| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第11-22页 |
| 1.1 金银花的化学成分研究 | 第11-14页 |
| 1.1.1 黄酮类 | 第12页 |
| 1.1.2 有机酸 | 第12页 |
| 1.1.3 挥发油 | 第12-13页 |
| 1.1.4 三萜类 | 第13页 |
| 1.1.5 其他成分 | 第13-14页 |
| 1.2 金银花干燥方法研究进展 | 第14-16页 |
| 1.2.1 金银花传统加工方法 | 第14页 |
| 1.2.2 金银花新型干燥技术 | 第14-16页 |
| 1.2.3 不同加工方法对金银花品质的影响 | 第16页 |
| 1.3 金银花干燥过程中品质裂变机理 | 第16-19页 |
| 1.3.1 酶促褐变 | 第17-19页 |
| 1.3.2 非酶褐变 | 第19页 |
| 1.3.3 呼吸作用 | 第19页 |
| 1.4 金银花的综合应用 | 第19-21页 |
| 1.4.1 药物方面的应用 | 第19-20页 |
| 1.4.2 保健品方面的应用 | 第20-21页 |
| 1.4.3 化妆品方面的应用 | 第21页 |
| 1.4.4 其他方面的应用 | 第21页 |
| 1.5 本课题的主要研究目标与内容 | 第21-22页 |
| 1.5.1 研究目的 | 第21页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第21-22页 |
| 1.5.3 研究意义 | 第22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-27页 |
| 2.1 试验材料 | 第22-23页 |
| 2.2 主要化学药品及试剂 | 第23页 |
| 2.3 仪器与设备 | 第23-24页 |
| 2.4 试验方法 | 第24-27页 |
| 2.4.1 不同干燥方法中化学成分的测定方法 | 第24页 |
| 2.4.2 低温干燥过程中金银花活性成分的测定 | 第24-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-39页 |
| 3.1 方法学实验 | 第27-30页 |
| 3.1.1 线性关系考察 | 第27-28页 |
| 3.1.2 精密度试验 | 第28-29页 |
| 3.1.3 稳定性考察 | 第29页 |
| 3.1.4 重复性试验 | 第29-30页 |
| 3.2 不同干燥方式对亚特金银花中活性成分含量的影响 | 第30-33页 |
| 3.2.1 三青期亚特金银花中活性成分含量 | 第30页 |
| 3.2.2 大白期亚特金银花中活性成分含量 | 第30-31页 |
| 3.2.3 银花期亚特金银花中活性成分含量 | 第31-32页 |
| 3.2.4 金花期亚特金银花中活性成分含量 | 第32-33页 |
| 3.3 不同干燥方式对亚特红金银花中活性成分含量的影响 | 第33-34页 |
| 3.3.1 亚特红金银花中活性成分含量 | 第33页 |
| 3.3.2 亚特红金银花蕾中活性成分含量 | 第33-34页 |
| 3.4 低温干燥过程中生理生化动态变化 | 第34-39页 |
| 3.4.1 金银花低温干燥过程中水分的变化 | 第34-35页 |
| 3.4.2 金银花低温干燥过程中相对电导率的动态变化 | 第35-36页 |
| 3.4.3 金银花低温干燥过程中化学成分含量的动态变化 | 第36-37页 |
| 3.4.4 金银花低温干燥过程中相关酶活性的动态变化规律 | 第37-39页 |
| 3.4.5 低温干燥过程中金银花活性成分含量同相关酶活性的相关分析 | 第39页 |
| 4 讨论 | 第39-42页 |
| 4.1 不同干燥方法对金银花品质的影响 | 第39-40页 |
| 4.2 低温干燥过程中水分与电导率变化关系 | 第40-41页 |
| 4.3 低温干燥过程中化学成分变化与酶活性的关系 | 第41-42页 |
| 4.3.1 低温干燥过程中绿原酸含量变化与相关酶活性的关系 | 第41页 |
| 4.3.2 低温干燥过程黄酮含量变化与相关酶活性的关系 | 第41-42页 |
| 4.3.3 低温干燥过程总酚含量变化与相关酶活性的关系 | 第42页 |
| 5 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 攻读学位期间发表论文目录 | 第50页 |
