| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| ·糖汁清净工艺 | 第12-17页 |
| ·糖汁清净工艺发展史 | 第12-13页 |
| ·碳酸法糖汁清净工艺 | 第13-15页 |
| ·碳酸法简介及其特点 | 第13-14页 |
| ·碳酸法的化学反应原理 | 第14页 |
| ·碳酸法清静工艺流程 | 第14-15页 |
| ·其他糖汁清净工艺 | 第15-17页 |
| ·亚硫酸法 | 第15页 |
| ·离子交换法 | 第15-16页 |
| ·低温磷浮法 | 第16页 |
| ·酶法 | 第16页 |
| ·丹麦DDS糖汁清净法 | 第16-17页 |
| ·碳酸钙 | 第17-21页 |
| ·碳酸钙的组成和性质 | 第17页 |
| ·碳酸钙的分类 | 第17-18页 |
| ·按生产工艺分类 | 第17页 |
| ·按粒径大小分类 | 第17-18页 |
| ·按表面是否处理分类 | 第18页 |
| ·碳酸钙的合成 | 第18-20页 |
| ·碳酸钙合成的方法 | 第18-19页 |
| ·碳酸法的合成及其调控 | 第19-20页 |
| ·碳酸钙在糖厂的终形成物—滤泥 | 第20-21页 |
| ·非糖分 | 第21-22页 |
| ·果胶 | 第21页 |
| ·蛋白质 | 第21-22页 |
| ·本实验研究的目的及意义 | 第22页 |
| ·本实验的内容 | 第22-23页 |
| ·不同溶液中碳酸钙的合成研究 | 第22-23页 |
| ·水溶液中碳酸钙的合成 | 第22-23页 |
| ·模拟饱充汁中碳酸钙的合成 | 第23页 |
| ·碳酸钙吸附果胶和蛋白质非糖分的研究 | 第23页 |
| ·碳酸钙吸附果胶非糖分的研究 | 第23页 |
| ·碳酸钙吸附蛋白质非糖分的研究 | 第23页 |
| ·碳酸钙同时吸附果胶与蛋白质的研究 | 第23页 |
| ·本论文的创新之处 | 第23-24页 |
| 第二章 水溶液中碳酸钙合成以及形态研究 | 第24-31页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第24-25页 |
| ·实验试剂 | 第24页 |
| ·实验仪器 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·碳化法合成碳酸钙 | 第25页 |
| ·扫描电镜—图像分析仪法测定碳酸钙粒径 | 第25页 |
| ·单因素试验 | 第25-26页 |
| ·加灰量 | 第25页 |
| ·搅拌速率 | 第25-26页 |
| ·CO_2流量 | 第26页 |
| ·饱充温度 | 第26页 |
| ·实验结果与分析 | 第26-30页 |
| ·碳酸钙SEM图及其形状分析 | 第26-27页 |
| ·单因素实验结果与分析 | 第27-30页 |
| ·加灰量对碳酸钙粒径的影响 | 第27-28页 |
| ·搅拌速率对碳酸钙粒径的影响 | 第28页 |
| ·CO_2流量对碳酸钙粒径的影响 | 第28-29页 |
| ·饱充温度对碳酸钙粒径的影响 | 第29-30页 |
| ·最小碳酸钙粒径的最佳合成条件的确定和试验验证 | 第30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 模拟饱充汁中碳酸钙合成以及形态研究 | 第31-38页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第31-32页 |
| ·实验试剂 | 第31页 |
| ·实验仪器 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·碳化法合成碳酸钙 | 第32页 |
| ·扫描电镜—图像分析仪法测定碳酸钙粒径 | 第32页 |
| ·单因素试验 | 第32-33页 |
| ·加灰量 | 第32页 |
| ·搅拌速率 | 第32-33页 |
| ·CO_2流量 | 第33页 |
| ·饱充温度 | 第33页 |
| ·实验结果与分析 | 第33-37页 |
| ·碳酸钙SEM图及其形状分析 | 第33-34页 |
| ·单因素实验结果与分析 | 第34-37页 |
| ·加灰量对碳酸钙粒径的影响 | 第34-35页 |
| ·搅拌速率对碳酸钙粒径的影响 | 第35页 |
| ·CO_2流量对碳酸钙粒径的影响 | 第35-36页 |
| ·饱充温度对碳酸钙粒径的影响 | 第36-37页 |
| ·最小碳酸钙的最佳合成条件的确定和试验验证 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 模拟饱充汁中碳酸钙吸附果胶与蛋白质的研究 | 第38-52页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第38-40页 |
| ·实验试剂 | 第38-39页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·试剂的配置 | 第39-40页 |
| ·实验步骤与方法 | 第40-44页 |
| ·碳酸钙吸附果胶 | 第40页 |
| ·果胶测定方法 | 第40-41页 |
| ·半乳糖醛酸标准曲线的绘制 | 第40-41页 |
| ·果胶含量测定 | 第41页 |
| ·碳酸钙吸附蛋白质 | 第41页 |
| ·蛋白质测定方法 | 第41-43页 |
| ·标准盐酸的测定 | 第41-42页 |
| ·操作方法 | 第42-43页 |
| ·单因素试验 | 第43-44页 |
| ·加灰量 | 第43页 |
| ·搅拌速率 | 第43页 |
| ·CO_2流量 | 第43页 |
| ·饱充温度 | 第43-44页 |
| ·实验结果与分析 | 第44-51页 |
| ·半乳糖醛酸标准曲线 | 第44页 |
| ·盐酸的标定结果 | 第44-45页 |
| ·单因素实验结果与分析 | 第45-51页 |
| ·单因素吸附果胶实验结果与分析 | 第45-48页 |
| ·单因素吸附蛋白质实验结果与分析 | 第48-51页 |
| ·各因素最佳吸附条件的确定和试验验证 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第五章 模拟饱充汁中碳酸钙同时吸附果胶与蛋白质的研究 | 第52-60页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第52-53页 |
| ·实验试剂 | 第52-53页 |
| ·实验仪器 | 第53页 |
| ·实验步骤与方法 | 第53-55页 |
| ·碳酸钙吸附果胶与蛋白质 | 第53-54页 |
| ·果胶和蛋白质测定方法 | 第54页 |
| ·单因素试验 | 第54-55页 |
| ·加灰量 | 第54页 |
| ·搅拌速率 | 第54页 |
| ·CO_2流量 | 第54页 |
| ·饱充温度点 | 第54-55页 |
| ·实验结果与分析 | 第55-59页 |
| ·盐酸的标定结果 | 第55页 |
| ·单因素实验结果与分析 | 第55-58页 |
| ·加灰量对碳酸钙吸附果胶、蛋白质的影响 | 第55-56页 |
| ·搅拌速率对碳酸钙吸附果胶、蛋白质的影响 | 第56-57页 |
| ·CO_2流量对碳酸钙吸附果胶、蛋白质的影响 | 第57-58页 |
| ·饱充温度对碳酸钙吸附果胶、蛋白质的影响 | 第58页 |
| ·最佳吸附条件的确定和试验验证 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与展望 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66页 |