| 摘要 | 第7-8页 |
| abstract | 第8页 |
| 1. 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 选题的背景和研究的意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 选题的背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究的意义 | 第10-11页 |
| 1.2 文献综述 | 第11-15页 |
| 1.2.1 国外研究综述 | 第11-13页 |
| 1.2.2 国内研究综述 | 第13-15页 |
| 1.3 研究思路与基本框架 | 第15-16页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第15页 |
| 1.3.2 基本框架 | 第15-16页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第16-18页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第17-18页 |
| 2. 相关理论基础 | 第18-24页 |
| 2.1 保健食品及其质量 | 第18-21页 |
| 2.1.1 保健食品的概念特点 | 第18-19页 |
| 2.1.2 保健食品的质量要求 | 第19-20页 |
| 2.1.3 保健食品常见的质量问题及质量的影响因素 | 第20-21页 |
| 2.2 保健食品质量管理基本理论 | 第21-24页 |
| 2.2.1 质量管理与质量管理体系 | 第21-22页 |
| 2.2.2 质量管理发展历程 | 第22页 |
| 2.2.3 全面质量管理理论 | 第22页 |
| 2.2.4 保健食品质量管理特殊性 | 第22-24页 |
| 3. C保健食品生产企业质量管理现状分析 | 第24-36页 |
| 3.1 C保健食品生产企业概述 | 第24-26页 |
| 3.1.1 C保健食品生产企业基本情况 | 第24页 |
| 3.1.2 C保健食品生产企业产品矩阵 | 第24-26页 |
| 3.2 C保健食品生产企业质量管理概况 | 第26-31页 |
| 3.2.1 C保健食品生产企业质量管理机构 | 第26页 |
| 3.2.2 C保健食品生产企业质量管理制度 | 第26-29页 |
| 3.2.3 C保健食品生产企业质量管理运行 | 第29-31页 |
| 3.3 C保健食品生产企业质量管理取得的成绩与存在的问题 | 第31-34页 |
| 3.3.1 C保健食品生产企业质量管理取得的成效 | 第31-32页 |
| 3.3.2 C保健食品生产企业质量管理存在的问题 | 第32-34页 |
| 3.4 C保健食品生产企业质量管理问题的成因分析 | 第34-36页 |
| 3.4.1 质量管理意识欠缺 | 第34页 |
| 3.4.2 质量管理过程繁琐 | 第34页 |
| 3.4.3 质量管理执行不力 | 第34-36页 |
| 4. C保健食品生产企业质量管理的改进措施 | 第36-41页 |
| 4.1 质量管理改进的总体思路 | 第36页 |
| 4.2 质量管理体系的主要改进 | 第36-37页 |
| 4.2.1 生产前的质量管理体系改进 | 第36页 |
| 4.2.2 生产中的质量管理体系改进 | 第36-37页 |
| 4.2.3 生产后的质量管理体系改进 | 第37页 |
| 4.3 质量管理改进保障措施 | 第37-40页 |
| 4.3.1 硬件改进保障措施 | 第37-39页 |
| 4.3.2 软件改进保障措施 | 第39-40页 |
| 4.4 借助政府的市场监管力量 | 第40-41页 |
| 4.4.1 配合政府监管开展专项整治 | 第40页 |
| 4.4.2 寻求政府专业技术部门支持 | 第40-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |