| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 前言 | 第8-20页 |
| 1.1 苏丹红概述 | 第8-12页 |
| 1.1.1 苏丹红的简介 | 第8-9页 |
| 1.1.2 苏丹红在食品中的添加情况 | 第9-10页 |
| 1.1.3 苏丹红的危害 | 第10-11页 |
| 1.1.4 苏丹红的检测方法 | 第11-12页 |
| 1.2 乌洛托品概述 | 第12-13页 |
| 1.2.1 乌洛托品简介 | 第12页 |
| 1.2.2 乌洛托品在食品中的滥用情况 | 第12-13页 |
| 1.2.3 乌洛托品的危害 | 第13页 |
| 1.2.4 乌洛托品的检测方法 | 第13页 |
| 1.3 上转换材料的概述 | 第13-15页 |
| 1.3.1 上转换发光机理 | 第13-14页 |
| 1.3.2 上转换材料常见制备方法 | 第14-15页 |
| 1.4 表面增强拉曼光谱技术 | 第15-18页 |
| 1.4.1 拉曼光谱与表面拉曼光谱 | 第15页 |
| 1.4.2 表面增强拉曼光谱增强机制 | 第15-16页 |
| 1.4.3 常见表面增强拉曼光谱基底 | 第16页 |
| 1.4.4 表面增强拉曼光谱在食品非法添加物检测中的应用 | 第16-17页 |
| 1.4.5 上转换材料包覆Au@Ag NPs拉曼基底的增强原理与应用 | 第17-18页 |
| 1.5 研究目的与意义 | 第18页 |
| 1.6 研究内容 | 第18-20页 |
| 1.6.1 TLC-SERS检测辣椒油复杂基质中苏丹红染料的研究 | 第18-19页 |
| 1.6.2 新型拉曼基底的制备及应用于粉丝中乌洛托品的检测研究 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-30页 |
| 2.1 实验材料和仪器 | 第20-22页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第20-21页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-30页 |
| 2.2.1 TLC-SERS检测复杂基质辣椒油中苏丹红染料 | 第22-25页 |
| 2.2.2 UC@SiO_2@Au@Ag新型拉曼基底的制备及应用 | 第25-30页 |
| 3 结果与讨论 | 第30-54页 |
| 3.1 TLC-SERS检测复杂基质辣椒油中苏丹红染料 | 第30-42页 |
| 3.1.1 苏丹红分子的拉曼光谱的计算 | 第30-32页 |
| 3.1.2 薄层色谱板的考察 | 第32-34页 |
| 3.1.3 展开剂的筛选及R_f值的测定 | 第34-36页 |
| 3.1.4 不同基底对苏丹红拉曼光谱增强效果的考察 | 第36-39页 |
| 3.1.5 滴加金纳米棒次数的考察 | 第39页 |
| 3.1.6 四种苏丹染料的SERS检测 | 第39-41页 |
| 3.1.7 实际样品的检测 | 第41-42页 |
| 3.2 UC@SiO_2@Au@Ag新型拉曼基底的制备及应用 | 第42-54页 |
| 3.2.1 合成材料表征 | 第42-45页 |
| 3.2.2 UC@SiO_2@Au@Ag基底的优化 | 第45-48页 |
| 3.2.3 UC@SiO_2@Au@Ag基底的高效性 | 第48-49页 |
| 3.2.4 UC@SiO_2@Au@Ag基底均一性的考察 | 第49-50页 |
| 3.2.5 UC@SiO_2@Au@Ag基底使用条件的优化 | 第50-52页 |
| 3.2.6 UC@SiO_2@Au@Ag基底实际应用性的考察 | 第52-54页 |
| 4 结论 | 第54-56页 |
| 4.1 全文总结 | 第54页 |
| 4.2 论文的创新点 | 第54页 |
| 4.3 论文的不足之处 | 第54-56页 |
| 5 展望 | 第56-57页 |
| 6 参考文献 | 第57-64页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第64-65页 |
| 8 致谢 | 第65页 |
