近代湖北羊楼洞茶业经济与文化研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-13页 |
| 1 前言 | 第13-20页 |
| ·研究缘起 | 第13-14页 |
| ·研究现状 | 第14-16页 |
| ·关于汉口贸易市场方面的研究 | 第14-15页 |
| ·关于中外茶商方面的研究 | 第15页 |
| ·关于洞茶或茶区方面的研究 | 第15-16页 |
| ·研究目的与意义 | 第16-17页 |
| ·研究内容与方法 | 第17-20页 |
| ·研究范围与时间断限 | 第17-18页 |
| ·研究内容与方法 | 第18-20页 |
| 2 湖北羊楼洞茶业的发展历程 | 第20-34页 |
| ·羊楼洞茶叶的出现 | 第20-21页 |
| ·羊楼洞茶业的发展、繁盛及其动因 | 第21-27页 |
| ·发展、繁荣的表现 | 第21-25页 |
| ·兴盛原因分析 | 第25-27页 |
| ·羊楼洞茶业的衰落及其原因 | 第27-32页 |
| ·衰落的表现 | 第27-28页 |
| ·衰落的原因分析 | 第28-32页 |
| ·羊楼洞茶业的恢复 | 第32-34页 |
| 3 近代羊楼洞茶业经济 | 第34-82页 |
| ·羊楼洞制茶业生产形态的变迁 | 第34-42页 |
| ·以家庭为单位的小手工业生产 | 第34-36页 |
| ·制茶工场手工业的发展蜕变 | 第36-39页 |
| ·近代机器制茶工业的崛兴 | 第39-42页 |
| ·羊楼洞茶叶的贸易流通机制 | 第42-63页 |
| ·贸易主体多样化 | 第43-50页 |
| ·贸易市场多级化 | 第50-56页 |
| ·贸易路线多元化 | 第56-63页 |
| ·因洞茶而兴的汉口茶叶市场 | 第63-70页 |
| ·羊楼洞茶区是汉口的经济腹地 | 第63-64页 |
| ·汉口茶叶贸易的特征分析 | 第64-70页 |
| ·羊楼洞茶叶产销带来的经济社会影响 | 第70-82页 |
| ·茶区新兴市镇的崛起和发展 | 第70-72页 |
| ·社会分工的细化和专业化发展 | 第72-75页 |
| ·茶叶社会组织的发展演变 | 第75-79页 |
| ·思想观念的转变和社会风气的革新 | 第79-82页 |
| 4 洞茶文化 | 第82-105页 |
| ·洞茶文化的物态形式 | 第82-89页 |
| ·洞茶的产品种类 | 第82-84页 |
| ·洞茶独特的品质 | 第84-86页 |
| ·具有特殊作用的洞茶 | 第86-89页 |
| ·洞茶文化的行为模式 | 第89-96页 |
| ·产销区的洞茶饮用习俗 | 第89-91页 |
| ·传统民俗文化中对洞茶的信仰崇拜 | 第91-95页 |
| ·岁时节日中的洞茶习俗事象 | 第95-96页 |
| ·洞茶文化的精神内涵 | 第96-105页 |
| ·洞茶在民间文学艺术中的多元象征意义 | 第96-101页 |
| ·文学艺术中洞茶意象的根源分析 | 第101-102页 |
| ·洞茶文化的基本精神 | 第102-105页 |
| 5 结语 | 第105-109页 |
| ·结论 | 第105-107页 |
| ·讨论 | 第107页 |
| ·研究展望 | 第107-109页 |
| 参考文献 | 第109-115页 |
| 附录一 各类统计表 | 第115-128页 |
| 附录二 实地调查相关表格 | 第128-132页 |
| 附录三 硕士期间发表文章 | 第132-133页 |
| 致谢 | 第133页 |
