| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| 1.1 玉米霉变 | 第9页 |
| 1.1.1 玉米霉变主要原因 | 第9页 |
| 1.2 玉米霉变的危害 | 第9-13页 |
| 1.2.1 黄曲霉菌毒素理化性质及危害 | 第10-11页 |
| 1.2.2 玉米赤霉烯酮 | 第11-12页 |
| 1.2.3 伏马毒素 | 第12-13页 |
| 1.2.4 呕吐毒素 | 第13页 |
| 1.3 预防霉变及去除霉菌毒素的方法 | 第13-15页 |
| 1.3.0 预防措施 | 第13-14页 |
| 1.3.1 物理脱毒法 | 第14页 |
| 1.3.2 化学脱毒法 | 第14-15页 |
| 1.3.3 微生物方法 | 第15页 |
| 1.3.4 营养素法 | 第15页 |
| 1.4 紫外线 | 第15-17页 |
| 1.4.1 紫外线的杀菌主要原理 | 第15-16页 |
| 1.4.2 影响紫外线杀菌效果的主要因素 | 第16页 |
| 1.4.3 紫外线对玉米霉菌毒素及霉菌的作用效果 | 第16-17页 |
| 1.5 本试验的目的意义 | 第17-18页 |
| 第二章 试验研究 | 第18-23页 |
| 2.1 实验室处理 | 第18-21页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第18页 |
| 2.1.2 技术路线 | 第18-19页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第19-21页 |
| 2.2 能量测定 | 第21页 |
| 2.3 粗脂肪的测量 | 第21页 |
| 2.4 粗蛋白的测量 | 第21页 |
| 2.5 黄曲霉毒素 B1的测定 | 第21-22页 |
| 2.6 呕吐毒素的测定 | 第22-23页 |
| 第三章 试验结果与分析 | 第23-31页 |
| 3.1 水分 | 第23-24页 |
| 3.2 能量 | 第24页 |
| 3.3 粗脂肪 | 第24-25页 |
| 3.4 粗蛋白 | 第25-26页 |
| 3.5 黄曲霉毒素 B1 | 第26-28页 |
| 3.6 呕吐毒素 | 第28-31页 |
| 第四章 试验结论与总结 | 第31-33页 |
| 4.1 霉变程度不同对玉米营养价值等指标的影响 | 第31页 |
| 4.2 紫外线不同的照射时间对不同霉变程度玉米的去毒效果 | 第31-33页 |
| 参考文献 | 第33-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |
| 附录 | 第37-38页 |
| 个人简介 | 第38页 |