鸡蛋壳制备食品级乳酸钙的新工艺研究
| 第一章 概述 | 第1-21页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·蛋壳的构造及开发现状 | 第9-13页 |
| ·蛋壳的结构 | 第9页 |
| ·蛋壳的化学成分 | 第9-10页 |
| ·蛋壳钙的形成 | 第10-11页 |
| ·蛋壳的国内外开发现状 | 第11-13页 |
| ·钙制剂 | 第13-20页 |
| ·钙与人体的关系 | 第13-14页 |
| ·补钙剂的分类 | 第14-15页 |
| ·钙制剂的现状 | 第15页 |
| ·乳酸钙的性质 | 第15-16页 |
| ·乳酸钙的国内外研究现状 | 第16-20页 |
| ·研究的意义及研究问题的提出 | 第20-21页 |
| ·研究的意义 | 第20页 |
| ·研究问题的提出 | 第20-21页 |
| 第二章 食品级乳酸钙的分析方法 | 第21-30页 |
| ·食品级乳酸钙的指标测定方法 | 第21-27页 |
| ·含量的测定 | 第21-23页 |
| ·水溶解试验 | 第23页 |
| ·干燥失重 | 第23-24页 |
| ·游离酸及游离碱的测定 | 第24页 |
| ·挥发性脂肪酸的测定 | 第24页 |
| ·砷的测定 | 第24-25页 |
| ·重金属的测定(以铅计) | 第25-26页 |
| ·镁及碱金属的测定 | 第26-27页 |
| ·原子吸收光谱分析 | 第27-29页 |
| ·原子吸收光谱法基本原理 | 第27页 |
| ·原子吸收的定量方法 | 第27-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 实验部分 | 第30-53页 |
| ·化学试剂及仪器 | 第30-31页 |
| ·制备乳酸钙的工艺研究 | 第31-32页 |
| ·反应原理 | 第31页 |
| ·工艺流程设计 | 第31页 |
| ·实验研究方案 | 第31页 |
| ·研究步骤 | 第31-32页 |
| ·实验结果与讨论 | 第32-45页 |
| ·单因素实验条件研究 | 第32-42页 |
| ·正交实验 | 第42-45页 |
| ·产品质量分析 | 第45-51页 |
| ·原子吸收分光光度法检测 | 第45-49页 |
| ·折光法测定 | 第49-51页 |
| ·其它指标分析检测 | 第51页 |
| ·红外光谱分析 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 经济效益分析 | 第53-56页 |
| ·经济效益分析 | 第53-55页 |
| ·以鸡蛋壳为原料 | 第53-54页 |
| ·以氧化钙为原料 | 第54-55页 |
| ·以碳酸钙为原料 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 第五章 研究结论与创新 | 第56-57页 |
| ·本工艺的创新和先进性 | 第56页 |
| ·展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 附录 | 第64-72页 |
| 研究生期间发表论文和参加活动情况 | 第72页 |
