| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 文献综述 | 第11-19页 |
| 1.1 秸秆原料的来源与性质 | 第11页 |
| 1.2 秸秆原料的处理与水解 | 第11-13页 |
| 1.3 秸秆原料的生物炼制情况 | 第13页 |
| 1.4 乳链菌肽研究进展 | 第13-16页 |
| 1.4.1 乳链菌肽的结构与性质 | 第14页 |
| 1.4.2 乳链菌肽发酵生产研究 | 第14-16页 |
| 1.4.3 乳链菌肽效价检测 | 第16页 |
| 1.5 选题的目的及意义 | 第16-17页 |
| 1.6 研究内容 | 第17-19页 |
| 1.6.1 小麦秸秆预处理的研究 | 第17页 |
| 1.6.2 秸秆的酶法糖化研究 | 第17页 |
| 1.6.3 水解液培养基的组成对发酵生产乳链菌肽的影响 | 第17页 |
| 1.6.4 小麦秸秆水解液培养基发酵生产乳链菌肽的条件研究 | 第17-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-30页 |
| 2.1 材料 | 第19-22页 |
| 2.1.1 菌株及酶制剂 | 第19页 |
| 2.1.2 培养基 | 第19-20页 |
| 2.1.3 仪器设备 | 第20页 |
| 2.1.4 试剂 | 第20-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-27页 |
| 2.2.1 小麦秸秆的预处理 | 第22-23页 |
| 2.2.2 小麦秸秆的酶法糖化 | 第23-24页 |
| 2.2.3 秸秆水解液组成对发酵生产乳链发酵菌肽的影响 | 第24-26页 |
| 2.2.4 发酵条件对生产乳链菌肽的影响 | 第26-27页 |
| 2.3 分析方法 | 第27-30页 |
| 2.3.1 菌体浓度测定 | 第27页 |
| 2.3.2 还原糖得率的测定 | 第27-28页 |
| 2.3.3 秸秆形貌表征 | 第28页 |
| 2.3.4 Nisin效价测定 | 第28-30页 |
| 3 结果与讨论 | 第30-68页 |
| 3.1 小麦秸秆预处理条件的研究 | 第30-37页 |
| 3.1.1 碱浓度对预处理小麦秸秆的影响 | 第30-31页 |
| 3.1.2 料液比对预处理小麦秸秆的影响 | 第31-32页 |
| 3.1.3 温度对预处理的影响 | 第32页 |
| 3.1.4 反应时间对预处理的影响 | 第32-33页 |
| 3.1.5 预处理条件的优化 | 第33-34页 |
| 3.1.6 预处理前后小麦秸秆的表征 | 第34-37页 |
| 3.2 酶解条件对秸秆水解的影响 | 第37-51页 |
| 3.2.1 复合酶配比对酶法水解的影响 | 第38页 |
| 3.2.2 酶添加量对酶法水解的影响 | 第38-39页 |
| 3.2.3 反应pH值对酶法水解的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.4 反应温度对酶法水解的影响 | 第40页 |
| 3.2.5 反应时间对酶法水解的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.6 料液比对酶法水解的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.7 Box-Behnken实验设计及结果分析 | 第42-51页 |
| 3.3 小麦秸秆水解液培养基的组成对发酵生产乳链菌肽的影响 | 第51-59页 |
| 3.3.1 水解液中还原糖含量对发酵生产乳链菌肽的影响 | 第51-52页 |
| 3.3.2 木糖对发酵生产Nisin的影响 | 第52-53页 |
| 3.3.3 氮源种类对发酵生产Nisin的影响 | 第53页 |
| 3.3.4 酵母膏浓度对发酵生产Nisin的影响 | 第53-54页 |
| 3.3.5 磷源种类对发酵生产Nisin的影响 | 第54-55页 |
| 3.3.6 磷酸氢二钾的浓度对发酵生产Nisin的影响 | 第55-56页 |
| 3.3.7 不同营养物质对发酵生产Nisin的影响 | 第56-57页 |
| 3.3.8 玉米浆的添加量对发酵生产Nisin的影响 | 第57页 |
| 3.3.9 发酵培养基的正交优化 | 第57-59页 |
| 3.4 发酵条件对生产乳链菌肽的影响 | 第59-68页 |
| 3.4.1 发酵初始pH值对发酵生产Nisin的影响 | 第59-60页 |
| 3.4.2 发酵过程中pH的控制对发酵生产Nisin的影响 | 第60-61页 |
| 3.4.3 发酵温度对发酵生产Nisin的影响 | 第61页 |
| 3.4.4 转速对发酵生产Nisin的影响 | 第61-62页 |
| 3.4.5 Box-Behnen实验设计及结果分析 | 第62-68页 |
| 4 结论与展望 | 第68-70页 |
| 4.1 结论 | 第68-69页 |
| 4.2 创新点 | 第69页 |
| 4.3 展望 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-77页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第77-79页 |
