| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-9页 |
| 英文缩略表 | 第15-16页 |
| 第一章 引言 | 第16-32页 |
| 1.1 n-3 PUFA及其富集鸡蛋研究进展 | 第16-27页 |
| 1.1.1 PUFA分类与命名 | 第16-17页 |
| 1.1.2 n-3 PUFA对人体保健作用及摄食推荐量 | 第17-18页 |
| 1.1.3 家禽体内n-3 PUFA消化代谢及转化 | 第18-20页 |
| 1.1.4 富集n-3 PUFA鸡蛋的研究进展 | 第20-27页 |
| 1.2 微藻营养价值及在饲料添加剂中的应用 | 第27-29页 |
| 1.2.1 微藻营养价值 | 第27页 |
| 1.2.2 微藻添加剂在动物饲料中的应用 | 第27-29页 |
| 1.3 蛋白质组学及其在动物体脂质代谢研究的应用 | 第29-30页 |
| 1.3.1 蛋白质组学简介 | 第29页 |
| 1.3.2 有关n-3 PUFA蛋白组学的研究 | 第29-30页 |
| 1.4 展望 | 第30-31页 |
| 1.5 研究目的、内容及技术路线 | 第31-32页 |
| 1.5.1 研究目的 | 第31页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第31页 |
| 1.5.3 研究技术路线 | 第31-32页 |
| 第二章 拟微绿球藻营养成分测定及代谢能预测 | 第32-38页 |
| 2.1 材料与方法 | 第32-35页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第32页 |
| 2.1.2 测定指标与方法 | 第32-33页 |
| 2.1.3 代谢能的预测 | 第33-35页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第35-37页 |
| 2.2.1 NS的营养成分 | 第35页 |
| 2.2.2 NS脂肪酸组成及含量 | 第35页 |
| 2.2.3 NS氨基酸含量 | 第35-37页 |
| 2.2.4 NS代谢能的预测 | 第37页 |
| 2.3 小结 | 第37-38页 |
| 第三章 饲粮中添加拟微绿球藻对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响 | 第38-54页 |
| 3.1 材料与方法 | 第38-42页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第38页 |
| 3.1.2 试验设计与饲粮 | 第38-39页 |
| 3.1.3 饲养管理 | 第39-40页 |
| 3.1.4 样品采集与处理 | 第40页 |
| 3.1.5 测定指标与方法 | 第40-42页 |
| 3.1.6 数据统计分析 | 第42页 |
| 3.2 结果与分析 | 第42-50页 |
| 3.2.1 生产性能 | 第42页 |
| 3.2.2 蛋品质及蛋黄成分 | 第42-46页 |
| 3.2.3 蛋黄中脂肪酸组成及含量 | 第46页 |
| 3.2.4 蛋黄中n-3 PUFA富集规律 | 第46-48页 |
| 3.2.5 鸡蛋感官评定 | 第48-50页 |
| 3.3 讨论 | 第50-53页 |
| 3.3.1 生产性能 | 第50页 |
| 3.3.2 蛋品质及蛋黄成分 | 第50-51页 |
| 3.3.3 蛋黄中脂肪酸组成及含量 | 第51-52页 |
| 3.3.4 蛋黄中n-3 PUFA富集规律 | 第52页 |
| 3.3.5 鸡蛋感官评定 | 第52-53页 |
| 3.4 小结 | 第53-54页 |
| 第四章 饲粮中添加拟微绿球藻对蛋鸡肝脏蛋白质表达的影响 | 第54-69页 |
| 4.1 材料与方法 | 第54-59页 |
| 4.1.1 试验动物及饲养管理 | 第54页 |
| 4.1.2 样品采集及处理 | 第54-55页 |
| 4.1.3 试验试剂与仪器 | 第55-56页 |
| 4.1.4 试验方法及流程 | 第56-59页 |
| 4.1.5 差异蛋白生物信息学分析 | 第59页 |
| 4.2 结果与分析 | 第59-66页 |
| 4.2.1 样品总蛋白质浓度及质量检测 | 第59页 |
| 4.2.2 肝脏组织蛋白鉴定及定量 | 第59页 |
| 4.2.3 差异蛋白的筛选及分类 | 第59-62页 |
| 4.2.4 差异蛋白GO功能分析 | 第62-64页 |
| 4.2.5 差异蛋白KEGG代谢通路富集分析 | 第64-66页 |
| 4.3 讨论 | 第66-68页 |
| 4.3.1 iTRAQ方法的选择 | 第66页 |
| 4.3.2 差异蛋白注释 | 第66-67页 |
| 4.3.3 差异蛋白参与的代谢通路 | 第67-68页 |
| 4.4 小结 | 第68-69页 |
| 第五章 全文结论 | 第69-70页 |
| 5.1 主要结论 | 第69页 |
| 5.2 创新点 | 第69页 |
| 5.3 有待于进一步研究的问题及不足 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-78页 |
| 附录 | 第78-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 作者简历 | 第89页 |
