| 第八章 不同蛋白水平添加微胶囊氨基酸对罗氏沼虾幼虾生长、饲料利用和免疫力的影响 | 第96-110页 |
| ·前言 | 第96-97页 |
| ·材料与方法 | 第97-99页 |
| ·试验材料 | 第97页 |
| ·试验动物及饲料配制 | 第97页 |
| ·试验设计与饲养管理 | 第97页 |
| ·样品收集 | 第97页 |
| ·试验饲料和对虾肌肉营养成分分析 | 第97-98页 |
| ·测定指标与方法 | 第98-99页 |
| ·免疫指标测定方法 | 第99页 |
| ·数据处理 | 第99页 |
| ·结果 | 第99-104页 |
| ·试验饲料营养成分、必需氨基酸组成及晶体氨基酸在水中的溶失 | 第99-100页 |
| ·饲料不同蛋白水平添加不同形式氨基酸对罗氏沼虾生长性能、饲料利用和氮沉积率的影响 | 第100-101页 |
| ·饲料不同蛋白水平添加不同形式氨基酸对罗氏沼虾体成分的影响 | 第101-103页 |
| ·饲料不同蛋白水平添加不同形式氨基酸对罗氏沼虾免疫力的影响 | 第103-104页 |
| ·讨论 | 第104-107页 |
| ·罗氏沼虾蛋白最适需要量确定和晶体氨基酸在水中的溶失 | 第104-105页 |
| ·各试验饲料对罗氏沼虾生长性能、饲料利用和氮沉积率的影响 | 第105-106页 |
| ·饲料不同蛋白水平添加不同形式氨基酸对罗氏沼虾体成分的影响 | 第106页 |
| ·饲料不同蛋白水平添加不同形式氨基酸对罗氏沼虾免疫力的影响 | 第106-107页 |
| 参考文献 | 第107-110页 |
| 论文主要结论 | 第110-113页 |
| 论文创新点 | 第113-114页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第114-115页 |
| 致谢 | 第115页 |
