| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 1. 我国保健食品业发展历程与质量管理现状分析 | 第11-14页 |
| 1.1 我国保健食品业发展历程 | 第11-12页 |
| 1.2 我国保健食品质量管理现状分析与本文论题的提出 | 第12-14页 |
| 2. 食品GMP、ISO9000与 ISO22000体系标准发展与应用综述 | 第14-24页 |
| 2.1 食品GMP、ISO9000与ISO22000体系标准发展现状 | 第14-17页 |
| 2.1.1 食品GMP标准的发展与应用 | 第14页 |
| 2.1.2 ISO9000 系列质量标准的产生与演变 | 第14-16页 |
| 2.1.3 ISO22000食品安全管理体系标准的产生与应用 | 第16-17页 |
| 2.2 食品GMP、ISO9001与ISO22000标准特点 | 第17-20页 |
| 2.2.1 食品GMP管理特点 | 第17-18页 |
| 2.2.2 ISO9001质量管理体系标准特点 | 第18-19页 |
| 2.2.3 ISO22000食品安全管理体系标准特点 | 第19-20页 |
| 2.3 食品GMP、ISO9001与 ISO22000体系标准的关系 | 第20-21页 |
| 2.4 推行 ISO22000:2005食品安全管理体系的作用 | 第21-24页 |
| 2.4.1 对食品生产企业的作用 | 第21-22页 |
| 2.4.2 对消费者的作用 | 第22页 |
| 2.4.3 对政府的作用 | 第22-24页 |
| 3. 通过ISO9001认证的保健食品企业推行 ISO22000标准整体性研究 | 第24-33页 |
| 3.1 通过 ISO9001认证的保健食品企业的基本特点 | 第24-26页 |
| 3.2 通过 ISO9001认证的保健食品企业推行 ISO22000标准整体性研究 | 第26-33页 |
| 3.2.1 保留质量管理体系的独特要求 | 第27-29页 |
| 3.2.2 统一与质量管理体系较一致的要求 | 第29-30页 |
| 3.2.3 融合与质量管理体系类似又有特殊性的要求 | 第30-32页 |
| 3.2.4 实现食品安全管理体系独特的要求 | 第32-33页 |
| 4. 烟台新时代健康产业有限公司质量与食品安全综合管理体系策划 | 第33-51页 |
| 4.1 烟台新时代健康产业有限公司认证情况现状 | 第33-34页 |
| 4.2 公司在质量管理体系基础上的食品安全管理体系策划 | 第34-46页 |
| 4.2.1 食品安全管理体系文件的策划 | 第34-35页 |
| 4.2.2 管理职责的策划 | 第35-38页 |
| 4.2.3 资源管理的策划 | 第38页 |
| 4.2.4 安全产品实现的策划 | 第38-45页 |
| 4.2.5 食品安全管理体系确认、验证、改进的策划 | 第45-46页 |
| 4.3 公司推行质量与食品安全综合管理体系成效分析 | 第46-51页 |
| 5. 保健食品企业建立质量与食品安全综合管理体系应注意的几个问题 | 第51-55页 |
| 结束语 | 第55-56页 |
| 附表 | 第56-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第70-71页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第71页 |
