| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 木薯概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 木薯资源概况 | 第10页 |
| 1.1.2 木薯块茎的形态和结构 | 第10-11页 |
| 1.1.3 木薯块茎的化学组成和营养成分 | 第11-12页 |
| 1.1.4 木薯块茎的毒性和成因 | 第12页 |
| 1.2 木薯的加工概况 | 第12-14页 |
| 1.2.1 木薯食品的加工 | 第12-14页 |
| 1.2.2 木薯燃料乙醇的加工 | 第14页 |
| 1.3 木薯淀粉废水的来源及危害 | 第14-16页 |
| 1.3.1 木薯淀粉废水的来源 | 第14-15页 |
| 1.3.2 木薯淀粉废水的危害 | 第15-16页 |
| 1.4 薯类淀粉废水中蛋白质的回收方法 | 第16-18页 |
| 1.4.1 物理法 | 第16页 |
| 1.4.2 化学法 | 第16-18页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第18-19页 |
| 1.6 研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-32页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第20-21页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第20-21页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-30页 |
| 2.2.1 木薯中蛋白质的提取 | 第21-22页 |
| 2.2.2 自然沉淀法回收木薯黄浆废水中的蛋白质 | 第22-23页 |
| 2.2.3 等电点法回收木薯黄浆废水中的蛋白质 | 第23-25页 |
| 2.2.4 絮凝法回收木薯黄浆废水中的蛋白质 | 第25-30页 |
| 2.2.5 回收后蛋白质的干燥 | 第30页 |
| 2.2.6 回收后蛋白质中氨基酸的测定 | 第30页 |
| 2.3 样品分析方法 | 第30-32页 |
| 第三章 结果与分析 | 第32-56页 |
| 3.1 木薯中蛋白质最佳提取工艺的确定 | 第32-36页 |
| 3.1.1 单因素试验结果 | 第32-35页 |
| 3.1.2 正交试验结果 | 第35-36页 |
| 3.2 自然沉淀法回收木薯黄浆废水中蛋白质 | 第36-38页 |
| 3.2.1 木薯黄浆废水在外界条件下pH值的变化 | 第36页 |
| 3.2.2 温度对木薯黄浆废水酸化及蛋白质回收率的影响 | 第36-38页 |
| 3.3 等电点法回收木薯黄浆废水中蛋白质 | 第38-41页 |
| 3.3.1 单因素试验结果 | 第38-40页 |
| 3.3.2 正交试验结果 | 第40-41页 |
| 3.4 絮凝法回收木薯黄浆废水中蛋白质 | 第41-50页 |
| 3.4.1 聚丙烯酰胺法回收木薯黄浆废水蛋白质 | 第41-46页 |
| 3.4.2 聚合氯化铝回收木薯黄浆废水蛋白质影响因素研究 | 第46-50页 |
| 3.5 回收后蛋白质最佳干燥工艺的确定 | 第50-53页 |
| 3.5.1 初始含水率对蛋白质干燥效果的影响 | 第50-51页 |
| 3.5.2 温度对蛋白质干燥效果的影响 | 第51页 |
| 3.5.3 pH值对蛋白质干燥效果的影响 | 第51-52页 |
| 3.5.4 干燥时间对蛋白质干燥效果的影响 | 第52-53页 |
| 3.6 回收后蛋白质中氨基酸分析 | 第53-54页 |
| 3.7 本章小结 | 第54-56页 |
| 第四章 结论与展望 | 第56-58页 |
| 4.1 结论 | 第56页 |
| 4.2 展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读研究生学位期间发表的学术论文 | 第63页 |