| 封闭式循环水虾—贝综合养殖模式研究 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| STUDY ON RECIRCULATING SYSTEM FOR SHRIMP-MOLLUSK POLYCULTURE | 第6-10页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 0 前言 | 第10-11页 |
| 1 综述 | 第11-18页 |
| ·对虾养殖业的面临的困难和最新发展 | 第11-12页 |
| ·国内目前南美白对虾养殖中的生产安全、产品安全问题和分析 | 第12-13页 |
| ·传统对虾养殖模式在原料、工艺操作等方面的危害和原因 | 第13-14页 |
| ·循坏水养殖系统的发展和目前的应用情况 | 第14-16页 |
| ·HACCP原理在国内外对虾养殖中的应用 | 第16-18页 |
| 2 材料和方法 | 第18-28页 |
| ·养殖对比系统的设立和养殖工艺流程 | 第18-20页 |
| ·对虾养殖生产管理 | 第20-25页 |
| ·样本分析方法 | 第25-28页 |
| 3 试验结果 | 第28-51页 |
| ·应用 HACCP原理的对虾养殖工艺流程的建立 | 第28-29页 |
| ·养殖过程中的原料和工艺操作的危害性分析 | 第29-33页 |
| ·确定在南美白对虾养殖中的几个关键危害控制点和关键控制点的极限值 | 第33-36页 |
| ·原料验收/工艺操作的 HACCP计划表的制定 | 第36-41页 |
| ·环境变化 | 第41-43页 |
| ·水质因子 | 第43-46页 |
| ·生物指标 | 第46-47页 |
| ·对虾样本 | 第47-49页 |
| ·经济效益 | 第49-51页 |
| 4 分析与讨论 | 第51-57页 |
| ·溶解氧的差异 | 第51页 |
| ·酸碱度的变化分析 | 第51页 |
| ·氨氮含量的变化分析 | 第51页 |
| ·养殖水体中重金属含量和药物残留量的变化分析 | 第51-52页 |
| ·细菌数量的变化分析 | 第52页 |
| ·池塘底质重金属含量的变化分析 | 第52页 |
| ·对虾生长情况分析 | 第52-53页 |
| ·养殖经济效益比较分析 | 第53页 |
| ·HACCP原理在养殖试验中的应用和效果 | 第53-57页 |
| 5 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
