| 要旨 | 第4-6页 |
| 论文摘要 | 第6页 |
| はじめに | 第9-11页 |
| 一 先行研究 | 第11-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.2 職人と職人の精神 | 第11-13页 |
| 1.2.1 職人とは | 第11-12页 |
| 1.2.2 職人の精神とは | 第12-13页 |
| 1.3 先行研究 | 第13-16页 |
| 1.3.1 日本における職人の精神に関する研究 | 第13-14页 |
| 1.3.2 中国における職人の精神に関する研究 | 第14-15页 |
| 1.3.3 研究目的と研究方法 | 第15-16页 |
| 二 日本の中小企業の職人の精神 | 第16-33页 |
| 2.1 寿司屋の「すきやばし次郎」 | 第16-24页 |
| 2.1.1 オバマに賛美された店 | 第16-17页 |
| 2.1.2 最高の寿司の秘訣 | 第17-20页 |
| 2.1.3 食べる順番は三大楽章 | 第20-23页 |
| 2.1.4 小野二郎氏の職人の精神 | 第23-24页 |
| 2.2 緩まぬナットを造るハードロック工業 | 第24-33页 |
| 2.2.1 「ハードロックナット(HLN)」の前身である U ナット | 第25-27页 |
| 2.2.2 「ハードロックナット(HLN)」の誕生 | 第27-31页 |
| 2.2.3 ハードロック工業の経営理念 | 第31页 |
| 2.2.4 若林克彦さんの職の人精神 | 第31-33页 |
| 三 日本の中小企業の職人の精神と中国への示唆 | 第33-47页 |
| 3.1 日本の中小企業の職人の精神 | 第33-43页 |
| 3.1.1 製品に内在化する日本の中小企業の職人の精神 | 第33-36页 |
| 3.1.2 職人の精神と長寿企業 | 第36-39页 |
| 3.1.3 現代日本の職人の精神の伝承 | 第39-43页 |
| 3.2 中国への示唆 | 第43-47页 |
| 3.2.1 中国の現状 | 第43-44页 |
| 3.2.2 中国への示唆 | 第44-47页 |
| 終わりに | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 謝辞 | 第51页 |
