| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 前言 | 第7-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-20页 |
| ·果品采后贮藏调控技术的研究概况 | 第9-12页 |
| ·简易贮藏 | 第9页 |
| ·通风库贮藏 | 第9页 |
| ·冷藏 | 第9-10页 |
| ·气调贮藏 | 第10页 |
| ·留树贮藏 | 第10页 |
| ·保鲜剂处理贮藏保鲜 | 第10-11页 |
| ·生物技术保鲜 | 第11页 |
| ·物理方法贮藏保鲜 | 第11-12页 |
| ·涂膜贮藏保鲜 | 第12页 |
| ·植物源防腐保鲜剂在果蔬保鲜中的研究概况 | 第12-14页 |
| ·香辛植物 | 第12-13页 |
| ·中草药 | 第13页 |
| ·其他植物 | 第13-14页 |
| ·涂膜在果蔬保鲜中的研究概况 | 第14-20页 |
| ·多糖类膜 | 第14-16页 |
| ·蛋白质膜 | 第16-17页 |
| ·脂质膜 | 第17-18页 |
| ·可食性涂膜的添加剂 | 第18-20页 |
| 第2章 植物提取液对柑橘青霉、绿霉抑菌活性的研究 | 第20-23页 |
| ·材料与方法 | 第20-21页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·数据统计分析 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-22页 |
| ·植物提取液抑菌活性的测定结果 | 第21-22页 |
| ·植物95%乙醇提取液对指状青霉和意大利青霉的MIC | 第22页 |
| ·结论与讨论 | 第22-23页 |
| 第3章 植物提取液对脐橙保鲜效果的研究 | 第23-54页 |
| ·材料与方法 | 第23-28页 |
| ·材料 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器与设备 | 第23页 |
| ·试验处理 | 第23-24页 |
| ·测定项目及方法 | 第24-27页 |
| ·数据统计与分析 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-51页 |
| ·植物提取液对脐橙贮藏效果及采后品质的影响 | 第28-35页 |
| ·植物提取液对脐橙采后生理生化的影响 | 第35-51页 |
| ·结论与讨论 | 第51-54页 |
| ·植物提取液对脐橙贮藏效果及采后品质的影响 | 第51页 |
| ·植物提取液对脐橙采后生理生化的影响 | 第51-54页 |
| 第4章 丁香提取液复合膜的研制 | 第54-63页 |
| ·材料与方法 | 第54-56页 |
| ·材料与试剂 | 第54-55页 |
| ·试验方法 | 第55-56页 |
| ·丁香提取液复合膜保鲜剂的配制 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-61页 |
| ·脐橙正交试验结果 | 第56-58页 |
| ·南丰蜜橘正交试验结果 | 第58-60页 |
| ·新余蜜橘正交试验结果 | 第60-61页 |
| ·结论与讨论 | 第61-63页 |
| ·丁香提取液复合膜的研制结果 | 第61页 |
| ·讨论 | 第61-63页 |
| 第5章 展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 附录 | 第71页 |