影响江西牛肉出口的药物因素调研分析
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-11页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·国际牛肉生产、消费与贸易概况 | 第7-8页 |
| ·国际牛肉贸易概况 | 第8页 |
| ·我国牛肉生产、出口概况与地位 | 第8-9页 |
| ·我国牛肉生产概况 | 第8页 |
| ·我国牛肉进出口概况 | 第8-9页 |
| ·我国的牛肉出口形势分析 | 第9页 |
| ·江西肉牛养殖产业及出口形势分析 | 第9-11页 |
| 第二章 综述 | 第11-18页 |
| ·国内外兽药残留控制发展现状 | 第11页 |
| ·理论综述 | 第11-12页 |
| ·导致我国牛肉药物残留的主要原因 | 第12-13页 |
| ·牛肉产品中可能存在的主要药物因素 | 第13-15页 |
| ·农药残留 | 第13页 |
| ·兽药残留 | 第13-14页 |
| ·抗生素类 | 第13-14页 |
| ·合成抗菌药物 | 第14页 |
| ·抗寄生虫药物 | 第14页 |
| ·激素类药物 | 第14页 |
| ·其它 | 第14页 |
| ·重金属因素 | 第14-15页 |
| ·药物残留的危害 | 第15页 |
| ·牛肉进出口药物检测检疫标准 | 第15-18页 |
| ·欧盟规定的动物源性食品中兽药残留监控 | 第15-17页 |
| ·农业部193号公告 | 第17-18页 |
| 第三章 实践调研 | 第18-34页 |
| ·实验室检测分析 | 第18-19页 |
| ·禽畜饲料及兽药市场分析 | 第19-24页 |
| ·低兽药残留药品市场调查分析 | 第20-21页 |
| ·低残兽药产品销售情况调查分析 | 第21页 |
| ·低兽药产品价格影响因素调查分析 | 第21-22页 |
| ·养殖户购买违禁药物情况调查分析 | 第22-23页 |
| ·国家对兽药监督管理调查分析 | 第23-24页 |
| ·养殖场户兽药及兽药添加剂使用情况调查分析 | 第24-27页 |
| ·动物源性食品安全意识调查分析 | 第24-25页 |
| ·养殖场户有效降低兽药残留措施情况调查分析 | 第25页 |
| ·养殖场户兽药残留相关知识水平调查分析 | 第25-26页 |
| ·分离典型性养殖场户 | 第26-27页 |
| ·典型性养殖场户调查对比分析 | 第27-30页 |
| ·养殖场户兽药知识及兽药残留技术来源情况调查分析 | 第27-28页 |
| ·养殖场户购买兽药风险情况调查分析 | 第28-29页 |
| ·养殖场户兽药使用记录登记情况调查分析 | 第29页 |
| ·养殖场户休药期执行情况调查分析 | 第29-30页 |
| ·养殖场户兽药或饲料添加剂科学使用情况调查分析 | 第30页 |
| ·对典型性养殖场户进行深度调查 | 第30-31页 |
| ·江西牛肉药物残留超标的主要原因分析 | 第31-32页 |
| ·减少牛肉药物残留的对策 | 第32-34页 |
| ·养殖户遵守用药原则 | 第32页 |
| ·主要对策 | 第32-34页 |
| 第四章 结论 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38页 |
