| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 致谢 | 第10-13页 |
| 插图清单 | 第13-15页 |
| 表格清单 | 第15-16页 |
| 第一章 前言 | 第16-22页 |
| ·米根霉产 L-乳酸研究进展 | 第16-17页 |
| ·乳酸的性质及应用 | 第16页 |
| ·L-乳酸的生产方法 | 第16-17页 |
| ·米根霉代谢产 L-乳酸研究进展 | 第17页 |
| ·氧气对生物和酶活性的调节作用 | 第17页 |
| ·米根霉代谢控制分析 | 第17-20页 |
| ·代谢网络的提出及米根霉发酵产 L-乳酸的代谢网络 | 第17-18页 |
| ·代谢网络定量分析方法简介 | 第18-20页 |
| ·本文研究思路及主要内容 | 第20-22页 |
| ·研究方案 | 第20-21页 |
| ·研究的目的及意义 | 第21-22页 |
| 第二章 不同通气条件下米根霉 As3.2686 代谢产物分析 | 第22-34页 |
| ·材料与方法 | 第22-27页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·实验方案 | 第23-24页 |
| ·检测方法 | 第24-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-33页 |
| ·通气量为 0.5 L/(L·min)时代谢产物分析 | 第27-29页 |
| ·通气量为 1.0 L/(L·min)时代谢产物分析 | 第29-30页 |
| ·通气量为 1.5 L/(L·min)时代谢产物分析 | 第30-31页 |
| ·通气量为 2.0 L/(L·min)时代谢产物分析 | 第31-32页 |
| ·通气量为 2.5 L/(L·min)时代谢产物分析 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 米根霉 As3.2686 代谢通量分析 | 第34-52页 |
| ·米根霉 As3.2686 代谢通量模型 | 第34-39页 |
| ·米根霉 As3.2686 代谢通量计算方法 | 第39-42页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·菌种 | 第42页 |
| ·试剂 | 第42页 |
| ·主要设备 | 第42-43页 |
| ·培养基 | 第43页 |
| ·培养方法 | 第43页 |
| ·检测方法 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-51页 |
| ·通气量 0.5L/(L·min)代谢通量分布图 | 第43-44页 |
| ·通气量 1.0L/(L·min)代谢通量分布图 | 第44-46页 |
| ·通气量 1.5L/(L·min)代谢通量分布图 | 第46-47页 |
| ·通气量 2.0L/(L·min)代谢通量分布图 | 第47-50页 |
| ·通气量 2.5L/(L·min)代谢通量分布图 | 第50页 |
| ·不同通气条件下丙酮酸分支点代谢通量分析 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第四章 丙酮酸分支酶活性研究及代谢控制分析 | 第52-72页 |
| ·材料与方法 | 第52-59页 |
| ·材料 | 第52-53页 |
| ·试验方法 | 第53-54页 |
| ·检测方法 | 第54-59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-70页 |
| ·不同通气量丙酮酸分支酶活性研究 | 第59-62页 |
| ·丙酮酸分支酶活相关性分析 | 第62-63页 |
| ·丙酮酸分支酶与分支通量的控制分析 | 第63-67页 |
| ·通量的控制分析 | 第67-69页 |
| ·FCCs 的求解 | 第69-70页 |
| ·本章小结 | 第70-72页 |
| ·丙酮酸分支酶活性研究 | 第70-71页 |
| ·代谢控制分析 | 第71-72页 |
| 第五章 结论与展望 | 第72-74页 |
| ·结论 | 第72-73页 |
| ·展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第80-82页 |
