| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 致谢 | 第10-14页 |
| 插图清单 | 第14-16页 |
| 表格清单 | 第16-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-28页 |
| ·小麦麸皮 | 第17页 |
| ·小麦麸皮主要组成成分 | 第17页 |
| ·小麦麸皮的开发利用 | 第17页 |
| ·微生物发酵产富马酸研究进展 | 第17-22页 |
| ·富马酸 | 第17-19页 |
| ·产富马酸的微生物及其发酵方法 | 第19-20页 |
| ·戴尔根霉发酵产富马酸的机理 | 第20-22页 |
| ·纤维质原料发酵产有机酸 | 第22-26页 |
| ·纤维质原料水解方法 | 第22-23页 |
| ·纤维素酶及其纤维质原料的酶解 | 第23-24页 |
| ·纤维质原料发酵产有机酸研究进展 | 第24-26页 |
| ·课题的目的意义及主要研究内容 | 第26-28页 |
| ·课题的研究目的意义 | 第26页 |
| ·主要研究内容 | 第26-28页 |
| 第二章 戴尔根霉葡萄糖发酵产富马酸培养基优化 | 第28-42页 |
| ·材料与方法 | 第28-32页 |
| ·试剂与仪器 | 第28-29页 |
| ·菌种与培养基 | 第29页 |
| ·检测方法 | 第29-32页 |
| ·试验方案 | 第32-33页 |
| ·菌种活化 | 第32页 |
| ·发酵培养条件 | 第32页 |
| ·影响戴尔根霉葡萄糖发酵产富马酸效果的单因素试验 | 第32-33页 |
| ·正交试验优化葡萄糖发酵培养基 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-40页 |
| ·葡萄糖质量浓度对富马酸产量的影响 | 第33-34页 |
| ·氮源种类及其质量浓度对富马酸产量的影响 | 第34-35页 |
| ·KH_2PO_4质量浓度对富马酸产量的影响 | 第35-36页 |
| ·金属离子种类及其质量浓度对富马酸产量的影响 | 第36-37页 |
| ·葡萄糖发酵培养基正交试验结果 | 第37-40页 |
| ·本章结论 | 第40-42页 |
| 第三章 戴尔根霉木糖发酵富马酸培养基优化及机理初探 | 第42-58页 |
| ·材料与方法 | 第42-46页 |
| ·试剂与仪器 | 第42-43页 |
| ·菌种与培养基 | 第43页 |
| ·检测方法 | 第43-46页 |
| ·试验方案 | 第46-47页 |
| ·菌种活化 | 第46页 |
| ·发酵培养条件 | 第46页 |
| ·影响戴尔根霉木糖发酵产富马酸效果的单因素试验 | 第46-47页 |
| ·正交试验优化木糖发酵培养基 | 第47页 |
| ·木糖代谢机理初探方案 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-55页 |
| ·木糖质量浓度对富马酸产量的影响 | 第47-48页 |
| ·氮源的种类及其质量浓度对富马酸产量的影响 | 第48-49页 |
| ·KH_2PO_4对富马酸产量的影响 | 第49-50页 |
| ·金属离子的影响 | 第50-52页 |
| ·木糖发酵培养基正交试验结果 | 第52-54页 |
| ·Rhizopus delemar CICC41341 木糖代谢机理分析 | 第54-55页 |
| ·本章结论 | 第55-58页 |
| 第四章 戴尔根霉分步发酵小麦麸皮产富马酸的研究 | 第58-77页 |
| ·材料与方法 | 第58-62页 |
| ·试剂与仪器 | 第58-59页 |
| ·菌种、原料与培养基 | 第59页 |
| ·检测方法 | 第59-62页 |
| ·试验方案 | 第62-64页 |
| ·菌种活化 | 第62页 |
| ·发酵培养条件 | 第62页 |
| ·小麦麸皮发酵糖液制备 | 第62-63页 |
| ·影响戴尔根霉麸皮水解糖发酵产富马酸效果的单因素试验 | 第63-64页 |
| ·响应面试验麸皮酶解糖发酵产富马酸培养基 | 第64页 |
| ·结果与分析 | 第64-74页 |
| ·糖液制备试验结果 | 第64-67页 |
| ·发酵水解糖浓度对富马酸产量的影响 | 第67-68页 |
| ·氮源种类及其质量浓度对富马酸产量的影响 | 第68-69页 |
| ·KH_2PO_4对富马酸产量的影响 | 第69-70页 |
| ·金属离子对富马酸产量的影响 | 第70-71页 |
| ·麸皮酶解糖发酵产富马酸响应面试验结果 | 第71-74页 |
| ·戴尔根霉分步发酵产富马酸过程 | 第74页 |
| ·本章小结 | 第74-77页 |
| 第五章 戴尔根霉同步发酵小麦麸皮产富马酸的研究 | 第77-89页 |
| ·材料与方法 | 第77-78页 |
| ·试剂与仪器 | 第77-78页 |
| ·菌种、原料与培养基 | 第78页 |
| ·检测方法 | 第78页 |
| ·试验方案 | 第78-81页 |
| ·菌种活化与种子液制备 | 第78-79页 |
| ·发酵培养基与初始发酵培养条件 | 第79页 |
| ·纤维素酶制备 | 第79-80页 |
| ·麸皮预处理条件优化 | 第80页 |
| ·同步发酵小麦麸皮产富马酸的条件单因素试验 | 第80-81页 |
| ·结果与分析 | 第81-86页 |
| ·预处理条件优化 | 第81-83页 |
| ·温度对同步发酵效果的影响 | 第83页 |
| ·加酶量对同步发酵效果的影响 | 第83-84页 |
| ·转速对同步发酵效果的影响 | 第84页 |
| ·底物浓度对同步发酵效果的影响 | 第84-85页 |
| ·接种延迟时间对同步发酵效果的影响 | 第85-86页 |
| ·接种后同步发酵产富马酸过程 | 第86页 |
| ·本章小结 | 第86-89页 |
| 第六章 结论与展望 | 第89-92页 |
| ·结论 | 第89页 |
| ·展望 | 第89-92页 |
| 参考文献 | 第92-98页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第98-99页 |
