玉米芯酸酶法制备低聚木糖及其生理功能研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-19页 |
| ·低聚木糖的组成与性质 | 第7-11页 |
| ·低聚木糖的组成和结构 | 第7页 |
| ·低聚木糖的物化性质 | 第7-9页 |
| ·低聚木糖的生物学特性 | 第9-11页 |
| ·安全性 | 第11页 |
| ·低聚木糖的生产原料和工艺 | 第11-16页 |
| ·低聚木糖的生产原料 | 第11-12页 |
| ·低聚木糖的生产工艺 | 第12-16页 |
| ·低聚木糖的应用 | 第16-17页 |
| ·低聚木糖在食品加工中的应用 | 第16-17页 |
| ·低聚木糖在农业栽培上的应用 | 第17页 |
| ·低聚木糖在动物饲料中的应用 | 第17页 |
| ·研究的目的和内容 | 第17-19页 |
| 第二章 木聚糖酶的固态发酵 | 第19-25页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·材料和方法 | 第19-21页 |
| ·木聚糖酶菌种 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19-20页 |
| ·主要试验仪器 | 第20页 |
| ·培养基及其原料 | 第20-21页 |
| ·溶液配制 | 第21页 |
| ·分析方法 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-24页 |
| ·小结 | 第24-25页 |
| 第三章 低聚木糖的制备 | 第25-38页 |
| ·引言 | 第25-26页 |
| ·材料和方法 | 第26-29页 |
| ·原料和试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器和设备 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·分析方法 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-37页 |
| ·玉米芯预处理方法的影响 | 第29-30页 |
| ·玉米芯酸预水解实验 | 第30-31页 |
| ·玉米芯酶水解条件实验 | 第31-33页 |
| ·低聚木糖精制部分 | 第33-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 第四章 低聚木糖生理功能的研究 | 第38-49页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-41页 |
| ·低聚木糖产品的制备 | 第38页 |
| ·试验动物 | 第38页 |
| ·主要原料和试剂 | 第38-39页 |
| ·主要试验仪器 | 第39页 |
| ·体外试验培养基的配置 | 第39-40页 |
| ·动物模型的建立 | 第40页 |
| ·统计学分析 | 第40页 |
| ·体外试验方法 | 第40页 |
| ·预防性给予XOS对正常小鼠体重的影响 | 第40页 |
| ·XOS对四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠血糖的影响实验 | 第40-41页 |
| ·XOS对高血脂模型小鼠血脂的调节作用实验 | 第41页 |
| ·生化指标测定 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-48页 |
| ·体外实验 | 第41-46页 |
| ·动物实验 | 第46-48页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| 结论与展望 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 附录 | 第55-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第59页 |
