当下饮食体验的研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.2 饮食在艺术设计界的发展 | 第8-10页 |
| 1.3 相关概念的阐述 | 第10-12页 |
| 1.3.1 饮食设计 | 第10页 |
| 1.3.2 体验设计 | 第10-11页 |
| 1.3.3 跨界设计 | 第11-12页 |
| 第二章 饮食体验的现状 | 第12-19页 |
| 2.1 饮食体验产生的原因 | 第12页 |
| 2.2 饮食体验现阶段发展 | 第12-19页 |
| 2.2.1 荷兰“食物非食物”课程 | 第13-15页 |
| 2.2.2 米兰工业设计学院食物设计课程 | 第15-16页 |
| 2.2.3 2015米兰世博会 | 第16-19页 |
| 第三章 基于饮食本身的体验 | 第19-30页 |
| 3.1 饮食中五觉的体验 | 第19页 |
| 3.2 饮食中视味觉的统一与差异 | 第19-21页 |
| 3.2.1 吃到的就是看到的 | 第20页 |
| 3.2.2 吃到的并非看到的 | 第20-21页 |
| 3.3 饮食中食器的体验 | 第21-25页 |
| 3.3.1 娱乐性食器 | 第21-23页 |
| 3.3.2 环保性食器 | 第23-25页 |
| 3.4 饮食中包装的体验 | 第25-28页 |
| 3.4.1 穿在食物上的包装 | 第25-26页 |
| 3.4.2 可以玩儿的包装 | 第26页 |
| 3.4.3 可以吃的包装 | 第26-28页 |
| 3.5 饮食中就餐环境的体验 | 第28-30页 |
| 3.5.1 主题餐厅 | 第28页 |
| 3.5.2 限定餐厅 | 第28-30页 |
| 第四章 参与性饮食体验的方式 | 第30-36页 |
| 4.1 互动性情景饮食体验 | 第30-32页 |
| 4.1.1 游戏饮食体验 | 第30页 |
| 4.1.2 参与完成的饮食体验 | 第30-31页 |
| 4.1.3 利用新科技的饮食体验 | 第31-32页 |
| 4.2 观赏式饮食体验 | 第32-33页 |
| 4.2.1 用食物作画 | 第32页 |
| 4.2.2 非食物的食物 | 第32-33页 |
| 4.3 接触式饮食体验 | 第33页 |
| 4.4 便利性饮食体验 | 第33-34页 |
| 4.5 关怀性饮食体验 | 第34-36页 |
| 4.5.1 关怀性食器的设计 | 第34页 |
| 4.5.2 关怀性包装的设计 | 第34-35页 |
| 4.5.3 关怀性口感的设计 | 第35-36页 |
| 第五章 饮食对当代时尚文化的作用 | 第36-43页 |
| 5.1 食物在服装设计中的应用 | 第36-38页 |
| 5.1.1 穿在身上的食物 | 第36-37页 |
| 5.1.2 食物造型服装 | 第37-38页 |
| 5.2 食物在书籍设计中的应用 | 第38-39页 |
| 5.3 食物在工业设计中的应用 | 第39-40页 |
| 5.4 食物在音乐领域中的应用 | 第40-41页 |
| 5.5 食物与VR的结合 | 第41-43页 |
| 第六章 总结 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 附件 | 第46-53页 |
