| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-25页 |
| ·胆碱的研究概况 | 第8-12页 |
| ·胆碱的结构与基本性质 | 第8-9页 |
| ·胆碱的功能及生理作用 | 第9页 |
| ·胆碱来源及添加情况 | 第9-10页 |
| ·胆碱含量检测方法的介绍 | 第10-12页 |
| ·离子色谱法简介 | 第12-14页 |
| ·离子色谱法原理 | 第12页 |
| ·离子色谱仪 | 第12-13页 |
| ·离子色谱法的应用 | 第13-14页 |
| ·高效液相色谱法简介 | 第14-20页 |
| ·HPLC-ELSD 原理及应用 | 第14-17页 |
| ·HPLC－MSD 原理及应用 | 第17-20页 |
| ·测量不确定度的简介 | 第20-24页 |
| ·测量不确定度的产生及其发展 | 第20-21页 |
| ·测量不确定度表述名词、术语 | 第21页 |
| ·测量不确定度的来源 | 第21-22页 |
| ·测量不确定度分量的量化和评定 | 第22-24页 |
| ·研究内容及意义 | 第24-25页 |
| 第二章 离子色谱法对奶粉中胆碱含量的测定 | 第25-34页 |
| ·实验部分 | 第25-27页 |
| ·仪器与试剂 | 第25-26页 |
| ·从奶粉中提取胆碱的方法的建立 | 第26页 |
| ·正交试验设计 | 第26页 |
| ·离子色谱法检测方法的建立 | 第26-27页 |
| ·标准曲线的绘制和最低检测限 | 第27页 |
| ·加标回收率和精密度 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-32页 |
| ·酸水解条件的正交优化选择 | 第27-29页 |
| ·标准曲线和最低检测限 | 第29页 |
| ·渗析时间和转移时间的优化 | 第29-30页 |
| ·加标回收率和精密度结果 | 第30-31页 |
| ·色谱条件优化 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 高效液相色谱法对奶粉中胆碱含量的测定 | 第34-41页 |
| ·HPLC-ELSD 法对奶粉中胆碱含量的测定 | 第34-37页 |
| ·实验部分 | 第34-35页 |
| ·仪器与试剂 | 第34页 |
| ·从奶粉中提取胆碱 | 第34页 |
| ·HPLC-ELSD 法检测方法的建立 | 第34页 |
| ·标准曲线的绘制和最低检测限 | 第34-35页 |
| ·加标回收率和精密度 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-37页 |
| ·标准曲线和最低检测限 | 第35-36页 |
| ·加标回收率和精密度结果 | 第36-37页 |
| ·HPLC-MSD 法对奶粉中胆碱含量的检定 | 第37-39页 |
| ·实验部分 | 第37-38页 |
| ·仪器与试剂 | 第37页 |
| ·从奶粉中提取胆碱的方法的建立 | 第37页 |
| ·HPLC-MSD 法检测方法的建立 | 第37-38页 |
| ·标准曲线的绘制和最低检测限 | 第38页 |
| ·加标回收率和精密度 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-39页 |
| ·标准曲线和最低检测限 | 第38-39页 |
| ·加标回收率和精密度结果 | 第39页 |
| ·IC、HPLC-ELSD 及 HPLC-MSD 三种方法的对比分析 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 离子色谱法测量不确定度的分析和评定 | 第41-44页 |
| ·分析过程中不确定度的来源 | 第41页 |
| ·不确定度分量的量化和评定 | 第41-43页 |
| ·A类不确定度的评定 | 第41-42页 |
| ·B类不确定度的评定 | 第42页 |
| ·合成相对标准不确定度的确定 | 第42-43页 |
| ·合成不确定度的确定 | 第43页 |
| ·扩展不确定度的确定 | 第43页 |
| ·测量结果及其不确定度的报告 | 第43-44页 |
| 第五章 结语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 硕士期间发表论文情况 | 第49页 |