| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第10-23页 |
| 1.1 紫甘薯概述 | 第10-11页 |
| 1.1.1 紫甘薯简介 | 第10页 |
| 1.1.2 紫甘薯的利用现状 | 第10-11页 |
| 1.2 花色苷概述 | 第11-17页 |
| 1.2.1 花色苷结构及酰基化花色苷 | 第11-14页 |
| 1.2.2 花色苷理化性质 | 第14-15页 |
| 1.2.3 花色苷分离纯化 | 第15页 |
| 1.2.4 花色苷的生物学作用 | 第15-17页 |
| 1.2.5 花色苷的摄入量 | 第17页 |
| 1.3 肠道菌群概述 | 第17-19页 |
| 1.3.1 人体肠道环境 | 第17-18页 |
| 1.3.2 肠道微生物结构与组成 | 第18-19页 |
| 1.3.3 肠道微生物的进化论 | 第19页 |
| 1.4 肠道菌群与膳食多酚相互作用 | 第19-21页 |
| 1.4.1 膳食多酚对肠道菌群的影响 | 第19-20页 |
| 1.4.2 肠道菌群对膳食多酚的作用 | 第20-21页 |
| 1.5 研究意义 | 第21-22页 |
| 1.6 研究路线及内容 | 第22-23页 |
| 1.6.1 研究路线 | 第22页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-32页 |
| 2.1 材料、试剂及仪器 | 第23-24页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第23页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第24页 |
| 2.2 实验方法 | 第24-32页 |
| 2.2.1 人体粪便悬液的制备 | 第24页 |
| 2.2.2 人体粪便活菌计数 | 第24-25页 |
| 2.2.3 厌氧条件配置 | 第25页 |
| 2.2.4 菌群分离与形态染色观察 | 第25-26页 |
| 2.2.5 四种菌的生化鉴定 | 第26-27页 |
| 2.2.6 四种菌生长曲线的测定 | 第27页 |
| 2.2.7 菌种保藏 | 第27-28页 |
| 2.2.8 菌种的菌体浓度与光密度A值的关系 | 第28页 |
| 2.2.9 全波长扫描 | 第28页 |
| 2.2.10 紫甘薯花色苷对中性菌的体外增殖的抑制作用 | 第28页 |
| 2.2.11 紫甘薯花色苷对有益菌的体外增殖的促进作用 | 第28-29页 |
| 2.2.12 高速逆流法(HSCCC)制备分离纯化紫甘薯花色苷 | 第29页 |
| 2.2.13 肠道菌群与单体花色苷共培养 | 第29-30页 |
| 2.2.14 混合四种菌对单体花色苷的作用 | 第30-31页 |
| 2.2.15 四种菌对单体花色苷的作用 | 第31页 |
| 2.2.16 统计与分析 | 第31-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-57页 |
| 3.1 健康成年女性的粪便样品中分离得到的四种菌活菌数 | 第32页 |
| 3.2 菌种分离镜检 | 第32-34页 |
| 3.3 菌种分离鉴定 | 第34-35页 |
| 3.3.1 菌种分离鉴定-大肠杆菌 | 第34页 |
| 3.3.2 菌种分离鉴定-肠球菌 | 第34-35页 |
| 3.3.3 菌种分离鉴定-双歧杆菌 | 第35页 |
| 3.3.4 菌种分离鉴定-乳杆菌 | 第35页 |
| 3.4 菌种生长曲线 | 第35-36页 |
| 3.5 菌种的菌体浓度与光密度A值的关系 | 第36-39页 |
| 3.5.1 大肠杆菌的菌体浓度与光密度A值的关系 | 第36-37页 |
| 3.5.2 肠球菌的菌体浓度与光密度A值的关系 | 第37页 |
| 3.5.3 双歧杆菌的菌体浓度与光密度A值的关系 | 第37-38页 |
| 3.5.4 乳杆菌的菌体浓度与光密度A值的关系 | 第38-39页 |
| 3.6 紫甘薯花色苷对中性菌的体外增殖的抑菌作用 | 第39-40页 |
| 3.7 紫甘薯花色苷对有益菌的体外增殖的促进作用 | 第40-42页 |
| 3.7.1 测定波长的选择 | 第40-41页 |
| 3.7.2 紫甘薯花色苷对有益菌的体外增殖促进的作用 | 第41-42页 |
| 3.8 高速逆流法(HSCCC)制备分离紫甘薯花色苷 | 第42-43页 |
| 3.9 肠道菌群与单体花色苷共培养 | 第43-44页 |
| 3.10 四种菌混合与单体花色苷的作用 | 第44-46页 |
| 3.11 四种菌对单体花色苷的作用 | 第46-51页 |
| 3.11.1 大肠杆菌对单体花色苷的作用 | 第46-47页 |
| 3.11.2 肠球菌对单体花色苷的作用 | 第47-49页 |
| 3.11.3 双歧杆菌对单体花色苷的作用 | 第49-50页 |
| 3.11.4 乳杆菌对单体花色苷的作用 | 第50-51页 |
| 3.11.5 四种菌降解花色苷程度峰面积对比图 | 第51页 |
| 3.12 大肠杆菌对单体花色苷降解作用机理初探 | 第51-57页 |
| 3.12.1 大肠杆菌对单体花色苷降解作用 | 第51-55页 |
| 3.12.2 溶液pH值的变化 | 第55-57页 |
| 4 结论 | 第57-59页 |
| 4.1 全文总结 | 第57-58页 |
| 4.2 论文的创新点 | 第58页 |
| 4.3 论文的不足 | 第58-59页 |
| 5 展望 | 第59-60页 |
| 6 参考文献 | 第60-66页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第66-67页 |
| 8 致谢 | 第67页 |
