| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 1 文献综述 | 第13-39页 |
| ·固态发酵 | 第13-26页 |
| ·固态发酵简介 | 第13-15页 |
| ·固态发酵基质理化特性 | 第15-20页 |
| ·固态发酵反应器研究进展 | 第20-24页 |
| ·固态发酵高附加值产品 | 第24-26页 |
| ·灭菌技术研究进展 | 第26-31页 |
| ·灭菌方法 | 第26-30页 |
| ·固态发酵灭菌存在的问题 | 第30-31页 |
| ·固态发酵过程监测 | 第31-33页 |
| ·固态发酵过程监测研究进展 | 第31-32页 |
| ·数字图像处理技术 | 第32-33页 |
| ·固态物料大规模输送 | 第33-35页 |
| ·固态物料大规模输送设备及措施 | 第33-35页 |
| ·固态发酵物料大规模输送的要求 | 第35页 |
| ·大规模固态发酵存在的问题及论文研究思路 | 第35-39页 |
| ·大规模固态发酵意义及存在问题 | 第35-36页 |
| ·论文研究思路 | 第36-39页 |
| 2 固态培养基高效汽爆灭菌新方法 | 第39-65页 |
| ·引言 | 第39-40页 |
| ·材料和方法 | 第40-44页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·实验仪器 | 第40-41页 |
| ·汽爆灭菌 | 第41-42页 |
| ·涂布法检测灭菌效果 | 第42页 |
| ·灭菌指示胶带图像处理表征灭菌效果 | 第42-43页 |
| ·培养基中单糖和抑制物含量测定 | 第43页 |
| ·灭菌前后培养基红外光谱表征 | 第43页 |
| ·灭菌前后培养基质构特性测定 | 第43-44页 |
| ·固态发酵及菌体生长测定 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-63页 |
| ·汽爆灭菌方法的建立 | 第44-48页 |
| ·汽爆灭菌对培养基中营养成分的影响 | 第48-54页 |
| ·汽爆灭菌与常规蒸汽灭菌固态发酵水平对比 | 第54-55页 |
| ·大规模汽爆灭菌与常规蒸汽灭菌效率对比分析 | 第55-57页 |
| ·大规模汽爆灭菌与常规灭菌蒸汽消耗对比分析 | 第57-60页 |
| ·汽爆灭菌工程化自动控制 | 第60-63页 |
| ·小结 | 第63-65页 |
| 3 汽爆灭菌固态培养基水分状态及物理结构的变化 | 第65-83页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·材料和方法 | 第65-68页 |
| ·实验材料 | 第65-66页 |
| ·实验仪器 | 第66-67页 |
| ·固态培养基灭菌处理 | 第67页 |
| ·培养基中单糖和抑制物含量测定 | 第67页 |
| ·培养基低场核磁水分状态表征 | 第67页 |
| ·培养基比表面积测定 | 第67-68页 |
| ·固态发酵及菌体生长测定 | 第68页 |
| ·主成分分析 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-82页 |
| ·汽爆灭菌对固态培养基化学成分的影响 | 第68页 |
| ·汽爆灭菌对固态培养基水分状态的影响 | 第68-76页 |
| ·不同培养基物理结构变化比表面积表征 | 第76-78页 |
| ·不同培养基固态发酵微生物生长曲线 | 第78-79页 |
| ·不同培养基水分状态,物理结构,发酵水平之间的关系 | 第79-80页 |
| ·灭菌和发酵过程培养基物理结构变化模型 | 第80-82页 |
| ·小结 | 第82-83页 |
| 4 新型变频压力脉动强化固态发酵过程 | 第83-99页 |
| ·引言 | 第83-84页 |
| ·材料和方法 | 第84-89页 |
| ·实验材料 | 第84页 |
| ·实验仪器 | 第84-85页 |
| ·气相双动态固态发酵 | 第85-86页 |
| ·发酵热的测定 | 第86-87页 |
| ·散热量的计算 | 第87-89页 |
| ·纤维素滤纸酶活的测定 | 第89页 |
| ·结果与讨论 | 第89-97页 |
| ·发酵热与微生物呼吸强度的关系 | 第89-91页 |
| ·基于热量平衡气相双动态固态发酵脉动频率优化 | 第91-95页 |
| ·最优变频压力脉动气相双动态固态发酵性能 | 第95-97页 |
| ·小结 | 第97-99页 |
| 5 固态发酵过程数字图像监测与自动控制 | 第99-119页 |
| ·引言 | 第99-100页 |
| ·材料和方法 | 第100-106页 |
| ·实验材料 | 第100页 |
| ·实验仪器 | 第100页 |
| ·图像采集系统 | 第100-101页 |
| ·数字图像处理监测生物量 | 第101-102页 |
| ·血细胞计数法孢子计数 | 第102-103页 |
| ·化学计量学 | 第103页 |
| ·自动控制组态软件 | 第103-106页 |
| ·结果与讨论 | 第106-118页 |
| ·图像特征参数选取 | 第106-108页 |
| ·图像处理方法验证 | 第108页 |
| ·图像处理方法预测生物量 | 第108-109页 |
| ·气相双动态固态发酵自动控制 | 第109-118页 |
| ·小结 | 第118-119页 |
| 6 结论与展望 | 第119-123页 |
| ·结论 | 第119-120页 |
| ·创新点 | 第120页 |
| ·展望 | 第120-123页 |
| 参考文献 | 第123-133页 |
| 附录A | 第133-136页 |
| 附录B 文中图所对应的参数 | 第136-155页 |
| 个人简历及发表文章目录 | 第155-157页 |
| 致谢 | 第157页 |