| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-15页 |
| 第1章 综述 | 第15-39页 |
| ·激素与抗生素简介 | 第15-18页 |
| ·激素与抗生素简介 | 第15-16页 |
| ·激素与抗生素危害 | 第16-18页 |
| ·食品链中激素与抗生素的主要来源 | 第18页 |
| ·食品链中激素与抗生素残存风险分析 | 第18-23页 |
| ·我国畜产品生产现状 | 第18-19页 |
| ·我国食品链中主要残留激素与抗生素情况 | 第19-20页 |
| ·我国食品安全风险监测激素与抗生素监控重点 | 第20-21页 |
| ·我国食品链中激素与抗生素标准限量要求现状 | 第21-23页 |
| ·食品链中激素与抗生素检测技术分析 | 第23-36页 |
| ·前处理技术 | 第23-29页 |
| ·仪器分析技术 | 第29-36页 |
| ·本论文研究的意义和主要任务 | 第36-39页 |
| ·研究的意义 | 第36-37页 |
| ·主要任务 | 第37-39页 |
| 第2章 快速高分离液相色谱-质谱/质谱法定性检测原乳中活性Β-内酰胺酶类抗生素拮抗剂及标准化 | 第39-46页 |
| ·引言 | 第39-40页 |
| ·实验部分 | 第40-41页 |
| ·仪器与试剂 | 第40页 |
| ·氨苄青霉素的加入与酶解 | 第40页 |
| ·样品前处理 | 第40页 |
| ·RRLC-MS/MS 分析条件 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-43页 |
| ·青霉素组药物的选择 | 第41页 |
| ·酶解时间的选择 | 第41页 |
| ·提取条件的选择 | 第41页 |
| ·净化条件的选择 | 第41页 |
| ·RRLC-MS/MS 条件的选择 | 第41-42页 |
| ·检出限与定性判定 | 第42页 |
| ·精密度与回收率 | 第42-43页 |
| ·验证试验 | 第43页 |
| ·实际样品检测 | 第43页 |
| ·标准化 | 第43-45页 |
| ·标准下达单位 | 第43页 |
| ·制标原则 | 第43页 |
| ·标准化过程 | 第43-44页 |
| ·采用标准情况说明 | 第44页 |
| ·技术论证 | 第44页 |
| ·实验室外验证 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第3章 液相色谱-质谱/质谱法检测饲料中 4 种Β-内酰胺类抗生素及标准化 | 第46-54页 |
| ·引言 | 第46-47页 |
| ·实验部分 | 第47-49页 |
| ·仪器与试剂 | 第47页 |
| ·样品前处理 | 第47页 |
| ·RRLC-MS/MS 分析条件 | 第47-48页 |
| ·定性和定量分析 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-52页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第49页 |
| ·固相萃取条件的选择 | 第49-50页 |
| ·色谱条件的确定 | 第50页 |
| ·质谱条件的选择 | 第50页 |
| ·线性回归曲线与检出限 | 第50页 |
| ·方法回收率和精密度 | 第50-52页 |
| ·实际样品检测 | 第52页 |
| ·标准化 | 第52-53页 |
| ·标准下达单位 | 第52页 |
| ·制标原则 | 第52页 |
| ·标准化过程 | 第52页 |
| ·采用标准情况说明 | 第52页 |
| ·技术论证 | 第52页 |
| ·实验室外验证 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第4章 液相色谱-质谱/质谱法检测猪肉中 21 种磺胺类药物与代谢物残留研究 | 第54-64页 |
| ·引言 | 第54-55页 |
| ·实验部分 | 第55-57页 |
| ·仪器与试剂 | 第55页 |
| ·样品前处理 | 第55-56页 |
| ·RRLC-MS/MS 分析条件 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-63页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第57页 |
| ·固相萃取条件的选择 | 第57页 |
| ·色谱条件的确定 | 第57-60页 |
| ·质谱的解析 | 第60-62页 |
| ·线性回归曲线与检出限 | 第62页 |
| ·检出限与回收率及精密度 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第5章 婴幼儿配方奶粉中的６种雌激素残留的质谱解析 | 第64-70页 |
| ·引言 | 第64页 |
| ·实验部分 | 第64-66页 |
| ·仪器与试剂 | 第64-65页 |
| ·气相色谱-质谱条件 | 第65-66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 第6章 液相色谱法检测食品包装材料中双酚 A 环境激素迁移量研究 | 第70-78页 |
| ·引言 | 第70-71页 |
| ·实验部分 | 第71-73页 |
| ·材料与试剂 | 第71页 |
| ·仪器与设备 | 第71页 |
| ·样品的制备 | 第71-72页 |
| ·测试样品制备 | 第72页 |
| ·浸泡后模拟物的处理 | 第72-73页 |
| ·色谱参数和条件 | 第73页 |
| ·结果与分析 | 第73-77页 |
| ·不同浸泡时间对迁移规律的影响 | 第73页 |
| ·不同模拟温度对迁移规律的影响 | 第73-74页 |
| ·不同模拟物 D 对迁移规律的影响 | 第74-75页 |
| ·微波对模拟物 A 迁移规律的影响 | 第75-76页 |
| ·线性关系和检测限 | 第76页 |
| ·回收率和精密度实验 | 第76-77页 |
| ·实际样品检测 | 第77页 |
| ·小结 | 第77-78页 |
| 第7章 结论与展望 | 第78-82页 |
| ·结论 | 第78-80页 |
| ·论文创新点 | 第80页 |
| ·展望 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-98页 |
| 致谢 | 第98-99页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第99-100页 |
