高效液相色谱法测定大蒜中蒜氨酸和大蒜素的含量
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-30页 |
| 1.1 大蒜概述 | 第12-17页 |
| 1.1.1 大蒜简介 | 第12-13页 |
| 1.1.2 大蒜中的主要成分 | 第13页 |
| 1.1.3 大蒜中的活性成分 | 第13-14页 |
| 1.1.4 大蒜的好处 | 第14-16页 |
| 1.1.5 大蒜质量评价 | 第16-17页 |
| 1.2 活体大蒜中蒜氨酸的检测方法综述 | 第17-20页 |
| 1.2.1 蒜氨酸简介 | 第17页 |
| 1.2.2 蒜氨酸的功效 | 第17-18页 |
| 1.2.3 蒜氨酸检测的意义 | 第18页 |
| 1.2.4 蒜氨酸的提取和检测方法研究 | 第18-20页 |
| 1.3 活体大蒜中大蒜素检测方法综述 | 第20-25页 |
| 1.3.1 大蒜素简介 | 第20-21页 |
| 1.3.2 大蒜素的好处 | 第21-22页 |
| 1.3.3 大蒜素的提取和检测研究 | 第22-25页 |
| 参考文献 | 第25-30页 |
| 第二章 鲜蒜中蒜氨酸含量的HPLC法分析 | 第30-45页 |
| 2.1 引言 | 第30-31页 |
| 2.2 实验部分 | 第31-33页 |
| 2.2.1 仪器 | 第31页 |
| 2.2.2 试剂 | 第31页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第31-33页 |
| 2.3 结果与分析 | 第33-42页 |
| 2.3.1 液相色谱条件的选择 | 第33-34页 |
| 2.3.2 前处理条件的优化 | 第34-39页 |
| 2.3.3 方法学验证 | 第39-40页 |
| 2.3.4 标样的稳定性 | 第40页 |
| 2.3.5 试样的稳定性 | 第40页 |
| 2.3.6 实际样品的测定 | 第40-42页 |
| 2.4 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 第三章 鲜蒜中大蒜素含量的HPLC法分析 | 第45-63页 |
| 3.1 引言 | 第45-46页 |
| 3.2 实验部分 | 第46-48页 |
| 3.2.1 仪器 | 第46页 |
| 3.2.2 试剂 | 第46页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第46-48页 |
| 3.3 结果与分析 | 第48-61页 |
| 3.3.1 液相色谱条件的选择 | 第48-49页 |
| 3.3.2 前处理条件的优化 | 第49-57页 |
| 3.3.3 方法学验证 | 第57-58页 |
| 3.3.4 标样的稳定性 | 第58-59页 |
| 3.3.5 试样的稳定性 | 第59页 |
| 3.3.6 实际样品的测定 | 第59-61页 |
| 3.4 总结 | 第61页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 第四章 结论 | 第63-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
