| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 研究内容与方法 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第10页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外核心人才培养研究状况 | 第11-13页 |
| 1.3.1 国外研究状况 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内研究状况 | 第12-13页 |
| 1.4 相关概念的界定 | 第13-14页 |
| 1.4.1 扩张战略 | 第13页 |
| 1.4.2 核心人才 | 第13-14页 |
| 1.4.3 人才培养体系 | 第14页 |
| 1.4.4 旅游饭店 | 第14页 |
| 1.5 国内外酒店集团典型案例及借鉴 | 第14-20页 |
| 1.5.1 国内外酒店集团案例概述 | 第15-18页 |
| 1.5.2 国内外酒店集团人才培养体系的总结和借鉴 | 第18-20页 |
| 第二章 南宁SZ酒店扩展战略与核心人才培养现状分析 | 第20-29页 |
| 2.1 南宁SZ酒店背景及扩张战略 | 第20-21页 |
| 2.1.1 酒店概况 | 第20-21页 |
| 2.1.2 酒店战略规划 | 第21页 |
| 2.2 南宁SZ酒店人力资源现状 | 第21-25页 |
| 2.2.1 酒店员工状况 | 第21-23页 |
| 2.2.2 酒店人才培养状况 | 第23-25页 |
| 2.3 南宁SZ酒店的人才现状对扩张战略的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.1 现有人才数量无法满足扩张战略的需要 | 第25页 |
| 2.3.2 现有人才素质无法满足扩张战略的需要 | 第25-26页 |
| 2.4 南宁SZ酒店人才培养的主要问题 | 第26-27页 |
| 2.4.1 缺乏公平公正的核心人才甄选机制 | 第26页 |
| 2.4.2 缺乏有效的培训管理机制 | 第26-27页 |
| 2.4.3 缺乏针对核心人才的激励机制 | 第27页 |
| 2.5 南宁SZ酒店症结分析 | 第27-29页 |
| 2.5.1 中高层管理者对人才培养的重视程度不够 | 第27-28页 |
| 2.5.2 缺乏科学的培训理念 | 第28页 |
| 2.5.3 员工的个人发展意识不足 | 第28-29页 |
| 第三章 基于扩张战略的南宁SZ酒店核心人才培养体系构建 | 第29-52页 |
| 3.1 核心人才培养体系机理分析 | 第29-35页 |
| 3.1.1 核心人才需求特点 | 第29-30页 |
| 3.1.2 人才培养的机理 | 第30-31页 |
| 3.1.3 基于扩张战略的南宁SZ酒店人才培养体系框架设计 | 第31-35页 |
| 3.2 基于扩张战略的人才需求分析 | 第35页 |
| 3.3 关键岗位评价以及建立胜任力素质模型 | 第35-36页 |
| 3.4 建立基于扩张战略的招聘机制 | 第36-37页 |
| 3.5 建立核心人才选拔办法 | 第37-40页 |
| 3.6 建立人才培训体系 | 第40-47页 |
| 3.7 建立后备核心人才的跟踪评估机制 | 第47-48页 |
| 3.8 建立核心人才培养的支撑机制 | 第48-52页 |
| 第四章 人才培养体系建立过程中的难点与对策 | 第52-57页 |
| 4.1 人才培养体系建立过程中的难点 | 第52-54页 |
| 4.1.1 人才培养的速度与酒店扩张速度的协调性较难把控 | 第52页 |
| 4.1.2 酒店整体人力资源的缺乏会迫使降低对人才能力素质的要求 | 第52-53页 |
| 4.1.3 培训导师的专业程度不够 | 第53页 |
| 4.1.4 部分管理导师的重视程度不够将会产生负面影响 | 第53页 |
| 4.1.5 人才体系的建立将对非培养对象产生消极影响 | 第53页 |
| 4.1.6 核心人才的甄选受到主观因素影响 | 第53-54页 |
| 4.2 相应对策 | 第54-57页 |
| 4.2.1 科学制定酒店扩张战略 | 第54页 |
| 4.2.2 与院校建立合作关系,推行管理培训生机制 | 第54-55页 |
| 4.2.3 对部门经理开展专门的培训 | 第55页 |
| 4.2.4 将人才培养体系的建立和实施与管理导师的绩效相结合 | 第55页 |
| 4.2.5 为非培养对象进行正确的引导 | 第55-56页 |
| 4.2.6 核心人才的甄选应坚持以潜质为主绩效为辅 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 攻读学位期间发表学术论文目录 | 第62页 |
