| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-35页 |
| ·前言 | 第13-14页 |
| ·虫草资源的食药用价值 | 第14-21页 |
| ·虫草代谢产物的多样性 | 第21-32页 |
| ·虫草可持续开发利用中尚待解决的科学技术问题 | 第32-34页 |
| ·论文的立题目的及其意义 | 第34-35页 |
| 第二章 虫草发酵及其多糖生产条件的优化 | 第35-56页 |
| ·引言 | 第35-36页 |
| ·材料和方法 | 第36-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-55页 |
| ·组合实验设计优化戴氏虫草胞外多糖的发酵生产条件 | 第40-48页 |
| ·期望函数法优化江西虫草发酵菌丝体及其多糖的生产条件 | 第48-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 第三章 虫草发酵菌丝体多糖组分的生物活性研究 | 第56-78页 |
| ·引言 | 第56-57页 |
| ·材料和方法 | 第57-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-76页 |
| ·虫草发酵菌丝体多糖组分的抗氧化活性 | 第63-70页 |
| ·虫草发酵菌丝体多糖组分诱导肿瘤凋亡的作用 | 第70-76页 |
| ·本章小结 | 第76-78页 |
| 第四章 虫草发酵菌丝体营养成分的全面分析检测 | 第78-101页 |
| ·引言 | 第78-80页 |
| ·材料和方法 | 第80-84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-99页 |
| ·虫草发酵菌丝体的化学组成及主效成分分析 | 第84-92页 |
| ·虫草发酵菌丝体中虫草酸的提取工艺及其高通量检测 | 第92-95页 |
| ·虫草发酵菌丝体中核苷及其碱基的高效萃取与定量检测 | 第95-99页 |
| ·本章小结 | 第99-101页 |
| 第五章 虫草发酵菌丝体中代谢产物的分离纯化 | 第101-127页 |
| ·引言 | 第101-102页 |
| ·材料和方法 | 第102-109页 |
| ·结果与讨论 | 第109-125页 |
| ·江西虫草发酵菌丝体次生代谢产物的分离纯化 | 第109-121页 |
| ·戴氏虫草发酵菌丝体多糖的分离纯化及初步鉴定 | 第121-125页 |
| ·本章小结 | 第125-127页 |
| 第六章 结论与展望 | 第127-130页 |
| ·研究结论 | 第127-128页 |
| ·特色与创新之处 | 第128-129页 |
| ·今后的工作展望 | 第129-130页 |
| 参考文献 | 第130-149页 |
| 攻博期间撰写的相关论著和申请的专利 | 第149-151页 |
| 致谢 | 第151-152页 |
| 附录 | 第152-197页 |