| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·环十五内酯 | 第9-10页 |
| ·化学法合成环十五内酯 | 第10-11页 |
| ·生物法合成环十五内酯 | 第11-13页 |
| ·脂肪酶 | 第11-12页 |
| ·生物合成法的优点 | 第12-13页 |
| ·生物合成法的研究进展 | 第13页 |
| ·主要研究内容及总体目标、研究方法与技术路线 | 第13-15页 |
| 第二章 实验设计及相关原理 | 第15-20页 |
| ·产脂肪酶菌株的筛选 | 第15页 |
| ·发酵条件优化实验 | 第15-16页 |
| ·脂肪酶的性质与稳定性实验 | 第16页 |
| ·脂肪酶的分离纯化 | 第16-17页 |
| ·15-羟基十五烷酸脂肪酶催化合成环十五内酯原理 | 第17-20页 |
| ·合成反应 | 第17-18页 |
| ·影响环十五内酯关环因素 | 第18-20页 |
| 第三章 产脂肪酶菌株的筛选 | 第20-23页 |
| ·仪器与原料 | 第20页 |
| ·实验仪器 | 第20页 |
| ·实验原料 | 第20页 |
| ·产脂肪酶菌株的初筛 | 第20-22页 |
| ·培养基与发酵液配方 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-22页 |
| ·产脂肪酶菌株的复筛 | 第22-23页 |
| 第四章 菌株产酶条件的研究 | 第23-36页 |
| ·仪器与原料 | 第23页 |
| ·单因素实验 | 第23-29页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第23-24页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第24-25页 |
| ·油料对产酶的影响 | 第25-26页 |
| ·pH值对产酶的影响 | 第26-27页 |
| ·发酵温度对产酶的影响 | 第27页 |
| ·发酵时间对产酶的影响 | 第27-28页 |
| ·菌株的稳定性 | 第28-29页 |
| ·GXU01菌株发酵条件正交试验 | 第29-33页 |
| ·正交试验设计与结果 | 第29-30页 |
| ·数据处理 | 第30-33页 |
| ·GXU03菌株发酵条件正交试验 | 第33-35页 |
| ·正交试验设计与结果 | 第33-34页 |
| ·数据处理 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第五章 脂肪酶的分离纯化研究 | 第36-45页 |
| ·仪器与原料 | 第36页 |
| ·脂肪酶的性质研究 | 第36-39页 |
| ·pH值影响脂肪酶水解活力的实验 | 第36-37页 |
| ·温度影响脂肪酶水解活力的实验 | 第37-38页 |
| ·温度对酶稳定性的影响 | 第38-39页 |
| ·硫酸铵沉淀粗分离发酵液 | 第39-41页 |
| ·GXU01脂肪酶的(NH_4)_2SO_4分级沉淀 | 第39-40页 |
| ·GXU03脂肪酶的(NH_4)_2SO_4分级沉淀 | 第40-41页 |
| ·凝胶层析分离纯化脂肪酶 | 第41-43页 |
| ·实验方法 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-43页 |
| ·层析产物的分析鉴定 | 第43-45页 |
| 第六章 生物法合成环十五内酯的研究 | 第45-54页 |
| ·材料与方法 | 第47页 |
| ·原料与仪器 | 第47页 |
| ·检测方法与条件 | 第47页 |
| ·脂肪酶种类的影响 | 第47-49页 |
| ·溶剂的影响 | 第49-51页 |
| ·pH值的影响 | 第51-54页 |
| 第七章 结语 | 第54-56页 |
| ·结论 | 第54页 |
| ·展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 附录1 | 第60-62页 |
| 附录2 | 第62-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第66页 |