| Acknowledgement | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 摘要 | 第7-11页 |
| 1. Aflatoxins, their classification and impact on poultry | 第11-18页 |
| 1.1 Introduction to aflatoxin | 第11页 |
| 1.2 Impact of aflatoxins on poultry industry | 第11-12页 |
| 1.3 Brief Introduction of aflatoxin B_1 | 第12-14页 |
| 1.3.1 Metabolism of aflatoxin B_1 | 第12-14页 |
| 1.4 Mechanism of aflatoxin B_1 toxicity | 第14-15页 |
| 1.5 Systemic toxicity of aflatoxin B_1 in poultry | 第15-18页 |
| 1.5.1 Liver | 第15页 |
| 1.5.2 Kidney | 第15-16页 |
| 1.5.3 Gastrointestinal tract | 第16-17页 |
| 1.5.4 Immune system | 第17页 |
| 1.5.5 Effect of AFB_1 on performance and production | 第17-18页 |
| 1.6 Aflatoxin B_1,oxidative stress and apoptosis | 第18页 |
| 2. Research background, objectives and experimental layout | 第18-20页 |
| 2.1 Background | 第18-19页 |
| 2.2 Research objectives | 第19-20页 |
| 2.3 Research layout | 第20页 |
| 3. Materials and Methods | 第20-27页 |
| 3.1 Rearing and handling of birds | 第20-23页 |
| 3.1.1 Birds | 第20页 |
| 3.1.2 Diet | 第20-21页 |
| 3.1.3 Housing conditions | 第21-23页 |
| 3.2 Methodology | 第23-27页 |
| 3.2.1 Group distribution and feeding management | 第23页 |
| 3.2.2 Clinical observations | 第23页 |
| 3.2.3 Gross observation of the liver | 第23页 |
| 3.2.4 Histopathological and ultrastructural examination | 第23-24页 |
| 3.2.5 Annexin-V apoptosis detection by flow cytometry | 第24页 |
| 3.2.6 Quantitative real-time PCR (qRT-PCR) | 第24-26页 |
| 3.2.7 Biochemical analysis | 第26页 |
| 3.2.8 Statistical analysis | 第26-27页 |
| 4. Results | 第27-37页 |
| 4.1 Body weight and clinical observation | 第27-28页 |
| 4.2 Histological and ultrastructural analysis | 第28-30页 |
| 4.2.1 Incidence of major histopathological lesions of chicken liver | 第30页 |
| 4.3 Apoptotic percentage by flow cytometer | 第30-32页 |
| 4.4 qRT-PCR analysis of relative expression of genes involved in death receptorsinduced apoptosis | 第32-34页 |
| 4.5 Biochemical analysis | 第34-37页 |
| 5. Discussion | 第37-40页 |
| 6. Conclusion | 第40-41页 |
| References | 第41-47页 |
| Dedicated to my parents | 第47-48页 |
| Special Thanks | 第48-50页 |
| Research publications | 第50页 |
