我国食品加工与制造企业品牌竞争力的评价体系研究

摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-7页
目录	第7-10页
第一章 绪论	第10-15页
·研究背景	第10-11页
·研究的目的和意义	第11页
·研究目的	第11页
·研究意义	第11页
·研究的内容、方法和技术路线	第11-15页
·研究内容	第11-12页
·研究方法	第12-13页
·技术路线	第13页
·主要创新点	第13-15页
第二章 品牌竞争力相关文献综述	第15-39页
·企业核心竞争力相关文献综述	第15-21页
·核心竞争力概念综述	第15-19页
·核心竞争力评价方法与要素	第19-21页
·品牌资产相关文献综述	第21-27页
·品牌资产概念综述	第21-24页
·品牌资产评价方法与模型	第24-27页
·品牌竞争力相关文献综述	第27-32页
·品牌竞争力概念界定	第27-30页
·品牌竞争力的评价体系研究综述	第30-32页
·品牌竞争力与竞争力、品牌资产的区别与联系	第32-34页
·品牌竞争力与核心竞争力的区别与联系	第32-33页
·品牌竞争力与品牌资产的区别与联系	第33-34页
·食品企业品牌竞争力研究综述	第34-39页
·我国食品行业特点	第34-35页
·食品企业品牌经营存在的问题	第35页
·食品企业品牌竞争力研究	第35-38页
·本文对品牌竞争力的再定义	第38-39页
第三章 食品企业品牌竞争力评价要素识别与筛选	第39-55页
·食品企业品牌竞争力的来源分析	第39-42页
·内部来源	第39-41页
·外部来源	第41-42页
·食品企业品牌竞争力评价指标确定的原则	第42页
·食品企业品牌竞争力要素识别与问卷设计	第42-47页
·指标理论来源与描述	第42-45页
·问卷设计	第45-46页
·调研范围与调研对象	第46页
·小样本调研	第46-47页
·正式调研的数据收集	第47页
·食品企业品牌竞争力评价指标筛选	第47-55页
·访谈与模型修改	第47-48页
·基于相关分析的指标筛选	第48-49页
·基于因子分析的指标筛选	第49-52页
·信度分析	第52-53页
·效度分析	第53-55页
第四章 食品企业品牌竞争力评价体系构建	第55-66页
·食品企业品牌竞争力评价体系的确立	第55-59页
·评价指标体系结构模型	第55页
·评价指标取值与作用机制	第55-59页
·评价指标体系权重的确定	第59-64页
·层次分析法	第59-61页
·权重确定	第61-63页
·要素层权重分析	第63-64页
·评价指标的量化与计算方法	第64-66页
·指标的量化处理	第64页
·评价指标的无量纲化处理	第64-65页
·指标得分的计算方法	第65-66页
第五章 样本食品企业品牌竞争力的实证研究	第66-76页
·样本食品企业简介	第66-67页
·调研数据分析	第67页
·样本食品企业品牌竞争力综合对比分析	第67-69页
·样本食品企业品牌竞争力要素层指标对比分析	第69-76页
·制造能力对比分析	第69-70页
·营销能力对比分析	第70-71页
·管理能力对比分析	第71-72页
·研发能力对比分析	第72页
·员工能力对比分析	第72-73页
·消费者品牌态度对比分析	第73-76页
第六章 结论、建议与展望	第76-81页
·主要研究结论	第76-77页
·理论层面的结论	第76-77页
·实践层面的结论	第77页
·品牌竞争力提升建议	第77-79页
·研究中存在的不足与未来研究方向	第79-81页
参考文献	第81-86页
附录一: 食品企业品牌竞争力评价指标识别专家问卷	第86-88页
附录二: 评价指标识别专家调查结果	第88-89页
附录三: 食品企业品牌竞争力评价指标识别调查问卷	第89-91页
附录四: 相关系数分析结果	第91-95页
附录五: 食品企业品牌竞争力指标权重调查表	第95-97页
附录六: 样本食品企业消费者品牌态度调查问卷	第97-99页
附录七: 消费者调研的样本基本属性分析	第99-101页
攻读硕士学位期间发表的学术论文及参与课题	第101-102页
后记	第102页