| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 美食展陈的概况 | 第10-15页 |
| 1.1.1 美食展陈文化的发展现状 | 第10-12页 |
| 1.1.2 美食展陈的发展研究 | 第12-15页 |
| 1.2 互动体验设计的发展现状 | 第15-17页 |
| 1.2.1 互动体验设计的发展现状 | 第15页 |
| 1.2.2 互动体验设计的现状研究 | 第15-17页 |
| 1.3 美食展陈与互动体验的现状总结 | 第17-18页 |
| 1.4 研究内容 | 第18页 |
| 1.5 研究目的及意义 | 第18-19页 |
| 1.5.1 研究目的 | 第18页 |
| 1.5.2 研究意义 | 第18-19页 |
| 1.6 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.6.1 文献研究 | 第19页 |
| 1.6.2 实地调研 | 第19页 |
| 1.6.3 归纳分析 | 第19页 |
| 1.6.4 问卷调研 | 第19-20页 |
| 1.7 研究思路 | 第20-21页 |
| 1.8 创新点 | 第21-22页 |
| 2 美食展陈中的互动体验设计概述 | 第22-28页 |
| 2.1 互动体验设计 | 第22-23页 |
| 2.1.1 互动 | 第22页 |
| 2.1.2 体验 | 第22页 |
| 2.1.3 互动体验设计 | 第22-23页 |
| 2.1.4 互动体验设计与交互设计的关系 | 第23页 |
| 2.2 美食展陈概念释义 | 第23-27页 |
| 2.2.1 美食 | 第23页 |
| 2.2.2 展陈 | 第23-24页 |
| 2.2.3 美食展陈设计的溯源与发展 | 第24-27页 |
| 2.3 美食展陈设计的发展趋势 | 第27页 |
| 2.4 小结 | 第27-28页 |
| 3 美食展陈的互动体验设计分析 | 第28-38页 |
| 3.1 美食展陈的互动体验设计原理 | 第28-29页 |
| 3.1.1 以用户为中心 | 第28页 |
| 3.1.2 服务设计 | 第28-29页 |
| 3.1.3 情感设计 | 第29页 |
| 3.2 美食展陈的互动体验设计方法 | 第29-31页 |
| 3.2.1 从物镜到意境 | 第29-30页 |
| 3.2.2 角色带入 | 第30页 |
| 3.2.3 器具搭配 | 第30页 |
| 3.2.4 感官体验 | 第30-31页 |
| 3.2.5 其他 | 第31页 |
| 3.3 美食展陈的互动体验设计类型及特点 | 第31-36页 |
| 3.3.1 美食展陈的互动体验设计类型 | 第31-35页 |
| 3.3.2 美食展陈的互动体验设计特点 | 第35-36页 |
| 3.4 小结 | 第36-38页 |
| 4 互动体验设计在美食展陈中的应用方式 | 第38-49页 |
| 4.1 烘托环境氛围 | 第38页 |
| 4.2 加强感官体验 | 第38-41页 |
| 4.2.1 视觉 | 第39页 |
| 4.2.2 听觉 | 第39-40页 |
| 4.2.3 味觉 | 第40页 |
| 4.2.4 触觉 | 第40-41页 |
| 4.3 结合高新技术 | 第41-43页 |
| 4.3.1 触屏技术 | 第41页 |
| 4.3.2 体感交互技术 | 第41-42页 |
| 4.3.3 虚拟现实技术 | 第42-43页 |
| 4.4 互动体验设计在美食展陈中应用方式的分析 | 第43-47页 |
| 4.4.1 问卷调研受众特征 | 第43-46页 |
| 4.4.2 目标受众深度访谈 | 第46-47页 |
| 4.5 小结 | 第47-49页 |
| 5 针对川菜博物馆中“互动演示馆”的互动体验设计策略研究 | 第49-57页 |
| 5.1 川菜博物馆现状 | 第49-50页 |
| 5.2 互动演示馆存在的必要性 | 第50页 |
| 5.2.1 成都民众对川菜博物馆的了解甚少 | 第50页 |
| 5.2.2 文化的传承与传播 | 第50页 |
| 5.3 基于川菜博物馆中“互动演示馆”的互动体验设计策略 | 第50-56页 |
| 5.3.1 概况 | 第50-51页 |
| 5.3.2 设计思路及流程 | 第51-56页 |
| 5.4 小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 附录A 附录内容名称 | 第60-64页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文及科研成果 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |